Naší hlavní surovinou je krůtí maso, které nám dodává partnerská firma PROMINENT CZ z Brniště. Krůtí Chef - Gril & Catering z krůtí farmy Brniště
~ Nabízíme cateringové služby založené na jídlech připravovaných ze všech druhů krůtího masa např. chuťově výrazný stehenní plátek, jemné bílé maso z křídla nebo lahodný prsní sval.
~ Pokrmy připravujeme pouze z čerstvých a kvalitních surovin, používám
e čerstvé bylinky a kvalitní koření.
~ Zásadně nepoužíváme umělá dochucovadla ani směsi koření a jiné náhražky. Jak krůtí maso připravujeme?
• Na speciálním grilu tzv. Smoker, který umožňuje pomalou přípravu pokrmů za nižších teplot než při klasickém grilování.
• Maso připravované tímto způsobem zůstává šťavnaté, lahodné a uchovává si charakteristickou chuť a vůni.
• Ve smokeru topíme pouze dokonale vysušeným bukovým dřevem, díky tomu při hoření vzniká minimum kouře a maso v něm připravované není vystaveno štiplavému dýmu, ale získává lahodné dřevěné kouřové aroma. Ideální řešení pro venkovní společenské akce.
***Zajišťujeme veřejné, soukromé i firemní akce.***
