Cha Dō

05/11/2025

Konečně!

Náš e-shop už je skoro připravený ke spuštění. Začni sledovat náš e-shop instagram, ať jsi v obraze, co můžeš mít v šálku!

🍵

Finally!

Our e-shop is almost ready to be launched! Start following our e-shop instagram, so you can observe what can be in your cup!

31/10/2025

Po odmlce jsme zpět s úžasnou akcí ChaKaiseki s mishelinským kuchařem Jakubem Horákem. Nový termín je 15. a 16. 12. 2025. Sledujte nás nadále pro více informací.

24/10/2025

17/10/2025

Musíme to posunout!

Leč nás mrzí, že kvůli nepředpokládaným událostem musíme posunout termín konání této krásné události, jsme rádi, že takto dostane příležitost se přihlásit více z vás, kterým to třeba na tyto termíny nevycházelo.

O přesném datu přesunutí vás budeme brzy informovat!

10/10/2025

Je to oficiální! Stavte se za námi s lístkem nebo kartičkou z experimentálního divadla a uplatněte slevu 15% na cokoliv v naší nabídce!

Cha Dō Brno
adresa: Zelný trh 10

08/10/2025

CHAKAISEKI

Gastronomická událost v podání degustačního menu od samotného mistra japonské kuchyně Jakuba Horáka spojená s čajovým párováním.

V Chado vám představíme chakaiseki – slavnostní, avšak civilní formu kaiseki kuchyně pevně spjatou s čajem, estetikou ročních období a respektem k surovině.

Jakub Horák k nám míří z Francie, kde působí jako zástupce šéfkuchaře v pařížské restauraci Chakaiseki AKIYOSHI. Profesně vyrostl v pražském YAMATO, zkušenosti prohloubil v Kyotu a praxi v kaiseki kuchyni získal i v Tokiu.

Večeře (i oběd) proběhne formou omakase – tedy podle výběru šéfkuchaře a především podle sezóny. Menu se zaměří na washoku (teplou i studenou kuchyni), lehkost a umami rovnováhu.

K jednotlivým chodům pečlivě napárujeme čaje z Cha Dō a na závěr vás čeká čajový obřad. Těšit se můžete na pečlivě vybrané suroviny – např. yuzu, čerstvý kořen wasabi a sezónní zeleninu či ryby. Vše v duchu „méně je více“, kdy detail, textura a teplota rozhodují.

⌚ Kdy:
1. termín: po 20.10. v 20:00
2. termín: ut 21.10. v 12:00

🏠 Kde: Cha Dō, Zelný Trh 10

💰 Za kolik: 2990,- Kč

Pokud jsme vás zaujali, zarezervuje si svůj termín a my vám zašleme QR kód k platbě či fakturu. Platbou potvrdíte svou účast.

Pondělí: https://cha-do.reenio.cz/cs/term/P1330979/2025-10-20;viewMode=day

Úterý: https://cha-do.reenio.cz/cs/term/P1330981/2025-10-21;viewMode=day

01/10/2025

Čaj&Čoko

Přednáška o čokoládě s čajovým párováním v kooperaci s úžasným čokoládovým studiem Tabuga.

Na této endorfinem naplněné přednášce vyzkoušíš několik čokoládových zvláštností a dáš si k nim pečlivě vybrané čaje.

• Ochutnáš nejméně 6 odlišných druhů čokolád a čajů

• Deborah z Tabugy je na čokoládu vysazená stejně jako my na čaje a o své znalosti se s láskou podělí i s tebou

• Pokud nám štěstí bude přát, rozebereme si spolu i pravý kakaový lusk

Workshop je vhodný pro kohokoliv, kdo miluje čokoládu a čaj!

Kup si vstupenku přímo na místě! Pokud ale chceš mít jistotu, že na tebe vyjde místo, zarezervuje si jej zde:

https://cha-do.reenio.cz/cs/term/P1321107/2025-10-07;viewMode=day

⌚ Kdy: 7.10. 18:00 - cca 21:00
🏠 Kde: Cha Dō, Zelný Trh 10
💰 Za kolik: 350,- Kč

Těšíme se!

24/09/2025

PĚT ŠÁLKŮ
Workshop na téma čínské tradiční medicíny ve spojení s čajem.

Na tomto workshopu se dozvíš, jak na fungování našeho zdraví nahlíží čínská medicína a jak můžeš podpořit své zdraví správnou konzumací nejen čaje.

• Ochutnáš nejméně 5 čajů a k nim spárovaných drobných pokrmů tak, aby podpořili správné fungování našeho těla v různých obdobích.

• Majitelé Jan a Lucia budou vést doskuzi s Monikou, naší barmankou a studentkou oboru čínské medicíny, do které se můžeš přidat a dozvědět se, co tě zajímá.

• Máš možnost být přítomen u tradičního čajového obřadu a dát si šálek.

Workshop je vhodný pro kohokoliv, kdo se chce dozvědět něco nového a užít si dobře strávený čas při čaji a případně konverzaci.

Kup si vstupenku přímo na místě! Pokud ale chceš mít jistotu, že na tebe vyjde místo, zarezervuje si jej zde:

https://cha-do.reenio.cz/cs/term/P1306126/2025-09-30;viewMode=day

⌚ Kdy: 30. 9. 18:00 - cca 21:00
🏠 Kde: Cha Dō, Zelný Trh 10
💰 Za kolik: 500,- Kč

Těšíme se!

03/09/2025

KVALITA je to, o co půjde tentokrát. "Spill the tea" neboli, volně přeloženo, "pod pokličkou" je název workshopů, kde se naučíš rozpoznávat kvalitu čaje často už na první pohled.

•Ochutnáš minimálně 4 dobré čaje oproti čtyřem špatným a na vlastní chuťové buňky pochopíš, jak se věci mají.

• Naučíš se rozpoznávat přílišnou chemii v čaji.

• Zjistíš základní informace o pěstování čaje a rozdílu mezi chemicky hnojenými a organickými čaji.

• Dozvíš se mnoho informací, které ti jen tak někde nepoví.

Workshop je vhodný i pro úplné začátečníky.

Kup si vstupenku přímo na místě! Pokud ale chceš mít jistotu, že na tebe vyjde místo, zarezervuje si jej zde:

https://cha-do.reenio.cz/cs/terms/2025-09-03

⌚ Kdy: 16. 9. 18:00 - cca 21:00
🏠 Kde: Cha Dō, Zelný Trh 10
💰 Za kolik: 450,- Kč

Těšíme se na tebe!

25/08/2025

První akce letošního podzimu nás čeká už za pár dní. Nauč se základy čajového someliérství a zjisti, jak správně nachutnat čaj.

•Ochutnáš 4 čaje, na kterých se naučíš, jak rozebrat chuť čaje do hloubky.

• Dozvíš se, jak různé podmínky přípravy ovlivňují výslednou chuť čaje.

• Zjistíš základní informace o pěstování čaje a získáš přehled v jednotlivých druzích.

Workshop je vhodný i pro úplné začátečníky.

Kup si vstupenku přímo na místě! Pokud ale chceš mít jistotu, že na tebe vyjde místo, zarezervuje si jej zde:
https://cha-do.reenio.cz/cs/term/P1268999/2025-09-02;viewMode=day;hideCalendar=1

⌚ Kdy: 2. 9. 18:00 - cca 20:30
🏠 Kde: Cha Dō, Zelný Trh 10
💰 Za kolik: 350,- Kč.

Těšíme se na tebe!

21/08/2025

🍵 Vychutnej si čajový obřad jinak!
V průběhu nacházejících pěti týdnů jsme pro tebe připravili 5 událostí, kde spojíme chuť, pohodu a zážitek:

1️⃣ Tea Tasting 101 – pohlédni na čaj očima someliéra
2️⃣ Spill the Tea Workshop – nauč se rozeznávat kvalitní čaj od nekvalitního
3️⃣ Pět šálků – jak na čaj z pohledu čínské medicíny
4️⃣ Čaj&Čoko – degustace té nejlepší čokolády od čokoládovny Tabuga s čajovým párováním
5️⃣ ChaKaiseki – prvotřídní degustační menu od šéfkuchaře japonské kuchyně Jakuba Horáka s čajovým párováním

🌿 Místo: Cha Dō Tea Bar
📅 Termíny: již brzy na našem profilu

👉 Sleduj nás na Instagramu/Facebooku a nenech si ujít čajové chvíle, které tě na moment zpomalí a nabijí energií.

29/07/2025

Taiyaki.

Tradiční japonský dezert ve tvaru rybičky. 🐟

Na výběr máme několik variant náplní:

čokoláda 🍫
lotusový krém
tradiční adzuki pasta 🫘
jahodový džem 🍓

Vždy čerstvě pečené.
Křupavé.
Podávané se zmrzlinou.🍦

Které si vyberete vy? ✨