Pilgrim

30/06/2024

Milí hosté,

oznamujeme, že naše restaurace ukončila svou činnost. Děkujeme vám za vaši přízeň a podporu.

Váš Pilgrim 💚

27/06/2024

☺️ Milí přátelé,

je to tady - tento pátek nás čeká poslední večer, kdy budete mít možnost ochutnat naše speciality. Poté budeme mít otevřeno už jen v sobotu na oběd a pak zavíráme navždy.

🍽 Páteční menu bude následující:

🥣 Pho s lotusovým kořenem, rýžovými nudlemi a marinovaným tofu

🍔 Burger s trhaným seitanem a blue cheese omáčkou

🕯 Svíčková s petrželkovými knedlíky, seitanovou panenkou a brusinkovým terčíkem

🧇 Wafle s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Přijďte se s námi rozloučit a užít si poslední večer plný skvělého jídla a příjemné atmosféry. Těšíme se na vás!

Váš Pilgrim 💚

23/06/2024

❗️❤️ Poslední týdenní menu ❤️❗️

Milí přátelé a zákazníci, tento týden se u nás můžete najíst naposledy.
🥂 v pátek bude poslední degustační večer

Pondělí 24.6.
🥣 Mexická fazolová s kukuřicí | 6, 9, 🌶
🍴Staročeský šoulet s uzeným tofu a kysaným bílým zelím | 1, 6
🍴Pomerančové tofu s jasmínovou rýží, jarní cibulkou a sezamem | 6, 11
🇳🇱 Nizozemský kapsalon s robi shawarmou a hranolky zapečenými s rostlinným “sýrem”, s čerstvou zeleninou, česnekovým a sambal dipem s chilli | 1, 6, 10, 🌶/ na přání 🚫🌶

Úterý
 🥣Krém z pečeného lilku a rajčat | 9
🍴 Sojové výpečky se sladkým červeným zelím a bramborovým knedlíkem | 1, 6, 10
🍴 Arancini - smažené rýžové koule s mletým "masem", hráškem a sýrem v rajčatové omáčce s bazalkovým pestem, salátek | 6, 8, 9
🇳🇱 Nizozemský kapsalon s robi shawarmou a hranolky zapečenými s rostlinným “sýrem”, s čerstvou zeleninou, česnekovým a sambal dipem s chilli | 1, 6, 10, 🌶

Středa
🥣 Čočková s mrkví a libečkem | 9
🍴 Mexické burrito zapečené se sojovými kousky, fazolovou pastou, rýží, sýrem, kukuřicí a zeleninou, podávané se salátkem | 1,6, 🌶
🍴Tofu satay špízky s arašídovou omáčkou, limetkou, koriandrem a jasmínovou rýží | 5, 6, 11
🇳🇱 Nizozemský kapsalon s robi shawarmou a hranolky zapečenými s rostlinným “sýrem”, s čerstvou zeleninou, česnekovým a sambal dipem s chilli | 1, 6, 10, 🌶/ na přání 🚫🌶

Čtvrtek
🥣 Kořeněná rajská | 9
🍴Robi teriyaki se zeleninou a jasmínovou rýží, jarní cibulkou a sezamem | 1, 6, 11
🍴Obalované sojové řízečky s bramborovo-česnekovým pyré, tatarkou a salátkem | 6
🇳🇱 Nizozemský kapsalon s robi shawarmou a hranolky zapečenými s rostlinným “sýrem”, s čerstvou zeleninou, česnekovým a sambal dipem s chilli | 1, 6, 10, 🌶/ na přání 🚫🌶

Pátek 28.6.
🥣 Hráškový krém | 6, 9
🍴 Květákové placičky s pečenými bramborami, sojanézou a salátek | 1, 6
🍴Butter tofu v indické omáčce s kokosovým mlékem s jasmínovou rýží a čerstvým koriandrem | 6, 🌶
🇳🇱 Nizozemský kapsalon s robi shawarmou a hranolky zapečenými s rostlinným “sýrem”, s čerstvou zeleninou, česnekovým a sambal dipem s chilli | 1, 6, 10, 🌶/ na přání 🚫🌶

🍴 154,-/ cena vč. 🥣 178,-
🇳🇱 174,-/ cena vč.🥣 198,-
Voda k menu zdarma

21/06/2024

⌛️🌟 Otevírací doba do konce provozu 🌟⌛️

Milí přátelé a zákazníci,
Otevírací doba do konce provozu bude následovná:

📅 21.6. (Pátek): 11 - 21
📅 22.6. (Sobota): 11 - 16
📅 23.6. (Neděle): ZAVŘENO
📅 24.6. - 27.6. (Pondělí - Čtvrtek): 11 - 16
📅 28.6. (Pátek): 11 - 23 (🥂Poslední večeře)
📅 29.6. (Sobota): 11 - 16 (🥂Poslední oběd)

🍽️ Speciální události:

Pátek 28.6. - Poslední večeře s degustačním menu (podrobnosti brzy upřesníme). 👩‍🍳Chcete si dát naposledy nějaké vaše oblíbené jídlo? Dejte nám vědět do komentářů!

Sobota 29.6. - Poslední oběd. Přijďte se s námi naposledy rozloučit.

💚Těšíme se na vás a děkujeme za vaši podporu!

16/06/2024

💚📣Poslední 2 týdny📣💚

Pondělí 17. 6.
🥣Indická z červené čočky | 6, 9
🌱Tofu karbanátky s řasou, bramborovo-hráškové pyré a salát s tahini zálivkou | 6, 11
🌱Jalfrezi s tofu a zeleninou v pikantní rajčatové omáčce, jasmínová rýže | 6, 🌶️
🌯Twister wrap - křupavé robi stripsy, strouhaný rostlinný sýr, rajčata, ledový salát a jemně česneková sojanéza v tortille podávaná s hranolky a dresinkem | 1, 6, 10

Úterý
🥣Rajčatová s bazalkou | 9
🌱Hasselback pečené brambory s chimichurri salsou, trhaným robi a bylinkovým dresinkem | 1, 6, 11
🌱Africká arašídová omáčka s pečeným tofu, jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou | 5, 6, 9
🌯Twister wrap - křupavé robi stripsy, strouhaný rostlinný sýr, rajčata, ledový salát a jemně česneková sojanéza v tortille podávaná s hranolky a dresinkem | 1, 6, 10

Středa
🥣Fazolová polévka se zeleninou | 9
🌱Mediterranean bowl s rajčatovým falafelem, baba ganoush, čerstvou zeleninou, olivami a grilovanou pitou | 1, 6, 11
🌱Mexické batáty plněné rajčatovo-fazolovou směsí a “sýrem”, salátek pico de gallo a pikantní salsa rojo | 6, 🌶️
🌯Twister wrap - křupavé robi stripsy, strouhaný rostlinný sýr, rajčata, ledový salát a jemně česneková sojanéza v tortille podávaná s hranolky a dresinkem | 1, 6, 10

Čtvrtek
🥣Bramborový krém | 6, 9
🌱Holandské řízečky z červené řepy a sýru s bramborovou kaší a tatarkou | 1, 6, 10
🌱Smažené sambal tofu s fazolovými lusky a sušenými rajčaty, kokosová rýže s koriandrem | 6, 🌶️
🌯Twister wrap - křupavé robi stripsy, strouhaný rostlinný sýr, rajčata, ledový salát a jemně česneková sojanéza v tortille podávaná s hranolky a dresinkem | 1, 6, 10

Pátek
🥣Zeleninový vývar s nudličkami | 9
🌱Robi plátek ve švestkovo-vinné marinádě, americké brambory a sojanézou | 1, 6, 10
🌱Thajské curry s kokosovým mlékem, smaženým tofu a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží | 6, 11, 🌶️
🌯Twister wrap - křupavé robi stripsy, strouhaný rostlinný sýr, rajčata, ledový salát a jemně česneková sojanéza v tortille podávaná s hranolky a dresinkem | 1, 6, 10

💰 Cena jídla 154,-/ cena vč. polévky 178,-
🌯 Cena týdenního speciálu 174,-/cena vč. polévky 198,-
🥣 Samostatná polévka 55,-
💦 Voda k menu zdarma
💚 Vše 100% vegan

10/06/2024

📣 ❗Poslední 3 týdny ❗📣

📅 Pondělí 10. 6.
🥣 Mrkvová polévka s hráškem | 9
🍴 Marinovaný robi plátek s pečenými bramborovými plátky, “tatarka” a salátek | 1, 6, 9, 10
🍴 Bun bo chay s rýžovými nudlemi, smaženým tofu, lehce pikantní sojovo-česnekovou zálivkou, čerstvou zeleninou, arašídy a klíčky | 5, 6, 11 🌶️
🌟 Halušky s kešu bryndzou, tofu “škvarky” a kysaným bílým zelím zdobené smaženou cibulkou a polníčkem | 1, 6, 8, 10

📅 Úterý 11. 6.
🥣 Česnečka s bramborem | 9 🍴
Robi-zeleninové špízy s bramborovou kaší, cibulovým dipem a salátkem | 1, 6, 10
🍴 Nasi goreng - indonéská smažená rýže s tofu, limetkou, shiitake, zeleninou a koriandrem | 6, 11 🌶️
🌟 Halušky s kešu bryndzou, tofu “škvarky” a kysaným bílým zelím zdobené smaženou cibulkou a polníčkem | 1, 6, 8, 10

📅 Středa 12. 6.
🥣 Brokolicový krém | 6, 9 🍴 Hot "wings" z květáku v křupavém těstíčku s americkými brambory a BBQ dresinkem | 1, 6, 10
🍴 Sladkokyselé tofu se zeleninou a ananasem, jasmínová rýže a klíčky | 6, 11
🌟 Halušky s kešu bryndzou, tofu “škvarky” a kysaným bílým zelím zdobené smaženou cibulkou a polníčkem | 1, 6, 8, 10

📅 Čtvrtek 13. 6. 🥣 Čočková polévka se zeleninou | 9
🍴 Caesar tortilla s marinovanými sojovými kousky, sušenými rajčaty, čerstvou zeleninou, kešu “parmezánem” a hořčicovým dresinkem | 1, 6, 10
🍴 Sojový guláš s bramboráčky | 6, 9
🌟 Halušky s kešu bryndzou, tofu “škvarky” a kysaným bílým zelím zdobené smaženou cibulkou a polníčkem | 1, 6, 8, 10

📅 Pátek 14. 6.
🥣 Miso polévka s rýžovými nudlemi | 6, 9
🍴 Sojové výpečky se špenátem, karamelizovanou cibulkou a bramborový knedlík | 1, 6
🍴 Chilli sin carne s fazolemi, kukuřicí a čokoládou, jasmínová rýže, limetka a koriandr | 6
🌟 Halušky s kešu bryndzou, tofu “škvarky” a kysaným bílým zelím zdobené smaženou cibulkou a polníčkem | 1, 6, 8, 10

💰 Cena jídla 154,-/ cena vč. polévky 178,-
🍔 Cena týdenního speciálu 174,-/cena vč. polévky 198,-
🥣 Samostatná polévka 55,-
💦 Voda k menu zdarma
💚 Vše 100% vegan

04/06/2024

📣 Pozor! Naše veganská restaurace bude otevřená už jenom 4 týdny! 🌿💚

Tento týden máme speciál: Panang curry se smaženým tofu, fazolovými lusky, praženými arašídy a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou. 🍛🥢

Neváhejte a přijďte si pochutnat! 🥰

02/06/2024

🌱🌈 Týdenní menu 🌈🌱

Pondělí 8. 4.
🥣 Pekingská sladkokyselá polévka s jidášovým uchem | 6, 9
🍴 Robi nudličky v paprikovo-”smetanové” omáčce, pečené brambory a salátek | 1, 6, 8
🍴 Indický dhál z červené čočky, podávaný se smaženými biryani rýžovými koulemi, koriandr | 6, 8, 9,🌶
🍲 Panang curry se smaženým tofu, fazolovými lusky, praženými arašídy a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou | 5, 6, 9, 🌶

Úterý 9. 4.
🥣 Marocká harira s cizrnou | 9
🍴 Tortilla se sojovými nudličkami, svěží citronovou sojanézou, čerstvou zeleninou a olivami, salátek | 1,6
🍴 Brokolicovo-tofu karbanátky se šťouchanými bramborami, sojanéza a salátek | 6
🍲 Panang curry se smaženým tofu, fazolovými lusky, praženými arašídy a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou | 5, 6, 9, 🌶

Středa 10. 4.
🥣 Hráškový krém s mátou | 6, 9
🍴 Špenátové gnocchi s žampionovou slaninou, kešu parmazánem a sušenými rajčaty, rukola | 1, 6, 8
🍴 Sweet-chilli limetkové tofu s kokosovou rýží s mangem, sypané sezamem | 6, 11,🌶
🍲 Panang curry se smaženým tofu, fazolovými lusky, praženými arašídy a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou | 5, 6, 9, 🌶

Čtvrtek 11. 4.
🥣 Zeleninový vývar s libečkem a nudličkami | 9
🍴 Fajitas s robi a barevnou paprikou, rýží, rajčatovou salsou a koriandrem | 1,6,🌶
🍴 Smažené žampiony s bramborovou kaší, tatarkou a salátkem | 6
🍲 Panang curry se smaženým tofu, fazolovými lusky, praženými arašídy a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou | 5, 6, 9, 🌶

Pátek 12 4.
🥣 Avglolemono - řecká citrónová polévka | 6,9
🍴 Francouzské brambory zapékané se seitanovou “klobáskou”, kysaným zelím a “smetanou”, čočkový salát | 1, 6, 10
🍴 Tofish and chips - smažené tofu v těstíčku z wakame řasy, podávané s hranolkami a hráškovým dipem | 6
🍲 Panang curry se smaženým tofu, fazolovými lusky, praženými arašídy a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, koriandrem a limetkou | 5, 6, 9, 🌶

💰 Cena jídla 154,-/ cena vč. polévky 178,-
🍲 Cena týdenního speciálu 174,-/cena vč. polévky 198,-
🥣 Samostatná polévka 55,-
💦 Voda k menu zdarma
💚 Vše 100% vegan

Najdete nás na tř. Kapitána Jaroše 26 v Brně kousek od Lužáneckého parku. ;)

29/05/2024

❗️Poslední Pop-up brunch❗️

📆 Sobota 1. 6. 2023
⏰10 - 15 (nebo do vyprodání 😋)

Už tento víkend nás čeká poslední Brunch v Pilgrimu.

🍽️ Podrobnosti k menu ještě doplníme, ale rozhodně se můžete těšit na:

🧇 Sladké Wafle
🥯 Bägel s Uzeným "Lososem" z Mrkve
🥯 Bägel s Tofíčky
🥪 Croque Monsieur

📅 Označte si tuto sobotu v kalendář a přijďte si udělat příjemný začátek dne k nám do Pilgrimu. Budeme se těšit.

Najdete nás na tř. Kapitána Jaroše 26 v Brně kousek od Lužáneckého parku. ;)

26/05/2024

🌺🌱Týdenní menu 🌱🌺

📅 Pondělí 27. 5.
🥣 Rajská s nudličkami
🍴 Caesar salát z římského salátu se zálivkou z dijonské hořčice, kapar, olivového oleje a citronové šťávy s trhaným seitanem, kešu parmazánem a krutony pečenými v bazalkovém pestu | 1, 6, 8, 9
🍴 Indický tandoori bowl se smaženým lilkem, pečenou cizrnou, mrkví, paprikou, kurkumovou rýží, curry dresinkem a čerstvým koriandrem | 6, 10, 🌶
🍔 Burger s řepovým karbanátkem, “fetou”, salátem, nakládanými okurkami a rukolou, hranolky a ranch dresinkem s pažitkou | 1, 6

📅 Úterý 28. 5.
🥣 Valašská kyselica s uzeným tofu | 6
🍴 Špenátovo-rajčatové lasagne s žampiony zapečené s bešamelem a sypané “sýrem”, listový salátek | 1, 6
🍴 Grilované sojové medailonky a fazolové lusky s holandskou omáčkou a pečenými grenaille, salát | 6, 10
🍔 Burger s řepovým karbanátkem, “fetou”, salátem, nakládanými okurkami a rukolou, hranolky a ranch dresinkem s pažitkou | 1, 6

📅 Středa 29. 5.
🥣 Kulajda s žampiony | 6, 9
🍴 Jacket potato s trhaným robi, zeleninou a “čedarovou” omáčkou, salát | 6, 8
🍴 Restované sezamové tofu s vietnamským nudlovým salátem s arašídovou omáčkou, zeleninou a mungo klíčky | 5, 6, 11
🍔 Burger s řepovým karbanátkem, “fetou”, salátem, nakládanými okurkami a rukolou, hranolky a ranch dresinkem s pažitkou | 1, 6

📅 Čtvrtek 30. 5.
🥣 Batátový krém s praženými semínky | 6, 9
🍴 Sojové výpečky s cibulkou na pivě, kysané bílé zelí a domácí knedlík | 1, 6, 9, 10
🍴 Květákové placičky s vařenými brambory a tatarkou, salátek | 6
🍔 Burger s řepovým karbanátkem, “fetou”, salátem, nakládanými okurkami a rukolou, hranolky a ranch dresinkem s pažitkou | 1, 6

📅 Pátek 31. 5.
🥣 Tom Kha s hlívou, koriandrem a citronovou trávou | 🌶
🍴 Chow mein nudle se sojovými kousky, omáčkou z kaštanů a kajenského pepře se zeleninou a výhonky | 1, 6, 11, 🌶
🍴 Musaka s cuketou, lilkem a rajčatovou omáčkou, zapečená s tofu bešamelem | 6
🍔 Burger s řepovým karbanátkem, “fetou”, salátem, nakládanými okurkami a rukolou, hranolky a ranch dresinkem s pažitkou | 1, 6

💰 Cena jídla 154,-/ cena vč. 🥣 178,-
🍔 Cena týdenního speciálu 174,-/cena vč. 🥣 198,-
🥣 Samostatná polévka 55,-
💦 Voda k menu zdarma
💚 Vše 100% vegan

23/05/2024

🌟 Máte plány na víkend? 🌟

Víkendová otevírací doba:
⏰️ Sobota 11 - 21
⏰️ Neděle 11 - 16

A navíc, je sezóna jahod! 🍓 Přijďte ochutnat naše lahodné jahodové knedlíky, které budou v nabídce celý víkend.

Těšíme se na vaši návštěvu! 😊

21/05/2024

🌱💚Týdenní menu💚🌱

📅 Úterý 21. 5.
🥣 Italská minestrone s fazolemi | 9
🍴 Massaman curry s robi nudličkami a zeleninou, jasmínová rýže a koriandr | 1, 6, 11,🌶
🍴 Tempehovo-čočkové karbanátky se šťouchanými bramborami s cibulkou, salátek | 6
🥙Řecký sójový gyros s pita chlebem, hranolky, čerstvou zeleninou a tzatziky dresinkem | 1, 6, 10

📅 Středa 22. 5.
🥣 Polévka z červené čočky se sušenými rajčaty a citronem | 9
🍴 Obalované sójové řízečky s bramborovo-česnekovým pyré, tatarkou a salátkem | 1, 6
🍴 Buddha bowl s pečeným tofu, quinoou, brokolicí, čerstvou zeleninou, čočkovými klíčky, hořčicovo-javorovou zálivkou a praženými oříšky | 6, 8, 10
🥙Řecký sójový gyros s pita chlebem, hranolky, čerstvou zeleninou a tzatziky dresinkem | 1, 6, 10

📅 Čtvrtek 23. 5.
🥣 Miso polévka s rýžovými nudličkami | 6, 9
🍴 Řepové krupoto s nakládaným tofu, praženými slunečnicovými semínky a baby špenátem | 1, 6, 9
🍴 Gobi masala s pečeným květákem a rýží, křupavé cibulové smaženky bhaji | 6,🌶
🥙Řecký sójový gyros s pita chlebem, hranolky, čerstvou zeleninou a tzatziky dresinkem | 1, 6, 10

📅 Pátek 24. 5.
🥣 Boršč se zakysanou "smetanou" | 6, 9
🍴 Mexické burrito zapečené s robi, fazolovou pastou, rýží, sýrem, kukuřicí a zeleninou, podávané se salátkem a salsou rojo | 1, 6, 🌶
🍴 Pečené batátové lodičky s tofu, špenátem, "jogurtovým" dipem, rukolovým pestem, sypané dřišťálem podávané na listovém salátu | 6, 8
🥙Řecký sójový gyros s pita chlebem, hranolky, čerstvou zeleninou a tzatziky dresinkem | 1, 6, 10

💰 Cena jídla 154,-/ cena vč. polévky 178,-
🥙 Cena týdenního speciálu 174,-/cena vč. polévky 198,-
🥣 Samostatná polévka 55,-
💦 Voda k menu zdarma
💚 Vše 100% vegan