Bistro Široká

Bistro Široká Nezvyklý prostor s příjemnou atmosférou... milá obsluha, výborné jídlo, výběrová káva... To najdete právě zde...

Jak to všechno bylo:
http://www.jizersketicho.cz/bistro-siroka/

Naše bistro se zaměřuje nejen na dobré jídlo, pití i kávu, ale také na atmosféru. Na možnost setkání u "rodinného" stolu a stolování s tím spojené.\Místo, kde Vám bude dobře a budete se zde scházet s přáteli, rodinou... Nabízíme denní nabídku jídel, ale rádi Vám zajistíme občerstvení na nejrůznější akce. Poskytneme příjemný prostor pro večírky, večeře, oslavy, setkání...Stačí se jen domluvit.

07/06/2026

menu:

HODNĚ NUDLOVÝ VÝVAR
mrkev, řapík, vejce, kuřecí vývar

BAGEL A HOLANDSKÁ (v) /+ losos
míchaná vejce, koření, čedar, listy

TRUFFLE EGG & FRIES (gf)
sázená vejce, pršut, lanýžová pěna, parmoš, chilli, hranolky

BIG BENNY
holandská, vejce, trhaný vepř, sezam, chilli, topinka

HEMENEX a LOKŠE
sezamový chilli olej, šunka, čedar, míchaná vejce

VEJCE BENEDIKT DO SKLA
dvě vejce, šunka, holandská, fokáča

CROQUE MADAME
šunka, gouda, parmoš, hořčice, bešamel, vejce

HUMUS a OLIVOVKA (vgn)
pickles, pistácie, domácí fokáča

MOZZARELLA a PESTO (v)
rukola, oliváč, fokáča

VAFLE & VANILKOVÁ ZMRZKA (v)
oliváč, mořská sůl, karamel, pistácie, vanilkový krém

04/06/2026

oběd:

PARMAZÁNOVÝ KRÉM (v)
krutony, sýr

CHILLI MISO RAMEN - krémový dvojitý vývar
vepřové karé, nori, kapusta, hrášek, katsuobushi
nudle, naložené vejce, sezam, cibulka

CALABRIAN FISH RAGU
ryba, mušle, krevety, nduja, tagliatelle, pangritata

HALLOUMI na PAPRICE (v, gf)
kari, listy, pickles, křupavý brambor

KACHNA a ARTYČOK (gf)
stehno, pečený brambor, čočka, pecorino, velouté

bistro jídlo:

TRUFFLE FRIES - bramborová pěna, chilli (v, gf)

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - pesto, rukola, fokáča (v)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

03/06/2026

oběd:

KRÉM Z KOŘENOVÉ ZELENINY (gf)
chorizo, drobenka, bylinky

KUŘECÍ KŘÍDLA (gf)
sushi rýže, teriaki, arašídy, sezam, zelí, nori

HALLOUMI DON - japonská rýžová miska (v, gf)
vejce, sezam, chilli, pickles, kewpie, fáva, ponzu

RAGÚ & NDUJA
hovězí ragú, chilli, tomaty, pecorino, tagliatelle

SALMON CRUDO - losos sušený v soli (gf)
cibulka, oliváč, rukola, pickles, bramborový salát

bistro jídlo:

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - pesto, rukola, fokáča (v)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

02/06/2026

oběd:

KRÉM Z KOŘENOVÉ ZELENINY
chorizo, drobenka, bylinky

SIMPLY MISO RAMEN - krémový vývar
vepřové karé, nori, kapusta, kukuřice, katsuobushi
nudle, naložené vejce, sezam, cibulka

TRHANÝ VEPŘ (gf)
vejce, čedar, křupavý brambor, pickles

SALMON CRUDO - losos sušený v soli (gf)
cibulka, oliváč, rukola, pickles, bramborový salát

HALLOUMI (v, gf)
smetana, chilli, listy, sezam, křupavý brambor

bistro jídlo:

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - pesto, rukola, fokáča (v)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

29/05/2026

oběd:

KUKUŘIČNÝ KRÉM - smetana, chilli, hrášek, semínka (v)

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - bazalkové pesto, rukola, fokáča (v)

hlavní jídlo:

BRISKET - hovězí hrudí na pepři, gravy, pickles (gf)

KUŘECÍ ŠPALÍČKY - omáčka z červeného vína (gf)

VEPŘOVÝ STEJK - růžové karé, kořenová omáčka (gf)

SMAŽÁK SCAMORZA - zauzený sýr, hrášek, listy, pickles, tatarka (v)

příloha bokem:

KŘUPAVÝ BRAMBOR - bylinky, aioli (v, gf)

TRUFFLE FRIES - lanýžová pěna, chilli, parmoš (v, gf)

BRAMBOROVÁ KAŠE - bylinky, oliváč (v, gf)

BISTRO SALÁT - beluga, bulgur, pickles (v)

FOKÁČA - domácí pečivo (vgn)

28/05/2026

oběd:

KUKUŘIČNÝ KRÉM (v)
smetana, chilli, hrášek, semínka

YUZU MISO RAMEN - krémový vývar
sekaný vepř, nori, bok choi, hrášek
nudle, naložené vejce, sezam, cibulka

KULAJDOVÝ GULÁŠ (v, gf) /+ opečená slanina
smrž, lesní houby, žampiony
vejce nahniličku, kopr, křupavý brambor

PASTA & RAGÚ
hovězí ragú, pepř, rozmarýn
tagliatelle, parmoš, chorizo pangritata

PULLED PORK SLIDER
trhaný vepř, čedar, pickles
mac´n´cheese, bunska

bistro jídlo:

KŘUPAVÝ BRAMBOR - aioli, parmoš (v, gf)

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - pesto, rukola, fokáča (v)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

27/05/2026

oběd:

HOVĚZÍ VÝVAR
zelenina, špenát, rajče, nudle

KACHNÍ TEISHOKU (gf) - japonský obědový set
kachní stehno, miska se suši rýží
pickles, sezam, miso polévka

HALLOUMI DONBURI (v, gf)
grilovaný sýr, japonská miska se suši rýží
vejce, kewpie mayo, fáva, ponzu, sezam

AGLIO OLIO TRUFFLE FRIES (gf)
sekané hovězí, bramborová pěna, lanýž
chilli, česnek, parmoš

PULLED PORK & FRIED CHICKEN PLATTER
trhaný vepř, smažené kuře
mac´n´cheese, bunska, pickles

bistro jídlo:

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - pesto, rukola, fokáča (v)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

26/05/2026

oběd:

HOVĚZÍ VÝVAR
zelenina, špenát, rajče, nudle

SHIO RAMEN a BŮČEK - čirý solený vývar
vypečený bůček, katsuobushi, nori, kapusta
nudle, naložené vejce, cibulka, sezam

TRHANÉ HOVĚZÍ RAGÚ (gf)
rozmarýn, čedar, bramborová kaše, rukola

KAPR and CHIPS
křupavý brambor, aioli, okurky, hrášek

PASTA ala VODKA (v)
rajče, chilli, rozmarýn, smetana, mozzarella, fusilli

bistro jídlo:

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, fokáča (vgn)

MOZZARELLA - pesto, rukola, fokáča (v)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

25/05/2026

oběd:

HRÁŠKOVÝ KRÉM (v)
bazalka, máta, fáva, kruton

TRHANÉ HOVĚZÍ RAGÚ (gf)
rozmarýn, čedar, bramborová kaše, rukola

RAJČATOVÁ PASTA ala VODKA (v)
bazalka, smetana, mozzarella, česnek, tagliatelle

KRŮTÍ KROKETY
sýr, opečený brambor, kapusta, listy, gravy

bistro jídlo:

TRUFFLE FRIES (gf)
lanýžová pěna, chilli, česnek, parmoš

CROQUE MADAME
šunka, gouda, parmoš, vejce

KŘUPAVÝ BRAMBOR (v, gf)
bylinky, aioli, parmoš

HUMUS a OLIVOVKA (vgn)
pickles, pistácie, fokáča

MOZZARELLA (v)
pesto, rukola, fokáča

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

24/05/2026

brunch
12:00 - 15:00

MASOVÁ MINESTRONE - nudle, beluga, vývar, šunka, parmoš

VEJCE BENEDIKT DO SKLA - šunka, holandská, fokáča

CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce

HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)

BAGEL A HOLANDSKÁ - míchaná vejce, koření, listy, čedar

MOZZARELLA - bazalkové pesto, rukola, fokáča (v)

hlavní:

AGLIO OLIO FRIES (gf)
sekané hovězí, bramborová pěna, lanýž

DOMÁCÍ PIROHY
sekaný vepř, sezam, chilli, ocet, smetana, kopr, cibulka

HALLOUMI a LABNEH (v)
špenát, fáva, hrášek, bazalka, máta, bulgur, beluga

KRŮTÍ HOLANĎÁK
sýr gruyere, gravy, vejce, reliš, bramborová kaše

bokem:

KŘUPAVÝ BRAMBOR - bylinky, parmoš, česnek, aioli (v, gf)

DOMÁCÍ FOKÁČA (vgn)

Adresa

Široká 14
Liberec
46001

Otevírací doba

Úterý 08:30 - 19:00
Středa 08:30 - 19:00
Čtvrtek 08:30 - 19:00
Pátek 08:30 - 22:00
Sobota 09:00 - 22:00
Neděle 09:00 - 17:00

Telefon

+420773500499

Internetová stránka

,

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Bistro Široká zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Bistro Široká:

Odkazy

Sdílet

Kategorie