Brasserie 1932

Brasserie 1932 Found in Almanac X. Modern Plant forward cuisine, honoring local food and beverage.
(467)

Večer s vinaři a zážitkovou gastronomií ve spolupráci se společností .Zveme vás na výjimečný večer, během kterého se pr...
12/11/2025

Večer s vinaři a zážitkovou gastronomií ve spolupráci se společností .
Zveme vás na výjimečný večer, během kterého se propojí svět špičkových vín, gastronomie a osobních příběhů.

V průběhu večera ochutnáte vína od tří výjimečných evropských vinařství, která osobně představí jejich zástupci:

Champagne / Pavel Kramár, Albarelo – výběr čtyř řemeslných Champagne z vinařství Nicolas Maillart, Moussé Fils a Vilmart & Cie
Eva Fricke Rheingau / Laurenz Seibert, Export Manager – čtyři Rieslingy od jedné z nejuznávanějších vinařek Evropy
G.D. Vajra, Barolo / Adriana Maio, Brand Ambassador – Barbera, Nebbiolo a dvě Barola od rodinného pokladu regionu Langhe

Večer doprovodí gourmet buffet, ústřice, mořské plody a vyhlášené speciality naší kuchyně.

📅 27. 11. 2025 v 17:30
📍 Alcron Restaurant, Štěpánská 623/40, Praha 1
💰 Cena za osobu: 4 990 Kč
📩 Rezervace skrz rezervační systém nebo na [email protected]

je v plném proudu a my vám nyní představujeme menu B!Opět se můžete těšit na kombinaci sezónních chutí a poctivých ingr...
07/11/2025

je v plném proudu a my vám nyní představujeme menu B!
Opět se můžete těšit na kombinaci sezónních chutí a poctivých ingrediencí, připravených naším týmem:

Předkrm
Dýňový hummus, jogurt, dýňová semínka, mangové pyré, máta, lanýžový olej, kváskový chléb

Hlavní chod
Tortelíny plněné lilkem, omáčka z baby špenátu, nakládaný lilek, jablečný kompot, zelené jablko

Dezert
Teplá jablečná žemlovka z croissantu, vanilková zmrzlina

Přijďte ochutnat podzimní speciality, na které se jen tak nezapomíná!

My hlásíme, že máme na zítřek vše ready a už se na vás všechny moc těšíme!💚Uvolnili jsme ještě pár stolů, tak neváhejte ...
22/10/2025

My hlásíme, že máme na zítřek vše ready a už se na vás všechny moc těšíme!💚
Uvolnili jsme ještě pár stolů, tak neváhejte a rezervujte si své místo.

Nově po skle v Alcronu: pět vín, pět příběhů, pět důvodů se zastavit. Začněte minerálním Ryzlinkem z legendárního Schwar...
01/10/2025

Nově po skle v Alcronu: pět vín, pět příběhů, pět důvodů se zastavit.
Začněte minerálním Ryzlinkem z legendárního Schwarzbergu, pokračujte elegantním Bellegradem od Zapletala a temperamentním Montepulcianem z Abruzza. Osvěžte se sardinským Verdicchio Soprasole a zakončete jemným Pinotem z Bořetic.
Každá sklenka jiná, všechny nezapomenutelné.
Přijďte ochutnat.
📸

Bocuse d’Or je nejprestižnější kuchařská soutěž na světě a její české národní kolo, 2025, se konalo v Grandhotelu Pupp....
07/07/2025

Bocuse d’Or je nejprestižnější kuchařská soutěž na světě a její české národní kolo, 2025, se konalo v Grandhotelu Pupp. Náš Executive Chef byl členem odborné poroty a podílel se na hodnocení finalistů, kteří soutěžili o postup do evropského finále. Skvělý zážitek, který ukázal špičku české gastronomie.
📸 .cz

Naše à la carte menu prošlo malou obměnou – jak už to u nás bývá, sezónnost hraje hlavní roli. Inspiraci jsme hledali v ...
15/04/2025

Naše à la carte menu prošlo malou obměnou – jak už to u nás bývá, sezónnost hraje hlavní roli. Inspiraci jsme hledali v tom nejlepším, co aktuální období nabízí. Ale nebojte, marinovaný hovězí roštěnec, který si u vás získal srdce (a chuťové pohárky), zůstává. Těšíme se na vás!
📸

Velikonoční hrudka je tradiční slovenský pokrm, který symbolizuje jaro a nový život. V našem velikonočním menu ji podává...
11/04/2025

Velikonoční hrudka je tradiční slovenský pokrm, který symbolizuje jaro a nový život. V našem velikonočním menu ji podáváme jako amuse-bouche, který zahájí vaše kulinářské zážitky.

Velikonoční hrudka | Pažitka | Gel z červené cibule | Chlebový crumble
📸

Business Lunch v Alcronu znamená stejnou úroveň přípravy a servisu jako večerní menu. Dbáme na to, aby každý chod byl do...
09/04/2025

Business Lunch v Alcronu znamená stejnou úroveň přípravy a servisu jako večerní menu. Dbáme na to, aby každý chod byl dokonalý, bez ohledu na to, zda je podáván v poledne nebo večer. Přijďte ochutnat – obědové menu servírujeme každý všední den od 12:00 do 15:00.
Těšíme se na vás.
📸

Protože na každém detailu záleží.💚Bramborovo-koprové gnocchi | dýňové pyré | dýňový olej | svatojánské ořechy | šalvěj |...
27/03/2025

Protože na každém detailu záleží.💚

Bramborovo-koprové gnocchi | dýňové pyré | dýňový olej | svatojánské ořechy | šalvěj | farmářský sýr
📸

Za každým jídlem stojí pečlivá práce a důraz na detail. Nahlédněte do naší kuchyně a podívejte se, jak každý člen týmu p...
21/03/2025

Za každým jídlem stojí pečlivá práce a důraz na detail. Nahlédněte do naší kuchyně a podívejte se, jak každý člen týmu přispívá k tvorbě dokonalých pokrmů.
📸

8. března patří vám, ženám.🩷 V Alcron Restaurant vás proto přivítáme ikonickým koktejlem Cosmopolitan, který pro vás mám...
07/03/2025

8. března patří vám, ženám.🩷
V Alcron Restaurant vás proto přivítáme ikonickým koktejlem Cosmopolitan, který pro vás máme jako dárek.
Přijďte si užít večer plný skvělého jídla, nových chutí a jedinečné atmosféry.

📸

Tento dezert je inspirovaný tradičním anglickým dezertem s názvem Fool (blázen).Tradičně se ovocné pyré připravuje vrstv...
25/02/2025

Tento dezert je inspirovaný tradičním anglickým dezertem s názvem Fool (blázen).
Tradičně se ovocné pyré připravuje vrstvením dušeného ovoce (klasicky angreštu) do sladkého pudinku. Náš šéfkuchař přináší jeho moderní a sezónní variantu – vanilkový krém z vaječných žloutků se šlehačkou v kombinaci s rakytníkovým pyré a texturami z dýně. Na závěr chuť dokonale doplní a odlehčí pikantní zázvorový sorbet.                                                

Vanilkový krém diplomat | Rakytníkové pyré | Dýňový gel | Máslová drobenka | Kamínky z bílé čokolády | Zázvorový sorbet

📸

Adresa

Štěpánská 623/40
Nove Mesto
11000

Telefon

222 820 420

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Brasserie 1932 zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Brasserie 1932:

Odkazy

Sdílet

Kategorie