Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:30 - 14:30 Mittwoch 11:30 - 14:30 Donnerstag 11:30 - 14:30 19:00 - 23:00 Freitag 11:30 - 14:30 19:00 - 23:00 Samstag 11:30 - 14:30 19:00 - 23:00

Restaurant St. Benedikt

Name: Restaurant St. Benedikt
Address: Benediktusplatz 12, Aachen, 52076, DE
Telephone: +4924082888
Price range: £££

Startseite
Deutschland
Aachen
Restaurant St. Benedikt

Nach meiner Ausbildung entwickelte sich mein heutiger Küchenstil besonders während meiner Arbeit bei Jean-Claude Bourgueil ** und Christian Bau ***.

Mittag: wöchentlich wechselndes Lunch-Menü mit regional geprägter, bodenständiger Küche (Dienstag - Samstag 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr)
Abend: "besternte", französisch-weltoffene Küche (Donnerstag bis Samstag ab 19 Uhr) Nach aufwendigen Umbau- und Modernisierungsarbeiten übernahm ich Anfang 2011 mit Freude das Restaurant meiner Eltern, in dem meine Mutter Gisela bereits lange Jahre mit der Auszeichnu

ng eines Michelin-Sterns gekocht hatte. Der besondere Anspruch an die Qualität der Zutaten und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln sind auch die Grundlagen meines Verständnisses von zeitgemäßer, gehobener Küche. Bereits im Eröffnungsjahr erhielt ich zur Freude meines gesamten jungen und engagierten Teams einen Michelin-Stern und konnte ihn bisher jedes Jahr aufs Neue verteidigen. Unser kleines Restaurant bietet Platz für maximal 24 Gäste. Es liegt im historischen Ortskern von Kornelimünster in einem denkmalgeschützten Haus. Mittags können Sie aus unserer wöchentlich wechselnden Bistrokarte mit regional geprägter, bodenständiger Küche wählen. Am Abend möchten wir Sie mit unserer „besternten“ französisch-weltoffenen Küche verwöhnen. Unsere Restaurantleiterin und Sommelière Karin Weißer freut sich, Ihnen dazu Weine von ausschließlich deutschen Winzern empfehlen zu können. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Maximilian Kreus, Inhaber und Küchenchef

10/01/2025

Lieblingsrezepte der Spitzenköche: Lachsforelle von Maximilian Kreus, Restaurant St. Benedikt, Aachen.

28/10/2023

Draußen ist es kalt und nass… Hier in der machen wir es uns gemütlich mit ein paar schönen Rezepten für diese Jahreszeit mit den passenden Getränken dazu 😋🍷

22/10/2023

23/07/2023

Wir machen eine kleine Pause und sind am 2.8. wieder zurück!
Bis dahin eine gute Zeit wünschen Familie Kreus uns das Team St. Benedikt

16/06/2023

Sommer…

07/06/2023

03/06/2023

KOMM IN MEIN KÜCHENTEAM! Gemeinsam mit weiteren passionierten Köchen und einem Team an leidenschaftlichen Gastgebern umsorgen wir inzwischen viele treue Stammgäste mit Freude und gutem Spirit.

Bereits in zweiter Generation als Sternekoch im St. Benedikt ist mir mein Team besonders wichtig und daher erfreuen sich alle an einer positiven Arbeitsatmosphäre, erhalten ein ordentliches Gehalt, zusätzliches faires Trinkgeld und haben auch genügend Freizeit für ihr Privatleben.

Keyfacts:
+Planbare Freizeit mit festen Ruhetagen Sonntag & Montag, +Dienstag und Mittwoch nur Mittagsservice
+36 Tage Urlaub im Jahr
+an Weihnachten & Silvester Zeit für die Familie
+ordentliche Bezahlung
+faires Trinkgeld

Das schafft einen guten Ausgleich und Kraft, Energie und Freude bei der Arbeit:

-Lunch Dienstag bis Samstag
-Fine Dining Donnerstag- bis Samstagabend

Wir wünschen uns ein neues Küchenmitglied, das Freude an der Verwirklichung eigener Ideen hat, ggf. Erfahrung im Bereich Patisserie mitbringt und Interesse an der asiatischen Küche hat. Außerdem sollte er sich natürlich als Teamplayer verstehen, da wir nur gemeinsam das Beste für unsere Gäste auf den Tisch bringen können.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

08/05/2023

Unser Lunch in dieser Woche (Dienstag bis Samstag):

29/04/2023

Und zum LUNCH nächste Woche gibt es...

29/04/2023

Unsere aktuellen Abend-MENUs

Adresse

Benediktusplatz 12
Aachen
52076

Öffnungszeiten

Dienstag	11:30 - 14:30
Mittwoch	11:30 - 14:30
Donnerstag	11:30 - 14:30
	19:00 - 23:00
Freitag	11:30 - 14:30
	19:00 - 23:00
Samstag	11:30 - 14:30
	19:00 - 23:00

Telefon

+4924082888

Webseite

http://www.stbenedikt.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Restaurant St. Benedikt erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.