Zenker Backformen

Name: Zenker Backformen
Address: Aichach, DE
Telephone: +49825190030
Price range: Not applicable

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Zenker Backformen

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Qualität aus Tradition - Mit Zenker Backformen gelingt's und schmeckt's! Hier gibt es alles rund ums Backen!

02/11/2026

Ihr wollt euren Marmorkuchen mal etwas aufpeppen? 🧡

Dann probiert ihn doch passend zur Saison mit Kürbis! Der helle Teig bekommt dadurch eine schöne orange Farbe. Zusammen mit dem dunklen Schokoteig entsteht eine Marmorierung, an der wir uns kaum sattsehen können 😍

Obendrauf noch ein weißes Topping und eine Prise Zimt - fertig ist euer Herbstkuchen 🍂 Vielen Dank, liebe vanisbackwelt von Instagram für die tolle Idee!

30/10/2026

Halloween steht an - aber ihr mögt es lieber süß statt gruselig? 🤗

Wir wäre es mit einem gemütlichen Abend, einer heißen Tasse Tee und dazu leckere Kürbis-Törtchen von der lieben laviniaspastries von Instagram? 😍🎃

Innen wie außen - Kürbis pur: selbstgemachtes Hokkaidokürbis-Püree, winterliche Gewürze und Sesampaste in der Füllung - einfach unwiderstehlich! 🥰

Und falls Teig übrig bleibt - einfach leckere, kleine Cupcakes in unserem Cupcake Backblech zaubern 🤭

Seid ihr Team Grusel oder Team cozy & sweet? 🍂

28/10/2026

Braucht ihr noch einen schnellen und einfachen Drink für eure Halloween Party? 👻

Manchmal braucht es nicht viel:
2L Sprite/ Sprite Zero
400ml Vodka

Und das wichtigste: gruselige Totenkopf-Eiswürfel aus Cranberry Saft! 😍

Für den Zuckerrand haben wir die Gläser in Himbeer-Sirup und anschließend in Kandis-Zucker getaucht. Passend dazu haben wir noch unsere wiederverwendbaren Trinkhalme ausgepackt 🤭

Was ist euer liebster Drink? 🥂

27/10/2026

Buh! 👻

Halloween steht vor der Tür und wir haben die passende Leckerei für eure Party. Diese Pumpkin Spice Cupcakes mit orangem Frosting sind süß (und gruselig!!) und einfach unwiderstehlich lecker! Was backt ihr dieses Jahr zu Halloween? 🎃

🎃𝙋𝙪𝙢𝙥𝙠𝙞𝙣 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙚 𝘾𝙪𝙥𝙘𝙖𝙠𝙚𝙨🎃

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
Für den Teig
220 g Mehl
1 TL Backpulver
1,5 TL Zimt
1,5 TL Kürbiskuchengewürz
½ TL Salz
120 ml Öl
200 g Zucker
2 große Eier
60 ml Milch
Optional: Schokodrops

Für das Frosting
100 g weiche Butter
100 g Puderzucker
100 g Frischkäse
Vanille
Optional: orange Lebensmittelfarbe

Für die Deko
Toppings nach Wahl

👉️ Wir verwenden unsere Muffinform für 12 Muffins aus unserer Serie „Perfect Black+“.

𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜:
Für den Teig
Step 1:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Muffinblech mit Muffinförmchen (am besten unsere mit Halloween Design🤭) bestücken.
Step 2:
Mehl, Backpulver, Zimt, Kürbiskuchengewürz und Salz in einer Schüssel vermischen.
Step 3:
In einer zweiten Schüssel Öl, Zucker, Eier und Milch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Step 4:
Die nassen Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig verrühren, bis keine Mehlnester mehr übrig sind. Wer mag, hebt jetzt noch die Schokodrops unter.
Step 5:
Den Teig gleichmäßig in die Mulden der Muffinform verteilen, im vorgeheizten Ofen ca. 25 backen und vollständig auskühlen lassen.

Für das Frosting
Step 1:
Die weiche Butter mit dem Handrührgerät ca. drei Minuten cremig aufschlagen.
Step 2:
Den Puderzucker nach und nach dazugeben und unterrühren.
Step 3:
Frischkäse und Vanille kurz unterrühren und nach Wunsch mit orangener Lebensmittelfarbe einfärben.
Step 4:
Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und auf die ausgekühlten Cupcakes spritzen.

Zum Schluss mit gruseligen Toppings eurer Wahl verzieren und schon sind die kleinen Monster bereit für die Halloween-Party! 🕸️

26/10/2026

Süßes oder Saures? 🎃

Bei uns gibt es dieses Jahr ganz klar Süßes - und gruslig wird ES auch noch... 🤡 Die liebe hat diese Mini-Amerikaner mit Pumpkin Spice und Karamell gebacken und sie sind einfach perfekt für eure Halloween-Party oder als Belohnung nach der Gruseltour durch die Nachbarschaft 👻

🎃𝙋𝙪𝙢𝙥𝙠𝙞𝙣 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙚 𝙆𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡𝙡 𝘼𝙢𝙚𝙧𝙞𝙠𝙖𝙣𝙚𝙧🎃

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
100 g weiche Butter
60 g brauner Zucker
40 g weißer Zucker
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Karamellpuddingpulver
1 TL Pumpkin Spice
1/4 TL Backpulver
3 EL Milch

👉️Hier wird unser Mini-Amerikaner Backblech für 12 Stück aus unserer Serie „Creative Studio“ verwendet

𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜:
Step 1:
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech einfetten und bemehlen.
Step 2:
Butter, beide Zuckersorten, Vanilleextrakt und Salz vier bis fünf Minuten verrühren und die Eier nacheinander hinzugeben.
Step 3:
Mehl, Puddingpulver, Pumpkin Spice und Backpulver mischen und ebenfalls einrühren.
Step 4:
Zum Schluss die Milch einrühren, den Teig Backform geben und glatt streichen.
Step 5:
Die Amerikaner im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.

Für den weißen Zuckerguss vermengt einfach 200 g Puderzucker mit 1 - 1,5 EL Milch 🥛

Zum Schluss nur noch mit Lebensmittelstiften oder nach Beliben dekorieren! 🥰

19/10/2026

Gruselige Buckelkatzen zum Naschen? 🐈‍⬛🕸️

Diese Schoko-Katzen von der lieben saskia_fackelmann von Instagram mit Spinnweben aus Marshmallows sind der perfekte Snack für deine Halloween-Party - oder für einen gemütlichen Abend mit gruseligem Film 👻🖤

🐈‍⬛𝙎𝙘𝙝𝙤𝙠𝙤-𝙆𝙖𝙩𝙯𝙚𝙣 𝙢𝙞𝙩 𝙈𝙖𝙧𝙨𝙝𝙢𝙖𝙡𝙡𝙤𝙬-𝙎𝙥𝙞𝙣𝙣𝙬𝙚𝙗𝙚𝙣🐈‍⬛

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
Für den Teig
90 g weiche Butter
250 g Dinkelmehl
10 g Backkakao
80 g Puderzucker
10 g Vanillezucker
50 g Zartbitterschokolade
1 Ei
1 Prise Salz

Für die Spinnweben
3–4 EL weiße Mini-Marshmallows
1 TL Wasser

Für die Deko
Zuckeraugen

👉️Hier wir unser Ausstecher „Katze mit Buckel“ verwendet!

𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜:
Für den Teig
Step 1:
Die Zartbitterschokolade klein hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
Step 2:
Butter, Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Backkakao, Ei und Salz vermengen, die geschmolzene Schokolade dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
Step 3:
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 20 Minuten kalt stellen.
Step 4:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Step 5:
Den Teig ausrollen, Katzen ausstechen und auf das Backblech legen.
Step 6:
Die Kekse im vorgeheizten Backofen ca. 10–12 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.

Für die Spinnweben
Step 1:
Die Mini-Marshmallows mit dem Wasser über einem Wasserbad bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren langsam schmelzen und die Masse 1–2 Minuten abkühlen lassen.
Step 2:
Einweghandschuhe anziehen, etwas von der warmen, aber nicht mehr heißen Masse zwischen die Finger nehmen und vorsichtig auseinanderziehen.
Step 3:
Die feinen Spinnweben über die Schoko-Katzen legen.

Zum Schluss nur noch die Zuckeraugen aufsetzen und fertig sind die kleinen Grusel-Katzen! 🐈‍⬛👀

16/10/2026

Kürbis im Teig und eine kleine Mumie obendrauf? 🤭

Diese Muffins von der lieben saskia_fackelmann von Instagram sind schnell gemacht und sorgen auf jeder Halloween-Party für große Augen - wer von euch backt dieses Jahr etwas Gruseliges? 👻

🎃𝙈𝙪𝙢𝙞𝙚𝙣-𝙈𝙪𝙛𝙛𝙞𝙣𝙨🎃

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
Für den Teig
200 g Hokkaido-Kürbis
115 g Zucker
½ Pck. Vanillezucker
150 g Weizenmehl
½ Pck. Backpulver
½ TL Natron
2 TL Zimt
1 Msp. Nelke
1 Msp. Muskat
40 g gehackte Haselnüsse
50 g gemahlene Mandeln
½ Bio-Orange
100 ml neutrales Speiseöl
2 Eier
½ TL Puderzucker

Für die Deko
weißer Schokodrip von super_streusel
große Zuckeraugen

👉️Hier wird unsere Muffinform aus unserer Serie "Perfect Black+" für 6 Stück zusammen mit unseren Papierbackförmchen aus unserer Serie "Happy Halloween Baking" verwendet!

𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜:
Für den Teig
Step 1:
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinform mit Muffinförmchen auslegen.
Step 2:
Den Kürbis waschen und mit Schale nach Belieben fein oder etwas gröber raspeln.
Step 3:
Alle trockenen Zutaten mit den Gewürzen vermischen, die Hälfte der Kürbisraspeln dazugeben und gut vermengen.
Step 4:
Die Orange heiß abwaschen, die Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
Step 5:
Öl, Eier und Orangensaft verrühren und die restlichen Kürbisraspeln und den Orangenabrieb dazugeben.
Step 6:
Die flüssige Masse unter die trockenen Zutaten rühren und den Teig in die Muffinförmchen füllen.
Step 7:
Die Muffins im vorgeheizten Backofen ca. 15 bis 20 Minuten backen und auskühlen lassen.

Für die Deko
Die ausgekühlten Muffins mit weißem Schokodrip in diagonalen Linien verzieren und die großen Zuckeraugen daraufsetzen.

Und schon sind die kleinen Mumien bereit für eure Halloween-Party! 🥰

12/10/2026

Schokofans, aufgepasst! 🍫

Heute gibt’s einen Schokotraum, der euch direkt auf Wolke 7 katapultiert! 🤭✨

🎂𝙎𝙘𝙝𝙤𝙠𝙤𝙡𝙖𝙙𝙚𝙣𝙩𝙤𝙧𝙩𝙚🎂

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
Für den Teig
8 Eier
230 g Zucker
110 g Mehl
110 g Weizenpuder

Für das Mousse
600 g Sahne
250 g Zartbitterschokolade
4 Eigelb
120 g Zucker
3 Blatt Gelatine

Für die Deko
100 g gehackte Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
Schokoladensegel
Schokoröllchen
Kekse eurer Wahl
Streusel eurer Wahl

👉️Wir verwenden unsere extra hohe Springform Black Metallic mit einem Durchmesser von 18cm

𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜:
Für den Biskuitteig
Step 1:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Step 2:
Die Eier Trennen & das Eiweiß mit der einen hälfte des Zuckers aufschlagen, das Eigelb mit der anderen hälfte des Zuckers aufschlagen.
Step 3:
Mehl mit dem Weizenpuder mischen & sieben.
Step 4:.
In das Aufgeschlagene Eiweiß abwechselnd das aufgeschlagene Eigelb & Mehl unterheben.
Step 5:
Den fertigen teig in die Springform geben, ca. 35 Minuten backen, auskühlen lassen & aus der Form holen.

Für die Schokoladenmousse
Step 1:
Während der Kuchen auskühlt Sahne steif schlagen & kühl stellen.
Step 2:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kuvertüre fein hacken & über dem Wasserbad schmelzen.
Step 3:
Eigelbe mit Zucker mischen & über einem Wasserbad unter ständigem Rühren langsam erhitzen. Schüssel vom Wasserbad nehmen, & vorsichtig die Gelatine darin auflösen.
Step 4:
Die noch warme Kuvertüre rasch in die Eigelbmasse einrühren. Erst ein Drittel der aufgeschlagenen Sahne unter die Schokomousse unterheben, dann die restliche Sahne von Hand unterziehen.
Step 5:
Bis zur Verwendung kalt stellen bis das Mousse etwas anzieht.

Für den Zusammenbau der Torte
Den Tortenboden in ca. 1,5 cm dicke Böden teilen, die Torte in der Springform einsetzen & Abwechselnd immer einen Boden & eine Schicht Mousse einsetzen bis alles verarbeitet ist.

Für die Deko
Step 1:
Mit der Sahne & der Zartbitterschokolade eine Ganache anrühren & abkühlen & andicken lassen. Anschließend mit der Ganache den Drip bilden.
Step 2:
Mit den Schokoladensegel, -röllchen, Keksen & Streuseln eurer Wahl dekorieren.

02/10/2026

Frische Feigen gibt es nur wenige Wochen im Jahr - habt ihr sie schon verbacken? 😍

In einem saftigen Joghurtkuchen zu einer Tasse Kaffee kommen sie besonders schön zur Geltung 🤭 Vielen Dank liebe dolci_sarinalucchese von Instagram für das tolle Rezept! 🥰

🍰𝗙𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻-𝗝𝗼𝗴𝗵𝘂𝗿𝘁-𝗞𝘂𝗰𝗵𝗲𝗻🍰

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻:
3 Eier
125 g Naturjoghurt
4 frische Feigen
120 g Zucker
1 EL Zucker für die Feigen
200 g Mehl Type 405
80 ml Öl
Schale einer Bio-Zitrone
10 g Backpulver

👉️Hier wird unsere Springform mit Flachboden aus unserer Serie "Black Metallic" mit Ø 20 cm verwendet!

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:
Step 1:
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit einem angefeuchteten Backpapier auslegen.
Step 2:
Die Eier mit dem Zucker hell und schaumig aufschlagen.
Step 3:
Den Joghurt und das Öl und nach und nach das gesiebte Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Step 4:
Die geriebene Schale der Zitrone und das Backpulver untermischen.
Step 5:
Die Stiele der Feigen entfernen und die Feigen in dünne Scheiben schneiden.
Step 6:
Den Teig in die Springform füllen, die Feigenscheiben darauf verteilen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Step 7:
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 35 bis 40 Minuten backen und abkühlen lassen.

Die Feigen werden beim Backen wunderbar weich und karamellisieren leicht auf der Oberfläche - wer mag kann noch Madelblättchen draufgeben 😍 Lasst es euch schmecken!😋

30/09/2026

Kennt ihr diese Hacks beim Backen mit Feigen schon? 🤭

Vielleicht hat sich auch ein bisschen Produktwerbung eingeschlichen - aber nur vielleicht 😁

Adresse

Aichach

Telefon

+49825190030

Website

https://www.zenker-backformen.de/, https://www.zenker-backformen.de/info/Datenschutz/Datenschutz-Information/, https://w

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