Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 16:00 Dienstag 10:00 - 16:00 Mittwoch 10:00 - 16:00 Donnerstag 10:00 - 16:00 Freitag 10:00 - 16:00 Samstag 10:00 - 14:00

Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/110722827094114/

Maestro della Pasta

Name: Maestro della Pasta
Address: Fuggerstraße 12A, Augsburg, 86150, DE
Telephone: +491712803160
Price range: £

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Augsburg
Maestro della Pasta

Echte Pasta mit italienischer Seele, von Hand gekocht nach Familientradition. Seit 15 Jahren auf dem Stadtmarkt Augsburg.

16/07/2026

Feierabend gibt's für den Pizzaroller nicht – bei dem Andrang, der hier täglich durch die Stadtmarkt-Türen kommt, bleibt er im Dauereinsatz. Frischer Teig, frischer Belag, jede Pizza wird geschnitten wie die erste des Tages und wer schonmal am Stand vorbeigekommen ist, weiß: es lohnt sich.

14/07/2026

Kochbücher gab's bei ihm zuhause nie – dafür ein Restaurant, in dem er nach der Schule Gläser abgetrocknet und Besteck poliert hat, lange bevor er überhaupt eine Pfanne in die Hand nehmen durfte. Aus Zuschauen wurde irgendwann Mitmachen, aus Mitmachen sechs Jahre als Angestellter, in denen er sich jeden Handgriff im Betrieb selbst erarbeitet hat. Erst dann hat er übernommen. Was dabei rauskommt, seht ihr auf dem Teller.

09/07/2026

Frisch gemacht, jeden Tag aufs Neue. Hinter jedem Teller steckt das Team – Vincenzo und seine Leute, die wissen, worauf es ankommt. Hast du schon probiert?

07/07/2026

Imbiss oder Maestro? Hier musst du keine Entscheidung fällen - es gibt einfach beides. Ehrliche Pasta, gemacht wie sie sein soll, ganz ohne Restaurant-Attitüde. Stand 6, Stadtmarkt Augsburg.

02/07/2026

Die Mittagspause ist kurz. Die Schlange am stand nicht kürzer.
Vincenzo weiß das. Deswegen ist hier alles auf einen Rhythmus getaktet – Pasta rein, Sauce drauf, Teller raus. Kein rumstehen, kein ewiges warten.
Für alle, die um 12 nur eine halbe Stunde haben und trotzdem was anständiges essen wollen.

30/06/2026

Die Temperaturen fallen, der Appetit steigt. Kein schlechter Tausch.
Bei Vincenzo am Stand 6 landet die Pasta so frisch auf dem Teller, wie sie soll – ohne Umwege, ohne Aufwärmen, ohne Kompromisse. Genau das richtige, wenn der Sommer langsam die Luft rauslässt und der Körper wieder weiß, was er eigentlich will.
Stadtmarkt Augsburg | Stand 6

23/06/2026

Kein Urlaub nötig. Vincenzo bringt den italienischen Sommer direkt auf den Teller. Wenn du wissen willst, wie der italienische Sommer schmeckt, dann ab zum Augsburger Stadtmarkt Stand 6.

18/06/2026

Pasta von gestern gibt's woanders. Vincenzo steht seit Jahren am Herd und hat in der Zeit gelernt, was frische Pasta von allem anderen unterscheidet. Teig, Saucen, alles – täglich neu.

16/06/2026

Morgens rein, mittags weg. Denn die Lasagne wartet nicht. So läuft das beim Maestro. Was frisch kommt, geht auch frisch raus.
Kommt vorbei!

09/06/2026

Bevor eine Pizza auf dem Teller landet, fängt sie hier an. In der Hand, nicht in der Tüte.
So hat er es von seinen Eltern gelernt. Hier wird die Pizza noch selbst gemacht.

Adresse

Fuggerstraße 12A
Augsburg
86150

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 16:00
Dienstag	10:00 - 16:00
Mittwoch	10:00 - 16:00
Donnerstag	10:00 - 16:00
Freitag	10:00 - 16:00
Samstag	10:00 - 14:00

Telefon

+491712803160

Webseite

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