Restaurant Tim Raue

Restaurant Tim Raue www.tim-raue.com wer will, was er muss, ist frei...
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.magazin  hat die Top 30 unter 30 Talente der Gastronomiewelt gekürt, mittendrin unsere Cécile. Mit 17 Jahren fing sie b...
16/07/2026

.magazin hat die Top 30 unter 30 Talente der Gastronomiewelt gekürt, mittendrin unsere Cécile.
Mit 17 Jahren fing sie bei uns an, die Welt des Fine Dining ließ sie danach nicht mehr los. Sie machte ihre Ausbildung zur Restaurantfachfrau und ist heute Chef de Rang.

„Sie verbindet Professionalität mit großer Herzlichkeit und baut rasch eine Beziehung zu den Gästen auf"", sagt
magazin named the Top 30 under 30 talents in the restaurant industry, our Cécile right there among them.
She started with us at 17, and the world of fine dining never let her go. She trained as a restaurant specialist and is now Chef de Rang.
""She combines professionalism with real warmth and builds a connection with guests almost instantly,"" says

"

Herr Raue reist: Pizza Edition 🍕29. Juli 2026 | 18 UhrTim Raue liebt Pizza – und genießt die unterschiedlichen Varianten...
10/07/2026

Herr Raue reist: Pizza Edition 🍕
29. Juli 2026 | 18 Uhr

Tim Raue liebt Pizza – und genießt die unterschiedlichen Varianten, wann und wo immer er kann. Ob im Soneva Fushi Resort als Pizza mit scharfer Salami und Feigen oder in seiner langjährigen Wahlheimat Sizilien mit fruchtiger Datteltomaten-Sauce, scharfer Salami, kalabrischer Schweinemettpaste und Mozzarella – es gibt kaum eine Pizzasorte, die er noch nicht probiert hat.

Inspiriert von „Herr Raue reist“ und einem seiner neuesten Projekte .pizza gibt es erstmalig eine Pizza-Edition der Eventreihe: Wir empfangen Euch um 18 Uhr mit einem Glas Prosecco in unserer Private Dining Area. Serviert wird ein raffiniertes 4-Gang-Menü an langen Tafeln. Unser Chef-Sommelier Raphael Reichardt hat dafür eine eigene Getränkebegleitung zusammengestellt und begleitet Euch persönlich vor Ort.

An diesem Abend nimmt uns digital mit auf seine kulinarische Reise und teilt seine Eindrücke und Geschichten aus der Welt der Pizza.

198 € pro Person, inklusive 4-Gang-Menü, begleitenden Weinen, Mineralwasser und Kaffee. Die Plätze sind limitiert.

Reservierungen ab sofort über unsere Website — Events! Link in Bio.

Tim Raue loves pizza in every form – from spicy salami and figs at Soneva Fushi Resort to fruity date-tomato sauce, spicy salami, Calabrian pork paste and mozzarella in his adopted home, Sicily. There's hardly a pizza style he hasn't tried.

Inspired by "Herr Raue reist" and his latest project .pizza, we're launching a Pizza Edition of our event series for the first time: doors open at 6 PM with a glass of Prosecco in our Private Dining Area, followed by a refined 4-course menu at long communal tables. Chef Sommelier Raphael Reichardt has curated the wine pairing and will guide you through it in person.

That evening, joins us digitally, sharing stories from the world of pizza.

€198 pp, incl. 4-course menu, wine pairing, water and coffee. Seats limited.

Reservations via our website – Events! Link in bio.

21/06/2026

Alkoholfrei, aber alles andere als gewöhnlich. 🌸
Raphael empfiehlt zum Garnelengang den Rosa Verjus von – würzig, fruchtig und der perfekte Begleiter für alle, die ohne Alkohol genießen möchten.

Alcohol-free, but anything but ordinary. 🌸
Raphael recommends the Rosa Verjus by with our shrimp course – spiced, fruity and the perfect companion for those who prefer to enjoy without alcohol.

Hallo an Nicole 👋In der Patisserie begrüßen wir Nicole Wongladon, die seit Anfang des Jahres als Pâtissière unser Team b...
09/06/2026

Hallo an Nicole 👋
In der Patisserie begrüßen wir Nicole Wongladon, die seit Anfang des Jahres als Pâtissière unser Team bereichert – und ab dem 1. April die Leitung unserer Patisserie übernommen hat.
Geboren in Thailand und im Alter von acht Jahren nach Deutschland gekommen, ist sie für ihre neue Aufgabe nach Berlin gezogen.
Was sie auszeichnet: präzises Handwerk und ein feines Gespür für Aromen – geprägt auch durch Zutaten und Geschmäcker, die sie seit ihrer Kindheit kennt.

Hello to Nicole 👋
We warmly welcome Nicole Wongladon, who has been part of our pastry team since the beginning of the year – and took over the leadership of our pastry section from April 1.
Born in Thailand and moving to Germany at the age of eight, she has now come to Berlin for her new role.
What defines her: precise craftsmanship and a refined sense for flavours – shaped in part by ingredients and tastes she has known since childhood.

Bitte mit den Fingern essen. 🖐️Manche Gerichte schmecken einfach besser so. ✨Please eat with your fingers. 🖐️Some dishes...
29/05/2026

Bitte mit den Fingern essen. 🖐️
Manche Gerichte schmecken einfach besser so. ✨

Please eat with your fingers. 🖐️
Some dishes just taste better that way. ✨

Unsere Apéros 🌺Sie sind ein lebhaftes Spiel aus intensiven Aromen und saisonaler Leichtigkeit, das Euren Abend bei uns e...
24/05/2026

Unsere Apéros 🌺
Sie sind ein lebhaftes Spiel aus intensiven Aromen und saisonaler Leichtigkeit, das Euren Abend bei uns eröffnet.
Neu dabei: unser Rotkohlmarshmallow mit Apfel, Limette und Jalapeño – süß, frisch und mit einem Hauch Schärfe. ✨

Our apéros. 🌺
They are a vibrant play of bold flavors and seasonal lightness to begin your evening with us. New to the lineup: our red cabbage marshmallow with apple, lime and jalapeño – sweet, fresh and with a hint of heat. ✨

21/05/2026

Finger Licking Good! Darvin nimmt euch mit in die Küche und erklärt euch, was sich hinter unserem Kreuzberg Fried Chicken verbirgt. 🍗

Finger Licking Good! Darvin takes you into the kitchen and explains what's behind our Kreuzberg Fried Chicken. 🍗

Willkommen zurück, Spargel. 🤍Weißer Spargel mit Koji und Buchweizen – ein saisonales Highlights im KOI-Menü. ✨Welcome ba...
17/05/2026

Willkommen zurück, Spargel. 🤍
Weißer Spargel mit Koji und Buchweizen – ein saisonales Highlights im KOI-Menü. ✨

Welcome back, asparagus. 🤍
White asparagus with koji and buckwheat – one of our seasonal highlights on the KOI menu. ✨

Der MAW Ladies Lunch 2026 is loading. 🤍Am 30. Mai kommen die beeindruckendsten Frauen aus Gastronomie, Medien, Kunst & W...
07/05/2026

Der MAW Ladies Lunch 2026 is loading. 🤍
Am 30. Mai kommen die beeindruckendsten Frauen aus Gastronomie, Medien, Kunst & Wirtschaft auf Einladung von zum achten Mal im Restaurant Tim Raue zusammen. Wir freuen uns ✨

The MAW Ladies Lunch 2026 is loading. 🤍
On May 30, the most impressive women from gastronomy, media, arts & business will come together for the eighth time at Restaurant Tim Raue – by invitation of . We can't wait. ✨

Goodbye Spitzkohl. 🥬Einen letzten Gruß an unseren 3. Gang im Koi-Menü. Bis zum Sommer!  ✨Goodbye Spitzkohl. 🥬 A final go...
03/05/2026

Goodbye Spitzkohl. 🥬
Einen letzten Gruß an unseren 3. Gang im Koi-Menü. Bis zum Sommer! ✨

Goodbye Spitzkohl. 🥬 A final goodbye to one of our 3rd course in the Koi menu. See you in summer!

Adresse

Rudi-Dutschke-Str. 26
Berlin
10969

Öffnungszeiten

Dienstag 18:30 - 00:00
Mittwoch 18:30 - 00:00
Donnerstag 18:30 - 00:00
Freitag 12:00 - 15:00
18:30 - 00:00
Samstag 12:00 - 15:00
18:30 - 00:00

Telefon

+493025937930

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