Hallmann & Klee

28/04/2026

seit anfang 2025 ist moritz teil unserer küche. jetzt auch offiziell unser souschef. sarah sagt: es war ein bisschen wie liebe auf den ersten blick. wir freuen uns sehr. 🤍

15/04/2026

What a Team - what a Family - what a Party!

10 Jahre H&K!

Love 🫶

14/04/2026

10 Jahre Hallmann & Klee. Ich bin sprachlos, heiser und vor allem dankbar.

Tausend D A N K an euch alle - an euch großartigen Gäste und treuen Wegbegleitern!

Auf noch vieles mehr!

10/03/2026

Hallmann & Klee goes Süddeutschland!!

Wir kommen zu euch. Zurück in die Heimat von .

Sarah ist Schwäbin. Wer sie kennt, weiß, dass das in ihrer Küche nicht spurlos bleibt: die Produktliebe, das Handwerkliche, die Bodenständigkeit. Am 19. April bringen wir genau das zu euch. Für alle aus dem Süden ist es diesmal ein kurzer Weg, und alle anderen laden wir herzlich ein, Sarahs Heimat kennenzulernen.

Wir freuen uns riesig über die Einladung von Christian Dautel vom . Direkt auf dem Weingut mitten in den Weinbergen kochen wir ein Fünf-Gänge-Menü, begleitet von einer großartigen Auswahl an gereiften Weinen aus Christians Keller und einer Führung durch den Betrieb. We can’t wait!

📍 Weingut Dautel, Bönnigheim
🗓 Sonntag, 19. April 2026
🕛 12:00 Uhr & 17:30 Uhr

Alle Infos und Tickets: www.weingut-dautel.de

07/01/2026

CHEF DE PARTIE / COMMIS DE CUISINE (m/f/x):
Wir suchen für unser fantastisches Küchenteam Unterstützung. Startzeitpunkt flexibel, gerne bis 3/26. Du hast Lust auf ehrlich gute, sympathische Wohlfühlküche, dein Herz schlägt genauso wie unsere für tolle Produkte und die suchst nach einer neuen Herausforderung dich mit in unsere Küche einzubringen
-> [email protected]

06/12/2025

26/06/2025

WE ARE HIRING!

zur unterstützung unseres fantastischen serviceteams suchen wir ab september eine*n chef de rang (m/f/x).

mit herz am gast, seele im restaurant und lust an wein.

wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam eine unvergessliche erfahrung für unsere gäste zu schaffen. in unserer küche und im service setzen wir auf leidenschaft und hingabe. wenn du teil eines teams werden möchtest, das gutes essen und eine großartige atmosphäre schätzt, dann bist du bei uns genau richtig!

bewerbung an:

[email protected]

28/02/2025

Chef de Partie (m/f/d)

Für unsere warme Küche suchen wir dich: du liebst tolle Produkte, Fleisch und Fisch, genauso wie Saucen und Gemüse. Heizt beherzt den Grill ein und trägst dein Herz am richtigen Fleck. Dann bist du in unserem kleinen, tollen Team genau richtig. Wir suchen ab April/Mai einen Chef de Partie unbedingt mit Erfahrung in der gehobenen Küche, vor allem aber mit Liebe fürs Abschmecken und die kleinen Details, die das Essen bei uns so besonders machen.

Bewerbungen an [email protected]

16/12/2024

We are ready to serve you: last week before Christmas break. Open tomorrow, too!

12/12/2024

Die gute Seite am grauen Winter: beloved Citrus season 🧡

07/12/2024

More exciting news to share: our new cheese course (starting next week on the menu):

Toast Hawaii Quattro Fromaggi - melted cheese from Alte Milch, braised Cox Orange apple, caraway and melted ham…

Yes, and more good news to share:

We open an extra day in December:

Tuesday, 17.12.24

Make sure to book a table and get this incredible Käseteufel.