Pierogarnia

Name: Pierogarnia
Address: Turiner Str. 21, Berlin, 13347, DE
Telephone: +493089626927
Price range: £

Am 10.Mai 2018, Donnerstag, haben wir zu. Polnische Küche in Berlin - handgemachte Pierogi, Bigos und polnisches Fass und Flaschenbier, dazu ein Schuss Kultur.

Es gibt unzählige Unterschiede zwischen Menschen, aber auch grundlegende Gemeinsamkeiten, wie beispielsweise die sich links drehenden Aminosäuren in unserer DNS. Unseren physiologischen Gegebenheiten entsprechend funktionieren wir nach den selben Prinzipien. Jeder muss schlafen, trinken und essen. Essen – das hungerstillende Vergnügen, das Menschen verbindet. Natürlich, wird man meinen gibt es ver

schiedene Geschmäcker wie Sand am Meer. Doch auch diese kann man unter einen Hut bringen, besser gesagt unter einen (Teig-) Mantel. Mein Gastronomiebetrieb bietet als Hauptattraktion „Pierogi“. Überall auf der Welt gibt es sie in den unterschiedlichsten Variationen und bekannt sind diese Köstlichkeiten unter verschiedensten Namen wie „Dumplings“, „Maultaschen“, „Ravioli“, „Plemini“ etc. Wir verstecken nun in diesem interkulturellen Gericht einzigartige und überraschende Füllungen und servieren sie auf polnisch. Eine Speise also, die innovativ und bekömmlich daher kommt und die jeden Gast auf den „zweiten Blick“ an die eigene heimelige Esskultur erinnert. Ich werde den Anfang machen und diese einfache Spezialität in Berlin neben Kebab, Gyros und Currywurst salonfähig machen. Den Millionen Menschen denen Teigtaschen in der einen oder anderen Abwandlung weltweit munden können nicht irren.

09/06/2018

Die letzten Pierogi - mit Kürbis, der sich im Gefrierfach versteckt hat. So lange Vorrat reicht.

08/06/2018

Liebe Gäste,
wir glauben es selber nicht wie schnell die Zeit vergeht. Vor fast 8 Jahren haben wir Pierogarnia aufgemacht. Damals war es die Überbrückung der Zeit bis zur Rente. Seit Januar ist es soweit. Ihr seid uns aber so ans Herz gewachsen, dass wir versucht haben weiter zu machen. Aber wir sind müde. Am 9 Juni 2018 schließen wir unser Projekt. Wir bedanken uns ganz herzlich bei Euch allen für Eure Treue. Leider können wir Euch keinen Laden mit sooo guten wie unsere Pierogi empfehlen, aber probiere Euch durch. Wir freuen uns auf unsere freie Zeit und sehen uns bestimmt auf Konzerten, Lesungen, Ausstellungen, auf dem Spielplatz oder im Mastul. Und wenn uns zu langweilig wird, vielleicht laden wir Euch ab und zu zu einem Pierogi Tag. Oder starten einen neuen Projekt. Mach´s Gut. Pierogarnia Team.
Drodzy Goście,
sami nie możemy uwierzyć, jak szybko ten czas leci. Prawie 8 lat temu otworzyliśmy Pierogarnię. Wtedy chcieliśmy zapełnić czas do emerytury. W styczniu osiągnęliśmy nasz cel. Tak bardzo związaliśmy się z Wami, że próbowaliśmy ciągnąć dalej, niestety, jesteśmy już zmęczeni.
9.czerwca 2018 zamykamy nasz projekt. Serdecznie dziękujemy Wam za Waszą wierność. Niestety, nie możemy Wam polecić żadnego lokalu z taaak dobrymi pierogami jak nasze, ale popróbujcie w innych miejscach. My cieszymy się na nasz wolny czas i będziemy się napewno widzieli na koncertach, odczytach, wystawach, na placu zabaw albo w Mastulu. A jak nam będzie zbyt nudno, zaprosimy Was od czasu do czasu na Dzień Pierogów. Albo wystartujemy z nowym projektem. Wszystkiego dobrego.
Zespół Pierogarni.

25/05/2018

Für Heute empfehlen wir Sauerampfersuppe ( szczawiowa) mit gekochten Ei. Unser Sauerampfer kommt aus dem Garten. Guten Appetit. Smacznego.

22/05/2018

Spargelzeit - heute Spargelsuppe.

17/05/2018

Bei der Essmission 1 haben wir gebratenen Fisch mit der griechischen Sosse serviert. Die Sosse ist einfach, schmackhaft und vegan.
500g Karotten, Petersilienwurzel und Sellerie ( klein, ca 100g) in Stifte schneiden. 1 Zwiebel fein hacken und in Öl kurz anbraten, das Gemüse dazugeben. Solange dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. 100 ml Wasser, 1 Lorbeerblatt und 5 Pimentkörner dazugeben, 20 min köcheln lassen. Danach Tomatenmark dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße darf nicht zu wässrig sein, ggf. Flüssigkeit abschöpfen oder verkochen bzw. verdunsten lassen.

12/05/2018

Endlich wieder da! Pierogi mit....

09/05/2018

Saueampfersuppe, Pierogi mit Spargel, Pierogi mit Kartoffeln und Hirse, beide Sorten vegan. Noch 3 Stunden bis Küchenschluss . Danach erst wieder am Freitag, ab 16 Uhr.

08/05/2018

Am Donnerstag den 10. Mai 2018
bleibt Pierogarnia wegen des Feiertags
„Christi Himmelfahrt“ geschlossen.
Am Freitag den 11. Mai 2018 haben wir wieder wie gewohnt
von 16.00 – 22.00 Uhr geöffnet.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Feiertag !

05/05/2018

Tagesangebot für heute : Pierogi mit Spargel.
Beelitzer Spargel und Petersilie, mit Parmesan bestreut. Was will man mehr.

04/05/2018

Ein/Aus Schalter und seine Verpackung.

03/05/2018

Der Termin steht fest. Am 3. Juni 2018, ausnahmsweise Sonntag, findet bei uns Essmission Edition 2 statt.
Diesmal entführen wir unsere Gäste nach Szuflandia (Schubladenland).
Der Königsgericht wird diesmal Fasolka po bretońsku sein.
Weitere Informationen folgen.

Adresse

Turiner Str. 21
Berlin
13347

Telefon

+493089626927

Webseite

http://www.pierogarnia.de/

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