Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Dienstag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Restaurant FACIL

Name: Restaurant FACIL
Address: Potsdamer Straße 3, Berlin, 10785, DE
Telephone: +4930590051234
Price range: ££££
Rating: 5

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Berlin
Restaurant FACIL

Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten hat sich das Restaurant FACIL am Po
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08/07/2026

25 Jahre FACIL. Ein Jubiläum, das ohne ein großartiges Team nicht möglich gewesen wäre. ✨

Am 5. Juli durften wir gemeinsam 25 Jahre FACIL feiern – 25 Jahre Leidenschaft, Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz im Herzen Berlins.

Ein herzliches Dankeschön gilt allen Mitarbeitenden von THE MANDALA BERLIN, die dieses besondere Jubiläum mit viel Engagement, Professionalität und Teamgeist möglich gemacht haben. Ob vor, während oder nach der Veranstaltung, jeder einzelne Beitrag hat dazu beigetragen, unseren Gästen einen unvergesslichen Tag zu bereiten.

Wir sind stolz auf das, was wir gemeinsam erreicht haben, und danken allen Kolleginnen und Kollegen für ihren außergewöhnlichen Einsatz.

Auf die nächsten gemeinsamen Erfolge. 🥂

08/07/2026

Wer in der Spitzengastronomie 25 Jahre mit denselben Menschen arbeitet, macht irgendetwas richtig. Küchendirektor Michael Kempf und Küchenchef Joachim Gerner sprechen darüber, wie sie sich über die Jahre weiterentwickelt haben und warum sie nie das Bedürfnis hatten, woanders hinzugehen. Besonders schön ist dabei die Offenheit, mit der sie über Teamarbeit sprechen – über Fehler, die dazugehören, über Vertrauen und darüber, warum große Egos im FACIL keinen Platz haben.

Alle Folgen auf den gängigen Podcast-Plattformen und auf unserer Website.

25/06/2026

Wer 25 Jahre gemeinsam an einem Ort arbeitet, hat einiges zu erzählen.

Zum Jubiläum starten wir deshalb unsere sechsteilige Podcastreihe „25 Jahre FACIL, 2 Sterne und ein Team“ mit Reiner Veit. 14-tägig spricht er mit Mitarbeitern aus unserem Team über die Anfänge des FACIL, gemeinsame Erinnerungen und die Evolution des Restaurants über die vergangenen 25 Jahre.

In der ersten Folge unserer Podcastreihe erzählen Inhaber und Geschäftsführer Lutz Hesse und Christian Andresen von einer Zeit, in der das heutige THE MANDALA Berlin noch eine Baustelle war und das FACIL nicht mehr als eine Idee. Es geht um mutige Entscheidungen, viel Pioniergeist und die Frage, wie ein Restaurant entstehen kann, zu dem Menschen bis heute ganz bewusst in den fünften Stock fahren.

Die Folge ist jetzt online! 🎉

25/06/2026

13 Jahre. Zwei Michelin Sterne. Und ein Team, das jeden Tag mit Leidenschaft dafür arbeitet.

Wir freuen uns riesig, dass das FACIL auch 2026 erneut mit zwei Michelin Sternen 🌟🌟 im Guide MICHELIN ausgezeichnet wurde – bereits zum 13. Mal in Folge.

Diese Auszeichnung gehört unserem gesamten Team. Jeden Tag entstehen im FACIL neue Ideen, außergewöhnliche Gerichte und unvergessliche Genussmomente – mit viel Kreativität, Präzision und echter Leidenschaft 💛

Ein großes Dankeschön an Michael Kempf, Joachim Gerner sowie unser gesamtes Küchen- und Serviceteam. Und natürlich an alle Gäste, die uns seit vielen Jahren begleiten und uns immer wieder ihr Vertrauen schenken.

Wir freuen uns auf viele weitere besondere Abende mit euch – mitten in Berlin, direkt am Potsdamer Platz.

Unser aktuelles Gourmet-Menü findest du hier:
https://facil.de/de/menu/

Immer auf dem Laufenden bleiben:
https://facil.de/de/newsletter/

10/06/2026

Kürzlich durften wir im FACIL einen ganz besonderen Meilenstein feiern.

Restaurant Manager Manuel E. Finster und Sommelier Felix Voges sind seit 25 Jahren Teil der FACIL Familie und prägen unser Restaurant seit einem Vierteljahrhundert mit Leidenschaft, Herzlichkeit und höchstem Qualitätsanspruch.

Tag für Tag sorgen sie gemeinsam mit unserem Team dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein besonderes Erlebnis wird. Ihr Engagement, ihre Professionalität und ihre Gastfreundschaft sind ein wichtiger Teil dessen, was das FACIL heute ausmacht.

Wir sind dankbar, zwei so außergewöhnliche Persönlichkeiten in unserem Team zu haben, und freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre.

Herzlichen Glückwunsch und vielen Dank, lieber Manuel, lieber Felix.

26/05/2026

25 Jahre sind auch eine Geschichte von Gerichten.

In unserer Küche sind über die Jahre viele Kreationen entstanden. Manche haben sich weiterentwickelt, andere sind geblieben und kehren in neuer Form zurück.

Am 5. Juli greifen wir diese Ideen wieder auf und führen sie weiter. So bleiben unsere Gerichte in Bewegung und finden immer wieder neuen Ausdruck.

04/05/2026

In diesem Sommer feiern wir 25 Jahre. 🎉

Seit unserer Eröffnung im Jahr 2001 hat sich vieles entwickelt. Wir sind über die Jahre gewachsen, geprägt von unserem Team, von täglicher Arbeit und von euch, die uns immer wieder besuchen.

In den kommenden Monaten geben wir Einblicke in unsere Geschichte, in besondere Begegnungen und in Momente, die uns bis heute prägen.

22/04/2026

Kürzlich durften wir etwas ganz Besonderes feiern:
✨20 Jahre Joachim Gerner im FACIL.✨

Als Küchenchef ist Joachim einer der kreativen Köpfe hinter unserer Küche. Er prägt unsere Gerichte genauso wie die Auswahl der Produkte und die Abläufe im Hintergrund – immer mit viel Gefühl für Qualität, Balance und Details.

Seine kulinarische Reise begann in der Schweiz, bevor er 2003 nach Berlin kam und im damaligen Sternerestaurant Quadriga arbeitete. Seit 2006 ist er Teil des FACIL und gestaltet gemeinsam mit Küchendirektor Michael Kempf unsere kulinarische Handschrift.

Für Joachim ist das FACIL längst mehr als nur ein Arbeitsplatz – eher so etwas wie eine zweite Heimat.

Danke, lieber Joachim, für 20 Jahre Leidenschaft, Ideen und Verlässlichkeit 🤗

11/04/2026

Das neue Menü im FACIL ist da.

Was daraus entsteht, wenn Natur nicht einfach abgebildet, sondern weitergedacht wird, zeigt sich in jedem Gang. Küchenchef Joachim Gerner und unser Team in der Küche entwickeln daraus eine Küche, die leicht wirkt und zugleich präzise ist.

Carabinero mit Fenchel und Zitrus, Rochen aus Brest nach Grenobler Art oder Ossetra Kaviar mit Sprotte und Hibiskus setzen den Auftakt.

Darauf folgen Gerichte wie Bretonische Seezunge mit Auster und Spinat, Wagyu Shortrib mit grünem Spargel und Mispel oder Entenkeule mit Morchel, weißem Spargel und Bärlauch.

Geprägt von dem, was jetzt da ist, und von dem, was sich mit dem Sommer bereits ankündigt.

Jetzt auf der Karte.
👉 https://facil.de/de/menu/

Adresse

Potsdamer Straße 3
Berlin
10785

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Dienstag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Telefon

+4930590051234

Webseite

http://www.facil.de/

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