Franz Ferdinand Bochum

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Franz Ferdinand Bochum

Wiener Küche Ein Beisl ist der österreichische Begriff für ein Wirts- oder Gasthaus.
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Am liebsten in Verbindung mit einem lauschigen Biergarten: eben genauso wie bei uns im Franz Ferdinand.

16/07/2026

Kohlrabi, aber auf Wiener Art gedacht. 🇦🇹🌿

Sous-vide gegarter Kohlrabi, feine Wildkräuter, hausgeweckte Marillen und gepuffter Amaranth. Ein veganes Gericht, das zeigt, wie leicht und raffiniert die österreichische Küche im Sommer sein kann.

Servus Sommer. Servus Genuss. ☀️💚

14/07/2026

Sommer, Terrasse und der Tag ist gleich ein bisserl schöner. ☀️💛

Ein sonniges Platzerl, gutes Essen, ein kühles Glaserl und einfach ein paar schöne Stunden genießen.

Manchmal braucht es gar nicht mehr für ein kleines Stück Urlaub mitten in Bochum. 🇦🇹

Servus Sommer! 🌿🍷

12/07/2026

Gegrilltes Doradenfilet 🐟🇦🇹

Knusprig gegrillt, herrlich saftig und serviert auf feinen Kräuternockerln mit einer cremigen Zitronen Veltlinersauce. Dazu ein gutes Glas Wein und ein sonniges Platzerl auf unserer Terrasse. ☀️🍷

A bisserl Österreich, ganz viel Sommer und noch mehr Genuss.

Servus aus dem Franz Ferdinand! 💛

06/07/2026

Blaubeer-Cheesecake 🫐🇦🇹

A bisserl Österreich zum Dessert.

Unser Blaubeer-Cheesecake kommt mit Wildblumen, knusprigem Karamell Crumble und fruchtigem Blaubeer-Sorbet daher. Süß, leicht und genau das Richtige für einen Sommertag auf unserer Terrasse.

Servus Genuss. 💜

02/07/2026

🍷☀️

Wenn die Sonne langsam tiefer steht, die Terrasse in goldenes Licht taucht und die erste Flasche geöffnet wird, beginnt bei uns die schönste Zeit des Tages.

Ein guter Wein braucht keinen besonderen Anlass. Nur den richtigen Platz, gute Menschen und ein bisschen Zeit.

Servus Feierabend. Wir kümmern uns um den Rest. 🍇

30/06/2026

🐟🥔

Manchmal braucht es gar nicht viel.

Ein richtig guter Matjes. Frische neue Erdäpfel. Knackiger Vogerlsalat. Apfel, rote Zwiebel und unsere cremige Hausfrauensauce.

Ein Klassiker, der genau nach dem schmeckt, wonach sich warme Tage anfühlen. Leicht, frisch und einfach verdammt gut.

Matjes „Hausfrauen Art“
mit neuen Erdäpfeln, roter Zwiebel, Apfel und Vogerlsalat.

Servus Sommer. Servus Genuss. ☀️

24/06/2026

☀️🦩

Die Flamingos sind da.
Die Terrasse ist bereit.
Und irgendwo zwischen Sonnenschirm, Schilf und einem kalten Spritzer fühlt sich der Sommer plötzlich ein bisserl wie Urlaub an.

Bei uns sitzt man nicht einfach draußen. Man schaut den Flamingos zu, genießt die Ruhe und vergisst für ein paar Stunden, welcher Wochentag eigentlich ist.

Und wer dann noch von Jacky mit einem Lächeln begrüßt wird, weiß sowieso:
Heute wird ein guter Tag.

Servus Sommer. Wir hätten da schon mal einen Tisch für Dich reserviert. 🌿🍷

23/06/2026

🍋☀️

Almdudler trifft Gin.
Holunder küsst Zitrone.
Und plötzlich schmeckt der Abend ein bisserl mehr nach Urlaub.

Unser FF Dudler bringt genau das ins Glas, was ma an warmen Tagen wirklich braucht: prickelnd, erfrischend und mit ganz viel Österreich.

Gin, Almdudler, Soda, Holunderblütensirup und eine Scheibe Zitrone. Mehr Sommer geht fast ned.

Also, wer hebt mit uns das erste Glas auf die Sonnentage? 🥂

20/06/2026

☀️🌿

Weil das Leben draußen einfach besser schmeckt.

A Tisch in der Sonne.
Ein Glas Wein.
Und Menschen, die sich Zeit füreinander nehmen.

Mehr braucht's manchmal gar ned.

Unsere Terrasse ist bereit für lange Nachmittage, spontane Abende und all die kleinen Momente, die den Sommer so besonders machen.

Also, setzt's eich her. Wir kümmern uns um den Rest. 🍷

Adresse

Klinikstraße 51
Bochum
44791

Telefon

+4923493539212

Webseite

http://www.franzferdinand-bochum.de/

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