LEHMANNs Gastronomie

Name: LEHMANNs Gastronomie
Address: Saime-Genc-Ring 31, Bonn, 53121, DE
Telephone: +4922885026120
Price range: Not Applicable

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LEHMANNs Gastronomie

Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen im Bereich der Kinder- und S

Seit über 15 Jahren liefern wir Mittagessen an Schulen und Kitas im Rheinland. Dabei legen wir besonderen Wert auf hohe Qualität und herausragende Frische: Wir kochen täglich frisch und verarbeiten kindergerechte Lebensmittel und ausgewählte Markenprodukte. Es entsteht ein abwechslungsreicher Speiseplan, der die Lust am Essen und die Neugier auf neue Gerichte weckt.

Überzeug dich gerne selbst in

unserer einzigartigen Online-Großküche. Hier kannst du unseren Köch:innen live bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. https://online-grosskueche.de/

Neben Qualität und Innovation liegt uns auch die Nachhaltigkeit besonders am Herzen: Gerade als Caterer für Kinder- und Schulverpflegung ist es uns wichtig, unseren und deinen Kindern die Welt in einem bestmöglichen Zustand zu hinterlassen. Darum rückten die nachhaltige Produktion und Auslieferung unserer Speisen in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund: http://lehmanns-gruener.de/

07/07/2026

🎤 Im Interview: René Herrmann, Teamleitung Marketing und Projektmanagement

Kinderverpflegung bedeutet weit mehr als die tägliche Lieferung von Mittagessen. Dahinter stehen Menschen, die neue Ideen entwickeln, Prozesse verbessern und daran arbeiten, die Verpflegung von morgen nachhaltiger zu gestalten.

Einer von ihnen ist René Herrmann. In unserem aktuellen Blogbeitrag werfen wir einen Blick hinter die Kulissen seiner Arbeit als Teamleiter für Marketing und Projektmanagement.

Im Interview erfährst du, wie sein Arbeitsalltag bei LEHMANNs aussieht, warum ihm die Ernährung von Kindern besonders am Herzen liegt, welche Rolle Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung spielt und wie er Einrichtungen künftig noch besser bei ihren Essensbestellungen unterstützen möchte.

📊 Ein Beispiel: Aktuell arbeiten wir daran, Speisereste in den Einrichtungen systematisch auszuwerten. So können wir besser nachvollziehen, welche Mengen tatsächlich gegessen werden und wo sich Lebensmittelverschwendung reduzieren lässt. Die gewonnenen Erkenntnisse helfen uns, unsere Beratung und Planung noch bedarfsgerechter zu gestalten. ♻️

Neugierig geworden? Dann lies jetzt das komplette Interview mit René Herrmann in unserem Blog und erfahre mehr über die Menschen und Projekte von LEHMANNs.

Den Link dazu findest du hier: https://lehmanns-gastronomie.de/blog/

30/06/2026

💧 Hygiene steht bei uns an erster Stelle!

Gerade in der Verpflegung sind hohe Hygienestandards besonders wichtig. Deshalb achten wir bei LEHMANNs jeden Tag darauf, dass nicht nur der Geschmack stimmt – sondern auch die Sauberkeit. ✨

Ein wichtiger Bestandteil dabei: unsere Hygiene-Schleuse.
Denn bevor es in die Küche geht, heißt es erst einmal: Hände richtig reinigen! 🚿

So läuft es ab:
🧼 Hände gründlich mit Seife waschen.
💨 Hände trocknen, bis der Sensor blau leuchtet.
🫧 Hände desinfizieren, bis das grüne Licht den Weg freigibt.

Erst dann darf in der Küche gearbeitet werden. ✅

Damit sorgen wir dafür, dass jeder Bissen hygienisch einwandfrei zubereitet wird. 💚

👉 Wie klappt das Händewaschen bei euch zuhause?

23/06/2026

Warum wird es bei uns auf dem Teller nie langweilig? 👀

Weil unser Speiseplan einem abwechslungsreichen 8-Wochen-Rhythmus folgt. Das bedeutet: Unsere Gerichte wiederholen sich erst nach acht Wochen .

In dieser Zeit bieten wir eine breite Auswahl an unterschiedlichen Speisen an: von bekannten Lieblingsgerichten bis hin zu neuen Kombinationen, saisonalem Gemüse und vegetarischen Alternativen. So ist für viele Geschmäcker etwas dabei und Kinder können Schritt für Schritt Neues entdecken. 💚

Besonders wichtig ist uns außerdem die Flexibilität: Über unser Baukastensystem können Beilagen und Obst bei der Bestellung für jeden Tag frei gewählt werden.

🥦 Dabei achten wir nicht nur auf Vielfalt, sondern auch auf Qualität und Ausgewogenheit: Unser Angebot ist seit 2016 DGE-zertifiziert, über 60 % unserer Gerichte sind vegetarische und Bio-Lebensmittel sowie regionale und saisonale Produkte sind fester Bestandteil unseres Speiseplans.

🍽️ Aus unserem Speiseplan wählen die Schulen die Gerichte aus, die am besten zu ihren Einrichtungen und Kindern passen.

Denn gutes Essen soll nicht nur satt machen, sondern auch schmecken, Freude bereiten und neugierig machen.

18/06/2026

Heute ist der internationale Tag der „Nachhaltigen Gastronomie“ 👨‍🍳 💚

Was bedeutet das für uns? Nachhaltigkeit bedeutet, Prozesse immer wieder zu hinterfragen und uns kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Zum Beispiel holen wir die Essensreste aus den Kitas ab und verwerten sie in einer Biogasanlage zu Energie. So werden die Reste sinnvoll weitergenutzt, statt einfach im Müll zu landen.

♻️ Seit neuestem erfassen und werten wir die zurückkommenden Speisereste zusätzlich noch aus. Somit können wir besser nachvollziehen, welche Mengen in den einzelnen Einrichtungen tatsächlich gegessen werden und wo Reste entstehen.

Diese Erkenntnisse helfen uns, besser zu planen und unsere Kund*innen zu beraten. Gemeinsam können wir so Lebensmittelverschwendung weiter reduzieren.

Mit „LEHMANNs wird grüner“ gehen wir bewusst einen nachhaltigen Weg, den wir stetig weiterentwickeln.

💚 Denn nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung entsteht nicht von heute auf morgen, sondern durch viele Schritte in die richtige Richtung.

09/06/2026

Seit vielen Jahren an unserer Seite: Elke Kirschner und das Ev. Familienzentrum Trinitatis in Bonn. ✨

Bereits seit Juni 2007 dürfen wir das Ev. Familienzentrum Trinitatis begleiten. Für dieses langjährige Vertrauen und die Zusammenarbeit sind wir sehr dankbar.

🍽️ Ihr LEHMANNs-Lieblingsessen:
Nudeln mit Tomatensoße und unsere Eintöpfe.

✨ Was LEHMANNs für Frau Kirschner besonders macht?
„LEHMANNs überzeugt durch hervorragenden Service, kreative, kindgerechte Menüs und eine stets zuverlässige Lieferung. Besonders schätzen wir die Flexibilität bei unseren Wünschen.“

✨ Eine Erinnerung, die bis heute geblieben ist:
„Die ersten Jahre der Zusammenarbeit. Unsere Kinder sind in den Ferien ins Altersheim zum Mittagessen gekommen.“

Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre. 💛

02/06/2026

Qualität ist Teil unseres Alltags 🍽️

Bevor unsere Gerichte die Küche verlassen, schaut unsere Qualitätssicherung ganz genau hin:

✅ Wie schmeckt das Essen?
✅ Stimmt die Konsistenz?
✅ Passt die Temperatur?
✅ Und ist alles so verpackt, dass es sicher in den Kitas und Schulen ankommt?

🍽️Gerade in der Kinderverpflegung kommt es auf jedes Detail an. Denn ein gutes Mittagessen soll nicht nur satt machen, sondern den Kindern auch schmecken und sie ausgewogen versorgen.

Darum ist die Qualitätssicherung bei LEHMANNs ein Zusammenspiel aus Erfahrung, professioneller Sorgfalt und Teamarbeit. Für uns bedeutet gutes Essen nicht nur Versorgung, sondern auch Verantwortung. 👨‍🍳

27/05/2026

🎉 10 Jahre bei LEHMANNs I Danke, Kashmir Singh Multania 🎉

Seit 2016 ist Kashmir ein wichtiger Teil unseres Logistik-Teams und täglich für unsere Einrichtungen unterwegs.
Mit viel Zuverlässigkeit, Engagement und Ruhe sorgt er dafür, dass unsere Essen pünktlich und sicher ankommen. 🚚💛

Danke für 10 Jahre Einsatz, Verlässlichkeit und Teamgeist!👏

26/05/2026

💚 Gutes Essen ist Vertrauenssache.

Wenn du dein Kind morgens in die Kita oder Schule bringst, gibst du ein Stück Vertrauen ab – auch beim Thema Essen. Und genau diesem gehen wir jeden Tag sorgfältig um. Denn für uns ist jede Mahlzeit mehr als nur „satt werden“: Sie soll deinem Kind guttun, schmecken und Freude bereiten.

🍽️ Der LEHMANNs Speiseplan sorgt für Abwechslung.

Unser Speiseplan wiederholt sich erst nach acht Wochen. So sorgen wir dafür, dass es für dein Kind spannend bleibt und es immer wieder neue Gerichte probieren und Geschmäcker entdecken kann.

👍 Wir prüfen unsere Qualität täglich.

Bevor ein Gericht überhaupt in die Einrichtungen kommt, wird es täglich von unserem Qualitätssicherungsteam geprüft. Drei Mitarbeiter*innen achten ganz genau darauf, dass alles stimmt: Geschmack, Konsistenz, Temperatur und eine sichere Verpackung. Erst wenn jedes Detail passt, verlässt das Essen unsere Küche.

💚 Für uns bedeutet Kochen Verantwortung. Genau so arbeiten wir auch: mit Leidenschaft, Sorgfalt und dem Anspruch, deinem Kind jeden Tag ein gesundes, abwechslungsreiches und leckeres Essen zu bieten.

Erzähl uns gern, was dein Kind am liebsten isst. 👇

20/05/2026

⚽️🏆 Die WM steht vor der Tür!

Passend dazu haben wir unser Maskottchen LEHKi kurzerhand zum Fußball-Star gemacht und auf unseren LEHMANNs WM-Bällen verewigt. ⚽️💛

Aktuell bringen unsere Außendienstmitarbeiter*innen die Bälle persönlich in all unsere Kitas und Grundschulen – für jede Menge Fußballspaß auf den Schul- und Kitahöfen und in den Einrichtungen. 🙌
Wir hoffen auf viele Tore, strahlende Kinderaugen und jede Menge Spaß!

Natürlich drücken wir auch der deutschen Nationalelf fest die Daumen für eine erfolgreiche WM.

19/05/2026

🍽️ Warum ein warmes Mittagessen für dein Kind wichtig ist 🍽️

Ein warmes Mittagessen ist mehr als „nur“ eine weitere Mahlzeit. Es gibt deinem Kind Energie für den restlichen Tag, unterstützt seine Konzentration und sorgt dafür, dass es ausgeglichen und satt durch den Nachmittag kommt.

🍲 Gerade in Kita und Schule ist das Mittagessen oft der Moment, in dem Kinder zur Ruhe kommen, gemeinsam essen und neue Kraft tanken. Deshalb legen wir bei LEHMANNs großen Wert darauf, dass jedes Gericht nicht nur schmeckt, sondern auch nährstoffreich und ausgewogen ist.

Regelmäßige warme Mahlzeiten liefern wichtige Nährstoffe, fördern gesunde Essgewohnheiten und helfen Kindern, sich besser zu entwickeln – körperlich wie mental. Außerdem stärkt ein gemeinsames, warmes Essen das soziale Miteinander und schafft ein ruhiges Rituale im Alltag.

Für uns ist genau das ein fester Bestandteil einer guten Versorgung. Mit viel Verantwortung und Leidenschaft kochen wir täglich frisch, damit dein Kind genau das bekommt, was es braucht: ein warmes, gesundes und leckeres Essen zur richtigen Zeit. 💚

Adresse

Saime-Genc-Ring 31
Bonn
53121

Telefon

+4922885026120

Webseite

http://www.lehmanns-gastronomie.de/

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