04/11/2025
Unsere Speisekarte ab kommenden Freitag. Reservieren Sie gerne Ihren Tisch.
Ofenfrisches Walnussbrot
Gänseschmalz 4,90
Thunfischtatar & Knuspergarnele
Salat von Mango | Avocado | Granatapfel 15,90
Rinder Carpaccio
Olivenöl | Gebratene Kräuterseitlinge | Rucola | Parmesan 15,90
Rote Bete Carpaccio 13,90
Karamellisierte Walnüsse | Wildkräuter | gratinierter Ziegenkäse
Suppe
Maronenschaumsuppe
Pancetta Chip 8,90
Hauptgänge
Hausgemachte Maultaschen 20,90
Waldpilzfüllung | gebratene Kräuterseitlinge | Trüffelrahm | Rucola
Gegrilltes Rumpsteak
Gratinierter Ziegenkäse | Portweinjus | buntes Pfannengemüse |Bratkartoffeln aus Drillingen 32,90
Zanderfilet im Pancettamantel
Safransoße | zweierlei Blumenkohl | Kartoffelstampf 28,90
Geschmorte Rinderbäckchen
Portweinjus| Rahmwirsing | Steinpilzstampf 30,90
Ofenfrische Gänsebrust-oder Keule
Jus| gefüllter Bratapfel | Apfelrotkohl | karamellisierte Maronen| Kartoffelknödel 36,90
Kalbsschnitzel
Preiselbeeren | Limette | Bratkartoffeln aus
Drillingen |bunter Salat 26,90
Geschmorter Hirschgulasch
Waldpilze | Speckrosenkohl | Spätzle 29,90
Linguine
Garnelen | Krustentiersoße | Rucola | Parmesan 27,90
Große Salat Bowl
Wildkräutersalat | Mango Chutney | Himbeeren | Kirschtomaten | Parmesanchip | Walnusskrokant | Himbeervinaigrette
Mit gratiniertem Ziegenkäse 20,90
Mit gebratenem Zanderfilet 23,90
Mit gebratenen Garnelen 23,90
Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergien fragen Sie gerne unser Personal für eine gesonderte Karte.
Dessert
Affogato Vanilleeis| Espresso 5,50
Schokoladenkuchen
Parfait von der Tonkabohne 10,90
Haselnusstiramisu
Krokant 10,90
Käseauswahl
Feigensenf |Walnussbrot 13,90
