Fine Dining by Phillip Probst

Name: Fine Dining by Phillip Probst
Address: Columbusstraße 67, Bremerhaven, 27568, DE
Telephone: +49471902240

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Bremerhaven
Fine Dining by Phillip Probst

Küchenchef Phillip Probst ⭐️2016,
Restaurant im THE LIBERTY Hotel Bremerhaven

18/06/2026

Zwischen Mise en Place und Service… 😍⛵️⚓️

16/06/2026

Was für ein schöner Abend! 😍

Am Sonntag durften wir beim Charity Event „Fine Dining mit Phillip & Friends“ auf der Bühne des Theaters in Bremen stehen und sind noch immer ganz begeistert von der besonderen Atmosphäre.

Gemeinsam haben Kevin Gideon, Jan Luca Engling, Lucas Jacob und Phillip Probst für knapp 100 Gäste gekocht, die mitten auf der Theaterbühne Platz genommen hatten. Eine Kulisse, die man nicht alle Tage erlebt und die diesem Abend einen ganz besonderen Rahmen gegeben hat.

Ein herzliches Dankeschön an alle Gäste, Unterstützer, Sponsoren und Helfer. Dank euch war dieser Abend nicht nur kulinarisch etwas Besonderes, sondern vor allem ein voller Erfolg für Lichtgrenze e.V. ❤️

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15/06/2026

✨ Ein Ort, an dem Genuss auf Design trifft.

Willkommen im Fine Dining by Phillip Probst.
Wir freuen uns auf euren Besuch!

🕕 Mittwoch bis Samstag
18:00 bis 22:00 Uhr

📖 Die aktuelle Menükarte findet ihr auf unserer Homepage (Link in Bio🔝)

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12/06/2026

🦞 Frisch aus dem Meer auf den Teller.
Heute: Kaisergranat in seiner schönsten Form. 😍

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11/06/2026

HELGOLÄNDER HUMMER
PFIFFERLINGE | VERJUS
KIRSCHEN AUS DEM ALTEN LAND

09/06/2026

Kleine Kunstwerke, großer Genuss.

01/06/2026

Am vergangenen Donnerstagabend durften wir gemeinsam mit treuen Gästen unser erstes Stammgastevent feiern. Im Mittelpunkt stand eine besondere Champagnerverkostung mit den renommierten Häusern Laurent Perrier und Pol Roger.

In fünf Flights haben wir jeweils einen Champagner beider Häuser direkt gegenübergestellt. Das Besondere: Die gesamte Verkostung fand blind statt. So konnten alle Teilnehmer die Champagner völlig unbeeinflusst vergleichen und bewerten.

Schnell wurde deutlich, dass beide Häuser für höchste Qualität und außergewöhnlichen Genuss stehen. Am Ende waren wir uns jedoch einig: Die Champagner von Pol Roger haben uns so überzeugt, dass sie künftig einen festen Platz in unserem Sortiment erhalten werden. 🍾✨

Vielen Dank an alle Gäste für einen genussvollen Abend, spannende Gespräche und viele interessante Eindrücke. Wir freuen uns schon auf die nächsten Stammgastevents!

31/05/2026

Am 14. Juni verwandelt sich die Bühne des Theater am Goetheplatz in Bremen in einen außergewöhnlichen Genussort. Bei „Fine Dining mit Phillip & Friends“ erlebt ihr ein exklusives 5 Gänge Menü direkt dort, wo sonst große Geschichten erzählt werden.

Gemeinsam mit Lucas Jacob, Kevin Gideon und Jan Luca Engling kreiert Gastgeber Phillip Probst einen Abend voller kulinarischer Highlights.

Besonders schön: Der gesamte Reinerlös des Abends kommt dem Lichtgrenze Bremen e.V. zugute. Der Verein engagiert sich für Bildung, Integration und Chancengleichheit und schafft wichtige Perspektiven für Menschen in Bremen.

📍 14. Juni 2026
⏰ 17:00 Uhr
📌 Theater am Goetheplatz Bremen
🎟️ Tickets sind exklusiv über den Webshop des Theater Bremen erhältlich
🔝Link in Bio

Genuss erleben, Menschen unterstützen und Teil eines ganz besonderen Abends werden.

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Fotos: The Liberty; Tageslicht Studio; Giorgiagraphy Giorgia Petersen-Hoetzel

29/05/2026

Gemeinsam mit von durften wir diese Woche das traditionsreiche Champagnerhaus Pol Roger kennenlernen.

Bei der Verkostung wurden verschiedene Champagner des Hauses vorgestellt, bis hin zum berühmten Champagne Prestige- Cuvée Sir Winston Churchill aus dem Jahrgang 2018.

Dieser außergewöhnliche Champagner ist eine Hommage an den britischen Staatsmann und bekennenden Pol Roger Liebhaber Winston Churchill. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert und begeistert nach fast zehn Jahren Reifezeit mit einer beeindruckenden Struktur sowie großem Entwicklungspotenzial.
Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand Cru Lagen. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée bleibt dabei bis heute ein streng gehütetes Familiengeheimnis.

Vielen Dank an Yannick Hahn für die spannende Schulung und die genussvolle Reise durch die Welt von Pol Roger. 🍾✨

18/05/2026

Gemeinsam mit von ist unser Team gerade auf spannender Champagnerreise in der Champagne unterwegs 🍇✨

Natürlich wird nicht nur verkostet 😉 Es geht um echte Begegnungen, Leidenschaft fürs Handwerk und darum, neue Ideen und besondere Geschmackserlebnisse mit nach Bremerhaven zu bringen.

Wir freuen uns schon darauf, euch bald die ein oder andere Entdeckung bei uns im Restaurant zu präsentieren. ✨

Adresse

Columbusstraße 67
Bremerhaven
27568

Telefon

+49471902240

Webseite

https://www.liberty-bremerhaven.com/gastro

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