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Drei Orte, ein Erlebnis:

IchZeit Aparthotel, Restaurant Neos & Haus Burg Metternich – Genuss, Wein & Wohlfühlen in Cochem und Beilstein.

04/11/2026

Noch einmal ein Rückblick auf den Sommer:
Sonnenschein, unsere Terrassen mit Moselblick und ein Rundgang durch den Wintergarten im Hotel Haus Burg Metternich in Beilstein. ☀️🍷

Seit dem 01. November sind wir in der Winterpause.
Im Namen der gesamten IchZeit Group bedanken wir uns bei allen Gästen, die diese Saison mit uns verbracht haben.
Danke für die schönen Begegnungen, die guten Gespräche und euer Vertrauen! 🫶🏼🙏🏻

Ab dem 15. März 2027 heißen wir euch wieder bei uns an der Mosel willkommen. Euren nächsten Aufenthalt könnt ihr schon jetzt buchen.
Auch während der Winterpause sind wir für euch erreichbar:

📞 0170 7900808
✉️ [email protected]
📩 Oder direkt über unsere Social-Media-Kanäle.

In den kommenden Tagen teilen wir hier weitere schöne Erinnerungen und Erlebnisse unserer Gäste.
Schaut gerne wieder vorbei!😉

Wer uns vorher noch besuchen möchte:
Unser NEOS Restaurant & Weinbar in Cochem ist weiterhin bis einschließlich 3. Januar 2027 zu den regulären Öffnungszeiten für euch da. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Euer Team vom Haus Burg Metternich
und der gesamten IchZeit Group

02/11/2026

Weihnachten genießen bei IchZeit im Neo’s ✨

Zeit füreinander, gute Gespräche und ein besonderes Essen: Mit unserer Weihnachtskarte laden wir euch ein, die Feiertage bei uns in Cochem zu genießen.

Freut euch auf eine Auswahl aus festlichen Klassikern und feinen aromatischen Akzenten:
von gratiniertem Ziegenkäse und duftendem Safranrisotto über rosa gebratene Entenbrust bis hin zu zartem Hirschrücken und edlem Rinderfilet. Auch Fischliebhaber und Gäste, die vegetarische Gerichte bevorzugen, werden bei uns fündig.

Zum süßen Abschluss warten Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern oder eine Safran-Vanille-Panna-cotta auf euch. Dazu ein passender Wein, herzlicher Service und eure Lieblingsmenschen am Tisch:
So darf sich Weihnachten anfühlen. 🤍

Für euren Besuch habt ihr zwei Buchungsoptionen:
mittags oder abends. Entscheidet ganz entspannt, was am besten zu euren Plänen passt, und lasst euch von uns verwöhnen.

Euren Tisch reserviert ihr bequem über OpenTable oder direkt bei uns:

📞 02671 / 9153370
✉️ [email protected]

Wir freuen uns darauf, mit euch schöne Feiertagsmomente zu teilen!

15/10/2026

Ein Ausblick, bei dem man einfach länger stehen bleibt. 😍🏰

Die Mosel zu Füßen, Schiffe auf dem Wasser und gegenüber die Stadt Cochem mit ihrer wunderschönen Reichsburg.
Dazu der Blick über das Moseltal:
So sieht derzeit eine kleine Auszeit bei uns im IchZeit Aparthotel in Cochem aus. 💚

Ob Urlaub an der Mosel, ein entspanntes Wochenende zu zweit oder gemeinsame Tage mit Familie und Freunden:
Unsere Ferienapartments sind euer Ausgangspunkt, um Cochem, die Altstadt und die Moselregion zu entdecken. Zwischen Weinbergen, Wanderwegen und einer Schifffahrt bleibt hoffentlich auch Zeit, einfach mal diesen Moselblick zu genießen. 🍇🚢🥾

🍽️ Zum Genießen seid ihr auch in unserem NEOS Restaurant | Weinbar in Cochem herzlich willkommen. Lasst euren Urlaubstag bei gutem Essen und einem Glas Moselwein ausklingen.

☀️ Und wenn ihr Beilstein besucht, schaut gerne in unserem Hotel Haus Burg Metternich vorbei. Auf unseren Terrassen könnt ihr die Aussicht auf die Mosel genießen und euch eine genussvolle Pause gönnen. 🍷

Drei Orte, ein herzliches Willkommen:
Wir freuen uns auf euch bei der IchZeit Group! 🫶

☀️🍂 Gerade heute und morgen lädt das schöne Wetter dazu ein, den goldenen Oktober an der Mosel zu genießen.

📍 IchZeit Aparthotel
Bergstraße 30 · 56812 Cochem
📞 +49 170 7900808
✉️ [email protected]
💬 Oder schreibt uns direkt hier eine Nachricht.

Mit wem möchtet ihr diesen Ausblick teilen? 🥰

16/09/2026

Du suchst nicht einfach nur einen Job, sondern einen Platz in einem Team, in dem man sich kennt und aufeinander verlassen kann? 🤎

Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir sind ein familiär geführtes Unternehmen an der Mosel und verbinden an unseren drei Standorten in Cochem und Beilstein Gastronomie, Hotellerie und Ferienapartments miteinander: das IchZeit Aparthotel, das NEOS Restaurant & Weinbar und das Hotel Haus Burg Metternich. 🏨🍷🍽️

Für unser Team suchen wir engagierte Menschen, die Freude an Gastfreundschaft haben und gerne gemeinsam mit uns arbeiten und wachsen möchten.

👨‍🍳 Koch/Köchin (m/w/d)
🍽️ Service (m/w/d)
🧹 Housekeeping (m/w/d)

Ob Teilzeit oder Festanstellung in Vollzeit: Entscheidend ist für uns nicht, woher du kommst, wie alt du bist oder welchen Lebenslauf du mitbringst. Wichtig sind uns Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen.

💶 Wir bieten dir eine attraktive und faire Vergütung, ein familiäres Arbeitsumfeld, persönliche Wertschätzung sowie attraktive Zusatzleistungen und individuelle Sonderkonditionen, die wir gerne persönlich mit dir besprechen.

🎓 Du möchtest erst ins Berufsleben starten?
Ab Frühjahr 2027 bieten wir außerdem Ausbildungsplätze als
👩‍🍳 Koch/Köchin (m/w/d) und
🍷 Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) an.

Bei uns lernst du nicht nur einen Beruf. Durch unsere unterschiedlichen Betriebe bekommst du Einblicke in verschiedene Bereiche der Gastronomie und Hotellerie und wirst von Anfang an Teil unseres Teams.

📍 Cochem & Beilstein an der Mosel

📩 Bewirb dich unkompliziert unter:
[email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! 🤎

09/09/2026

Seit unglaublichen 70 Jahren gehört Frau van der Griend zu den Gästen unseres Hotel Haus Burg Metternich. ❤️🍷🙏🏻😍

Generationen verändern sich, vieles wird moderner, schneller und lauter – aber manche Dinge bleiben einfach bestehen: echte Herzlichkeit, vertraute Begegnungen und das Gefühl, angekommen zu sein. ✨

Auch in diesem Jahr hat Frau van der Griend wieder ihre Zeit auf unseren Terrassen direkt an der Mosel genossen🌿☀️

Mit Blick auf Beilstein, die vorbeifahrenden Schiffe 🚢, die Radfahrer entlang des Ufers 🚴‍♂️ und die besondere Ruhe, die diesen Ort seit Jahrzehnten ausmacht.

Vier Abende hintereinander durfte unser Team sie wieder bei uns zum Abendessen begrüßen 🍽️🥂
Genau solche Momente bedeuten uns unheimlich viel.

Für uns ist Gastfreundschaft nicht nur ein schönes Wort. 🤝
Es bedeutet, Menschen über viele Jahre hinweg willkommen zu heißen, Erinnerungen zu schaffen und Orte entstehen zu lassen, an die man immer wieder gerne zurückkehrt. 🏡❤️

Dass Frau van der Griend unserem Haus seit 70 Jahren die Treue hält, erfüllt uns mit großer Dankbarkeit und macht uns auch ein wenig stolz. 🙏✨

Danke für dieses Vertrauen über so viele Jahrzehnte hinweg. Geschichten wie diese sind etwas ganz Besonderes – und genau das macht unser Haus aus. 🍇💫

Auf dem ersten Bild erkennt man im Hintergrund übrigens noch die Hochwassermarkierung vom 23. Dezember 1993.
Ein stiller Zeitzeuge vieler Jahrzehnte - genau wie die Geschichten, die unser Haus und unsere Gäste miteinander verbinden.

📍 Hotel Haus Burg Metternich · Beilstein
🍽️ Regionale Küche & Terrasse direkt an der Mosel
📧 [email protected]
📞 +49 170 7900808
📲 IchZeit I Neos I Hotel Haus Burg Metternich

#70

08/09/2026

Und wenn es an der Mosel mal regnet?
Dann macht man es sich einfach richtig schön. 🤍

Nach den vielen heißen und sonnigen Tagen zeigt sich Cochem gerade von seiner etwas ruhigeren Seite. Genau dann merkt man, wie schön es ist, im Urlaub nicht nur ein Zimmer, sondern ein echtes Zuhause auf Zeit zu haben. ✨

Willkommen im Ich-Zeit Aparthotel in Cochem.

Hier beginnt der Urlaub schon mit dem Ausblick:
Durch unsere besondere Lage genießen unsere Gäste einen beeindruckenden Panoramablick über Cochem und die Moselregion. 🏰🍇
Der Blick reicht über die Cochemer Altstadt, die Mosel und die Skagerrak-Brücke, bis hin zur Reichsburg Cochem, den umliegenden Weinbergen und weit über Teile der wunderschönen Mosellandschaft.

Heute nehmen wir euch mit in unser Apartment 07:
großzügig, modern und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Ein Apartment für alle, die im Urlaub Wert auf Platz, Privatsphäre und ein besonderes Ambiente legen.

🏡 Apartment 7 bietet unter anderem:

🛏️ 3 separate Schlafzimmer
🚿 4 moderne Bäder mit großzügigen, begehbaren Duschen
🛋️ einen großen, stilvoll eingerichteten Wohn- und Essbereich
🍽️ eine komplett ausgestattete Küche
🌿 2 Terrassen
👨‍👩‍👧‍👦 Platz für bis zu 6 Personen, zusätzlich sind je nach Belegung auch Kinder möglich

Klare Linien, warme Holztöne, hochwertige Möbel, außergewöhnliche Wandgestaltung und moderne, offene Badbereiche machen auch dieses Apartment zu etwas Besonderem.

Gemeinsam kochen, lange am großen Esstisch sitzen, ein Glas unserer Ich-Zeit Weine genießen oder es sich einfach auf dem Sofa gemütlich machen. Genau dafür ist unsere Ich-Zeit da.

Und sobald die Sonne wieder herauskommt, wartet direkt vor der Tür eine der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands: Cochem, die Mosel, Weinberge, Burgen und wunderschöne Ausflugsziele. 🍇🏰

📍 Ich-Zeit Aparthotel
Bergstraße 30
56812 Cochem

📞 0170 7900808
✉️ [email protected]

Eure Auszeit über den Dächern von Cochem.
Modern wohnen. Aussicht genießen. Gemeinsam Zeit verbringen.
Einfach Ich-Zeit. 🤍

28/07/2026

🍇🍽️ Genuss beginnt mitten im Herzen von Cochem. Im NEOS Restaurant | Weinbar verbinden wir frische regionale Zutaten, kreative Küche und ausgewählte Moselweine mit einer modernen, stilvollen Atmosphäre. Nur wenige Schritte von der Altstadt, der Mosel und den Schiffsanlegern entfernt erwartet euch ein Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft zu Hause sind.

🎥 In unserem neuen Video zeigen wir euch, wie einfach ihr uns erreicht. Der Blick beginnt auf die bekannte Skagerrak-Brücke und schwenkt anschließend zu unserer Terrasse sowie entlang des Josef-Steib-Platzes direkt zu einem unserer beiden Eingänge.

📍 So findet ihr uns ganz unkompliziert:

Ganz gleich, aus welcher Richtung ihr Cochem erkundet: Ob über die Skagerrak-Brücke, entlang des Moselufers, von den Schiffsanlegern oder direkt vom Moselradweg – beide Zugänge zu unserem Restaurant sind in wenigen Gehminuten bequem erreichbar. Ihr könnt uns sowohl über die Liniusstraße 4 als auch über den Josef-Steib-Platz besuchen. 🚶🚲 🚢

🥂 Ob ein romantisches Abendessen, ein Glas Moselwein auf unserer Terrasse oder ein genussvoller Abend mit Familie und Freunden – wir freuen uns darauf, euch im NEOS Restaurant | Weinbar begrüßen zu dürfen.

🍷 Im Video erhaltet ihr außerdem einen Einblick in unsere sonnige Außenterrasse sowie in unseren stilvoll und modern eingerichteten Innenbereich. Ob ein entspanntes Glas Moselwein im Freien oder ein genussvoller Abend in besonderem Ambiente – bei uns findet ihr den passenden Platz zum Wohlfühlen.

📅 Da insbesondere an Wochenenden und in der Ferienzeit viele Termine schnell ausgebucht sind, empfehlen wir euch eine frühzeitige Reservierung. Wir freuen uns darauf, euch schon bald im NEOS Restaurant | Weinbar begrüßen zu dürfen.

📍 NEOS Restaurant | Weinbar
Liniusstraße 4 · 56812 Cochem

📞 +49 170 3045606
📧 [email protected]
📱 .group

26/07/2026

🚴‍♂️ Wer an der Mosel unterwegs ist, kommt an diesem Ausblick kaum vorbei. Der Radweg zwischen Valwig und Cochem gehört zu den schönsten Strecken der Region und bietet unterwegs immer wieder beeindruckende Blicke auf die Mosel, die Weinberge und die Reichsburg Cochem. 🏰🍇

Genau diese besondere Atmosphäre macht unsere Heimat aus. Egal ob für einen Tagesausflug, ein verlängertes Wochenende oder den nächsten Urlaub – Cochem verbindet Natur, Geschichte, Genuss und echte Mosel-Lebensart auf einzigartige Weise.

🛏️ Ich-Zeit Aparthotel Cochem
Exklusive Apartments mit stilvollem Ambiente und idealer Lage für euren Aufenthalt an der Mosel.

🍽️ NEOS Restaurant | Weinbar Cochem
Regionale Küche, ausgewählte Weine und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen – mitten im Herzen von Cochem.

🎥 In den nächsten Tagen nehmen wir euch mit ins NEOS Restaurant im Zentrum von Cochem. Wir zeigen euch den Weg zu uns, geben spannende Einblicke in unser Restaurant und stellen euch eine Auswahl unserer frisch zubereiteten Gerichte und kulinarischen Highlights vor. Schaut also unbedingt wieder vorbei!

Gerade in der Hauptsaison empfehlen wir eine frühzeitige Buchung beziehungsweise Tischreservierung, damit ihr euren Wunschtermin sichern könnt – sowohl im Ich-Zeit Aparthotel als auch im NEOS Restaurant.

📞 0170 / 3045606
📧 [email protected]
📱 .group

15/07/2026

☀️ Ein Sommertag, wie er schöner kaum sein könnte. Willkommen in Cochem an der Mosel! 🍇🚢

Unser heutiges Video nimmt euch mit auf den Moselradweg mitten durch Cochem. Vorbei an der historischen Skagerrak-Brücke, den imposanten Flusskreuzfahrtschiffen am Anleger und dem einzigartigen Panorama der Mosel. 🚴‍♂️🌊

Ein besonderes Highlight:
Der Blick auf unser Ich-Zeit Aparthotel😍
Exklusive Apartments mit traumhaftem Ausblick über die Mosel, die historische Altstadt von Cochem und die beeindruckende Reichsburg.
Ob entspannter Kurzurlaub, romantisches Wochenende oder erholsame Auszeit
– hier erlebt ihr die Mosel von ihrer schönsten Seite. 🏰✨

Werft auch einen Blick auf unsere großzügigen Apartments, Terrassen und die verschiedenen Unterkunftsmöglichkeiten auf unserer Website.

📍 Ich-Zeit Aparthotel
Bergstraße 30
56812 Cochem

📞 +49 170 7900808
📧 [email protected]
🌐 https://ichzeit-cochem.de

📱 Instagram & Facebook: .group

Wir freuen uns darauf, euch schon bald bei uns in Cochem begrüßen zu dürfen. ❤️

09/07/2026

🌅 Ein kleiner Rückblick auf den gestrigen Sommerabend bei uns im Hotel Haus Burg Metternich. ✨

Wenn der Tag langsam zur Ruhe kommt und die letzten Sonnenstrahlen die Mosel in ein warmes Licht tauchen, entstehen genau diese besonderen Momente. 🚢🌿

Direkt vor unserer Terrasse zieht die Schifffahrt vorbei, das Wasser glitzert und Beilstein zeigt sich von seiner vielleicht schönsten Seite. 🍷🏰

Ob ein gutes Glas Moselwein, ein leckeres Abendessen oder einfach ein paar entspannte Stunden mit diesem Ausblick – manchmal braucht es gar nicht mehr, um den Sommer zu genießen. 🥂💛

📍 Beilstein an der Mosel
🌅 Sommerabend
🚢 Schifffahrt hautnah
🍇 Moselwein & Genuss
🍽️ Restaurant mit Aussicht
🏰 Historisches Beilstein
💙 Urlaubsmomente direkt an der Mosel

Wir freuen uns darauf, euch schon bald bei uns begrüßen zu dürfen. 😊

Adresse

Bergstraße 30
Cochem
56812

Telefon

+491707900808

Website

https://ichzeit-cochem.de/, https://neosrestaurantcochem.wpcomstaging.com/, https://www.hotel-burg-metternich.eu/

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