Hopmanns Olive

24/05/2026

25 Jahre Hopmanns Olive – und wir feiern das mit besonderen Gästen, besonderen Menüs und besonderen Abenden.

Am 14.09. dürfen wir Sternekoch Benjamin Kriegel bei uns begrüßen. Gemeinsam mit Ingo Hopmann entsteht ein exklusives Vier-Hände-Dinner mit fünf Gängen, begleitenden Weinen und jeder Menge Leidenschaft für gutes Essen.

Ein Abend für alle, die Genuss lieben, gerne entdecken und sich einfach mal einen richtig schönen Abend gönnen möchten.

📍14.09.
🍷 5 Gänge inkl. Weinbegleitung, Wasser & Kaffee
💶 179 € p.P.

fine dining gourmetrestaurant genussmomente weinliebe kulinarik hilden restaurantnrw feinschmecker gourmetabend cheflife foodlover foodstagram genießen

23/05/2026

Zweierlei vom Maibock, Rübchen und Cremige Polenta dazu serviert Petra einen 2021er Valpolicella Ripasso von Ottella.

12/04/2026

04/04/2026

Chefin bei den Ostervorbereitungen 🤩

03/04/2026

Heute an Karfreitag servieren wir Euch unser Fischmenü.
Mit allem was das ❤️ für den Fischfreund höher schlagen lässt. Thunfisch, Saibling und weißer Heilbutt😋 aber solltest Du keinen Fisch mögen, kein Problem dann genieße a la Carte🤩

29/03/2026

25 Jahre, unzählige Momente – und vor allem: großartige Weggefährten.

Was uns geprägt hat, sind nicht nur unsere Gerichte, sondern die Menschen dahinter: Gäste, Freunde, Kollegen, Winzer. Gemeinsam haben wir genossen, gefeiert, entwickelt – immer mit einem guten Glas Wein und der Liebe zum Essen.

2026 feiern wir genau das.
25 Jahre Hopmanns Olive.
Ein Jahr voller Begegnungen, Genuss und Erinnerungen – und neuer Geschichten, die wir gemeinsam schreiben.

25/03/2026

Neu auf unserer Speisekarte, Island-Saiblingsfilet in Nussbutter gebraten, Zitronen-Risotto, Lauchtexturen und Miso-Hollandaise.

22/03/2026

4 HANDS DINNER MIT STEMBERGS

Den Auftakt machen wir am 18. Mai. Gemeinsam mit unseren Freunden Walter und Sascha Stemberg vom Sternerestaurant Haus Stemberg in Velbert. Ingo wird zusammen mit Sascha ein exklusives „4 Hands Dinner“ kreieren. Begleitet wird der Abend von Walter, der – als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnet – nicht nur die passenden Weine präsentiert, sondern auch mit persönlichen Anekdoten aus der Welt der Gastronomie bereichert. Freut Euch auf ein Fünf-Gang-Menü inklusive Gruß aus der Küche und Petit Fours zum Kaffee. Begleitet wird der Abend von einem Aperitif, korrespondierenden Weinen, Mineralwasser sowie Kaffee und Espresso.
Einlass 18.30 Uhr | Start 19 Uhr | Menüpreis: 179 € p.P.

21/03/2026

Am 13.Juni feiern wir mit einem großen Sommerfest unsern 25. Geburtstag. Sei dabei und sichere Dir dein Ticket… reservieren könnt Ihr unter

30/11/2025

Ingo und Petra waren wieder für die WDR Servicezeit im Einsatz – diesmal mit einer leckeren Geschmacksprobe rund um Hühnerfrikassee! 🍽️👀
Im Test: verschiedene Sorten, ehrliche Meinungen und natürlich die Frage aller Fragen:
„Ist auch ein Hühnerfrikassee dabei, das beiden richtig gut schmeckt und den Test besteht?“

Die Antwort seht ihr im Beitrag – 10:48 Min. Genuss, Überraschungen und klare Urteile.
👉 Den passenden Link findet ihr wie immer in der Story!