Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 14:00 Dienstag 12:00 - 14:00 Mittwoch 12:00 - 14:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 Freitag 11:30 - 13:30

Junkers 23 Restaurant

Name: Junkers 23 Restaurant
Address: Stolzenmorgen 23, Gießen, 35394, DE
Telephone: +49641948274213
Price range: £

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Deutschland
Gießen
Junkers 23 Restaurant

Betriebsrestaurant von BTZ in Gießen. Externe Gäste gern gesehen!

02/01/2026

Ente Ente Ente .... Keine Gans 🫣

Sous vide gegarte Entenbrust mit hausgemachtem Rotkohl und Serviettenknödel. Da haben wir jetzt im Januar schon wieder Lust auf Weihnachten ☺️😅😂

02/01/2026

Wenn zur Oktoberzeit in München die Wiesn sind, zeigen wir euch bei uns im Junkers wie wir uns bayrisches essen vorstellen 😅 Hier zum Beispiel unsere Interpretation eines Oktoberfest tauglichen Burgers.

Laugen-Brioche, 💯 Rindfleisch, frischer Salat, Röstzwiebeln, Bergkäse und süßes Sauerkraut. Klingt interessant oder? Lecker war auf jeden Fall!

02/01/2026

Darf es etwas spezielles sein?

Ein kleines "neues" Projekt von unserem Küchenchef war 2025 seine Leidenschaft für Sushi zu vertiefen und zu experimentieren. Wir sind der Meinung, hier bekommt ihr 2026 definitiv mehr von zu sehen... Und zu essen?!

02/01/2026

👩‍🍳✨ diesen Sommer hatten wir eine Berufsschulklasse bei uns in der Küche zu Gast – und wir haben gemeinsam das kleine 1x1 der Patisserie entdeckt. 🥐🍰
Es wurde viel gelacht, probiert und natürlich genascht – Lernen darf schließlich auch Spaß machen! 😋
Wir lieben es, jungen Menschen unser Wissen weiterzugeben und ihre Begeisterung für das Handwerk zu sehen. 💛

02/01/2026

Es ist 2026 und wir blicken auf ein tolles und erfolgreiches Jahr 2025 zurück. Leider haben wir im vergangenen Jahr viel zu wenig von uns gezeigt. Das holen wir einfach Mal schnell nach! 😉

Wir sind die Lehrküche des beruflichen Traingaszentrum Gießen und wenn wir was machen, dann machen wir es selbstverständlich selbst. So auch unsere Brioche Brötchen für unsere Burger.
.. Und wenn wir schon dabei sind, machen wir einfach noch schnell ein paar Brote mit ❤️

02/01/2026

Irgendwie haben wir uns 2025 viel zu wenig gemeldet 🫣
Also müssen wir das Mal schnell nachholen!
Starten wir Mal mit dieser leckeren 😃. Hier muss auch nicht viel gesagt werden, außer..... Sie war echt lecker ❤️👍

31/12/2024

Dieses Jahr haben wir mit eurer Unterstützung gutes tun wollen und getan. Unser Weihnachtsgebäck ging die letzten Tage vor Weihnachten gegen spenden über den Thekentisch. Und ihr habt so fleißig gespendet ❤️ vielen lieben Dank.

Insgesamt kamen 350 Euro zusammen und wir haben vom Team auf 410 Euro erhöht.🎉

Wir haben es aufgeteilt und 205 Euro gingen nach Wetzlar an die Trauerbegleitung für Kinder und Jugendliche vom Hospiz Emmaus *Charly und Lotte*

Die anderen 205 Euro gingen nach Gießen an das ambulante Kinderhospiz.

Vielen Dank an beide Organisationen für eure Arbeit. Ihr seid so wichtig, und das wollen wir unterstützen.

Das war sicherlich nicht das letzte Mal, dass ihr von uns hört 😊

26/03/2024

Wir sagen herzlichen Glückwunsch zum 49. Hochzeitstag und alles Glück für euch. 49 Jahre mit seinem'er Partner'in ist eine wundervolle Zeit und wir wünschen euch noch viele weitere schöne Jahre. Danke, dass wir eure Torte für diesen besonderen Tag zubereiten durften.

15/11/2023

Essen ist Leidenschaft und kochen ist unsere Passion...

15/11/2023

Was machen eigentlich unsere Lehrlinge? ... Die rocken bei uns die Küche und legen sich zusätzlich in Wettbewerben ins Zeug. Und was soll ich sagen, ich bin immer wieder beeindruckt. Hammer Leistung 🤘🤘🤘

Adresse

Stolzenmorgen 23
Gießen
35394

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 14:00
Dienstag	12:00 - 14:00
Mittwoch	12:00 - 14:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
Freitag	11:30 - 13:30

Telefon

+49641948274213

Webseite

https://www.btz-giessen.de/das-junkers-23

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