Restaurant Schilling

29/08/2016

Mit seiner enormen Sortenvielfalt ist der Kürbis in der Küche vielseitig und leicht zu verarbeiten wie kaum ein anderes Gemüse. Ob als herzhafte Suppe, in der Pfanne oder auch in den verschiedensten Formen von Süßspeise - hier finden Sie die besten Kürbis Rezepte

Kürbis Rezepte sind gesund und wohlschmeckend - hier finden Sie die besten Kürbis Rezepte und weitere Infos zur köstlichen Frucht.

25/08/2016

Tortilla de Gambas sind perfekt für heiße Sommertage und das Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung.

22/08/2016

Tomaten sind in unseren Küchen und Rezepten nicht mehr wegzudenken. Schon bei den Azteken galt die rote, saftige Frucht als einer der wichtigsten Früchte ihrer Zeit. Heute gilt die Tomate (oder auch Paradeiser) als die führende Gemüsefrucht – weltweit.

Tomaten Rezepte schmecken erfrischend und lecker – als Suppe, Risotto, Salat und viele andere leckere Tomaten Rezept finden Sie hier.

17/08/2016

LASAGNE BOLOGNESE

Ein tolles Essen für Ihre Gäste ist die Lasagne Bolognese. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept.

12/08/2016

Die Kichererbsen abtropfen lassen (oder die entsprechende Menge selbst gekochte Kichererbsen nehmen), nach Wunsch einige für die Garnitur zurückbehalten. Dabei das Abtropfwasser auffangen und alle restlichen Zutaten mit dem Passierstab pürieren. Wenn das Mus zu fest sein sollte, etwas von dem aufgefangenen Kichererbsenwasser mit dazugeben, damit es die ungefähre Konsistenz von Kartoffelpüree hat.

Merceiles Hummus auf türkische Art, ein sehr schönes Rezept aus der Kategorie Kalt. Bewertungen: 279. Durchschnitt: Ø 4,7.

09/08/2016

Gnocchi

Gnocchi, ein tolles Rezept aus der Kategorie Kartoffeln. Bewertungen: 535. Durchschnitt: Ø 4,5.

04/08/2016

Inkas, Lamas und großartige Natur. Das Land der Ceviche hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Kosten Sie sich mal rein - unser Gast-Koch Javier Vera Alarcon hat für Sie gezaubert und nebenbei auch noch verraten, wie man die knusprigsten Pommes Frittes macht...

26/07/2016

Fleckerln, Hörnchen oder Bandnudeln. Und die berühmten Buchstaben für die Suppe nicht vergessen! Wer gerne Nudeln isst, muss nicht unbedingt auf italienische Pasta Rezepte wie Spaghetti Bolognese oder Carbonara zurückgreifen. Denn schließlich bietet die österreichische Küche mit Schinkenfleckerln, Krautfleckerln oder Hascheehörnchen auch den einen oder anderen beliebten Klassiker. Aber auch in Nudelsalat oder Nudelauflauf machen die Teigwaren in ihren unterschiedlichsten Formen eine gute Figur. Bei uns finden Sie viele weitere Nudel Rezepte. Außerdem erfahren Sie, wie man Nudeln richtig kocht, welche Pasta-Sorten es überhaupt gibt und wofür man sie am besten verwendet, wie man Nudelteig selbst machen kann und welcher Wein zu Nudelgerichten passt. Gleich reinschauen!

Für den schnellen, einfachen Nudelsalat die Nudeln Ihrer Whal nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit alle Zutaten klein

21/07/2016

Es ging uns zunächst nicht um Perfektion. Das Ergebnis war nach drei Stunden Vorbereitungszeit für rund 20 Personen dennoch mehr als zufriedenstellend. Das könnt ihr auch. Wir nehmen euch mit auf einen kulinarischen Abstecher in die Welt der japanischen Spezialitäten und zeigen euch, wie einfach Lecker sein kann.

Sushi selber machen liegt im Trend und ist darüber hinaus eine abwechslungsreiche und gesunde Alternative zu unserer meist recht gehaltvollen deutschen Küche.

15/07/2016

Sushi selbst herzustellen ist gar nicht so schwer, wie man meint. Klar, es gibt in Japan nicht umsonst richtige Sushi-Meister, die die Kreation der perfekten Rolle zu ihrem Lebensziel gemacht haben. Aber davon muss man sich nicht einschüchtern lassen. Ganz im Gegenteil!

Irgendwann kommt jeder auf den Geschmack von Suhsi – erst beim Lieblingsjapaner, dann in der eigenen Küche. Wenn ihr soweit seid, die kleinen japanischen Röllchen selbst zu drehen,

12/07/2016

So manche Kreationen auf Pinterest & Co. sind einfach umwerfend: Reisbällchen in Form kleiner Bären, die einen Regenschirm aus Käse halten und in Fleischbällchen und Salat gebettet sind. So erzählen japanische Brotdosen kleine Geschichten, die vor allem auf dem Schulhof richtig gut ankommen.

Das Ein-Mann-Minibüffet für unterwegs: Eine japanische „Brotdose" erobert den Westen. Obento oder Bento heißt die traditionelle und zugleich angesagte Lunchbox der Japaner.

06/07/2016

Grillen steckt voller Alternativen. Fisch über heißen Kohlen oder einer mittleren Gasflamme gar werden zu lassen, kann eine besonders raffinierte Wahl gegenüber herkömmlichem Grillfleisch bedeuten. Wann Alufolie und Grillschalen unverzichtbar sind oder der Fisch besser direkt auf dem Rost gegrillt werden kann, hängt aber nicht nur von der Fischsorte ab.

Bratwurst, Steak und Hähnchenschenkel bekommen heiße Konkurrenz: Fisch und andere Leckerbissen aus dem Meer erobern den Grill.