Restaurant Variable

Name: Restaurant Variable
Address: KarolinenStr. 23, Hamburg, 20357, DE
Telephone: +49404305326
Price range: ££

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Restaurant Variable

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.since 1992we represent the area.the multikultithis is not an italien! restaurant

30/10/2026

Ein paar neue Lieblingsgerichte, saisonale Zutaten und wie immer jede Menge guter Geschmack.

Vorbeikommen, Platz nehmen und genießen.

23/10/2026

Coffee tastes better in good cups. ☕️

Bei uns im Variable geht’s nicht immer ums große Dinner. Manchmal reicht ein guter Kaffee mit guten Gesprächen.

Tassendesign von Fabio

hamburgfood

20/10/2026

33 Jahre Variable. Und irgendwie ist es mehr als ein Restaurant.

Es sind die Abende, die länger werden als geplant. Die Gespräche, die noch einen Drink brauchen. Die Menschen, die immer wiederkommen.

Und all die kleinen Dinge, die man nicht auf eine Speisekarte schreiben kann.

Schön, dass ihr da seid.

15/10/2026

Unsere neue Wochenkarte ist da!

Von persischen Klassikern bis zu herbstlichen Wohlfühlgerichten ist wieder einiges dabei. Kommt vorbei und entdeckt eure Favoriten.

13/10/2026

NEW ON THE MENU

DOUGH

Persisches Joghurtgetränk mit Minze, Sprudelwasser und einer Prise Salz. Erfrischend, würzig und einfach besonders.

Ab sofort bei uns im Variable. 🤍

06/10/2026

NEW ON THE MENU.

MAST-O KHIAR
Persischer Gurken-Joghurt frisch, cremig & mit einem feinen Mix aus Minze, Walnüssen und Rosinen.

Neu auf unserer Karte und definitiv mehr als nur eine Beilage.

04/10/2026

PINKY’S PALOMA
Grapefruit, Tequila & Tajín.
Ab jetzt bei uns auf der Karte. ✨

03/10/2026

NEW ON THE MENU 🍸

PINKY’S PALOMA
Tequila, Grapefruit & ein kleiner Tajín-Kick.
Frisch, spritzig und definitiv bereit für euren nächsten Abend im Variable. ✨

01/10/2026

Good news!!! 🍽️

Unsere neue Speisekarte ist ab heute für euch da.
Mit einigen neuen Lieblingsgerichten und ein paar Klassikern, die wir für euch neu verfeinert haben.

Schon neugierig? Auf unserer Homepage könnt ihr euch vorab Appetit holen. 👀

30/09/2026

Die Kürbiszeit ist da 🎃
Und passend dazu: unsere neue Wochenkarte.

Herbst auf dem Teller. Ab heute bei uns im Variable. 🍂

Adresse

KarolinenStr. 23
Hamburg
20357

Telefon

+49404305326

Website

http://www.restaurant-variable.de/

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