GAIA Hamburg

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von GAIA Hamburg, Restaurant, Troplowitzstraße 1, Hamburg.

04/06/2026

Hasan serviert nicht nur einzigartige Cocktails, sondern macht euren Abend zu einem besonderen Erlebnis. 🍸✨
Tischreservierung unter: gaiahamburg.de

31/05/2026

Ceviche Tuna 🐟✨

Ein echtes Highlight von unserem Küchenchef Diego und ein absolutes Muss für jeden Genießer.

Yellowfin Tuna | Leche de Tigre | Paprika-Vinaigrette-Schaum | Koriander

Frisch, aromatisch und perfekt ausbalanciert – ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte.

Tischreservierung unter: gaiahamburg.de
hoheluft

28/05/2026

Ab dem 01.06. gelten bei uns neue Öffnungszeiten ✨
Und eine kleine Änderung gibt’s auch: Unser Frühstück verabschiedet sich 🥐☕️

Danke für all eure Frühstücksbesuche in den letzten Monaten – wir freuen uns jetzt auf alles, was kommt 💛

26/05/2026

Burrata, Inka-Tomaten, Pistazien & Basilikum
Die perfekte Vorspeise für warme Sommertage. 🍅✨

Tischreservierung unter: gaiahamburg.de
dinnerdate hoheluft

21/05/2026

Manche Drinks werden in Hamburg nicht einfach gemixt, sondern geschrieben. 🌿🍸
Der Gin Basil Smash ist längst eine echte Ikone der Stadt — und wir präsentieren ihn im GAIA mit Stolz.

Tischreservierung unter: gaiahamburg.de

17/05/2026

GAIA Dinner✨
Stelle dir dein individuelles À-la-carte 3-Gang-Menü zusammen – für nur 49€ p.P. 🍷🍽️
Täglich ab 17 Uhr.

Nur bis zum 30.06.26 verfügbar

Tischreservierung unter: gaiahamburg.de

12/05/2026

Unser neuer Küchenchef Diegeo Mantilla hebt unser Beeftatar auf ein neues Level: serviert im heißen Rindermarkröhrchen, vollmundig, intensiv und mit einer unvergleichlichen Tiefe. Das geschmolzene Fett verbindet sich mit dem Tatar zu einer echten Geschmacksexplosion – ein Erlebnis für wahre Fleischkenner.

Tischreservierung unter: gaiahamburg.de

10/05/2026

Neu auf der Karte ✨
Gebrannte Gnocchi mit Wild Pilz-Variation
Petersilienspiegel | Gebratene Pilze | Parmesan

Tischreservierung unter: gaiahamburg.de
hoheluft

30/04/2026

GAIA Spritz 🍊✨
Spritzig, fruchtig, einfach lecker – probier ihn bei uns! 🥂

23/03/2026

Diesen Samstag geht’s in die nächste Runde – GAIA Nights II✨

Sichert euch die letzten Tische und seid dabei, wenn wir gemeinsam eine unvergessliche Nacht feiern. Freut euch auf beste Vibes mit 🎶🔥

Jetzt reservieren: gaiahamburg.de

Adresse

Troplowitzstraße 1
Hamburg
22529

Webseite

http://gaiahamburg.de/

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