24/07/2026
Ich dreh durch! (Vor Begeisterung)
Danke für gestern. ❤️
Gestern Abend beim Sundowner im Ehrenhof wurde zum ersten Mal genau das sichtbar, was ich mir für diesen Ort immer vorgestellt habe.
Zum ersten Mal haben wir gleichzeitig à la carte auf der Terrasse feine Speisen serviert, während im Ehrenhof unzählige Menschen an Stehtischen, auf Liegestühlen und überall verteilt standen und saßen, der Musik gelauscht, ihre Drinks genossen, Freunde getroffen und einfach den Moment gefeiert haben.
Wir sind mit den Tellern mitten durch den Hof gelaufen.
Hier wurde fürstlich gegessen, dort angestoßen, gelacht und das Leben gefeiert. Und plötzlich war sie da – diese besondere Atmosphäre, in der feines Essen, gute Musik und das Gefühl von Freiheit und Leichtigkeit zusammenkommen.
Für einen kurzen Moment hatte alles genau die Magie, die meine Idee von Gastronomie entstehen lassen kann: Menschen zusammenbringen, besondere Erinnerungen schaffen und einen Ort in etwas verwandeln, das größer ist als die Summe seiner Teile.
Das mitzuerleben – als Gastgeber, als Inhaber und gemeinsam mit unserem großartigen Team – ist etwas ganz Besonderes und der Antrieb fürs immer weitermachen.
Ein riesiges Dankeschön an alle, die gestern dabei waren und diesen Abend unvergleichlich gemacht haben.❤️
Und an alle, die noch nicht da waren: Kommt vorbei! Es ist zauberhaft.
Chapeau – und bis ganz bald.
Euer Fetzer
