Freistaat Eifel

Freistaat Eifel "Vom Hof auf die Gabel" - Kreative Eifeler Landküche ausschließlich aus regionalen Produkten.

Ehrliche Küche ausschließlich aus besten regionalen, saisonalen Zutaten. Fast alle von uns verarbeiteten Produkte kommen direkt vom Erzeuger aus einem Umkreis von 60 km. Kein "Miles & More"-Fleisch aus der Industrie - wir kennen unsere Bauern und Erzeuger persönlich.

„Walfahrt“ - Neue Folge auf allen Sendern!👍📺👨🏻‍🍳
11/06/2026

„Walfahrt“ - Neue Folge auf allen Sendern!👍📺👨🏻‍🍳

Der eigentliche Vorteil einer Fussball-Weltmeisterschaft lag eigentlich immer darin, dass man ab 18 Uhr – ungestört von allen Fans – einkaufen gehen konnte. Durch die Zeitverschiebung bleibt uns in diesem Jahr auch dieser Benefit des Wettbewerbs vorenthalten. Wie gut, dass man mit der 265. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ zumindest einmal in der Woche einen sinnvollen Zeitvertreib mit Koch und Fernsehmann genießen kann. In dieser Woche ist viel passiert und Recky (der seine frische Pilzlieferung für die Gastroküche leider kurzfristig ablehnen musste – „Pasta al tartufo“ fällt dieses Wochenende in seinem Restaurant also leider aus!) erklärt, wieviel Belag der typische Eifeler stattdessen so auf seine Pizza schmeißt. Mit dem „Song des Tages“ bringt Daniel eine besonders musikerverschleißfreudige Kapelle aus den 70ern mit und bekommt im Gegenzug vom Charts liebenden Musikerkoch etwas ganz Frisches vorgespielt. Aber viel wichtigere Fragen sind noch zu klären: Werden wir alle bald in Timmy und seinen Freunden wohnen? Werden wir in Zukunft alle mit der lustigen Walfamilie zur Arbeit fahren? Und löscht Wal wirklich gut den Durst? Abwarten…

Reinhören,
Recky & Daniel

VuA – Song des Tages-Playlist:
Spotify: https://open.spotify.com/playlist/6yVXbpJqdUSJuK6gcJVTy2?si=75fa6dada2bb4645
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„Büffel mit Seitenscheitel“ - Neue Folge!👍👨🏻‍🍳📺
04/06/2026

„Büffel mit Seitenscheitel“ - Neue Folge!👍👨🏻‍🍳📺

Während Daniel angesichts des neusten Fernsehtrends aus China noch dabei ist, seinen Fernseher hochkant an die Wand zu tackern, beginnt der Koch die 264. Folge mit den Überlegungen, seinen Gourmettempel zu einem chinesischen „All you can eat“-Laden umzubauen. Da wird einem doch eindrucksvoll klargemacht, dass sich die Erde einfach weiter dreht und vielleicht auch „Verkocht und Abgedreht“ bald hochkant in 9:16 ausgestrahlt wird, wobei der Zuhörschaffende beim Hören den Kopf um 90 Grad zu einer Seite neigen müsste. Recky hat natürlich auch die obligatorischen News zum Albino-Büffel aus Bangladesch im Gepäck, und wir bekommen fantastische „Tipps des Tages“, gigantisches „Unnützes Wissen“ und wummernde Musik mit dem „Song des Tages“ auf die Ohren. Zum Ende trägt der Fernsehmann eine Rubrikidee vor, die nicht nur geklaut ist, sondern gleich doppelt gestohlen…

Reinhören,
Recky & Daniel

VuA – Song des Tages-Playlist:
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„Udovision Song Contest“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳
21/05/2026

„Udovision Song Contest“ - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Zurück von der unpolitischsten Musikveranstaltung Europas in Wien, berichtet der Fernsehmann von technischen Neuerungen in der TV-Übertragungswelt, von den atemberaubenden musikalischen Ergüssen unserer Nachbarländer und wieso Deutschland absolut verdient nicht auf dem letzten Platz gelandet ist. Leicht zerfeiert und mit Spuren vom Eierlikörchen im Mundwinkel berichtet der Koch von einer rauschenden Party bei Musikerkollege Udo, der mit viel Klimbim in kleiner Runde in seinen 80. Geburtstag reingefeiert hat. Mit dieser kleinen Phantasie geht es auch schon schnurstracks mit „Udos Tipp der Woche“, fabulös „Unnützem Wissen über Udo“ und natürlich tanzbaren „Udo-Songs des Tages“ in gewohntes Fahrwasser. Recky hat diese Woche ein historisches Audiozitat von Udo im Gepäck, welche er schließlich nur allzu gern gegen Daniels „5 Speedfragen“, die nichts mit Udo zu tun haben, eintauscht. Alles in Allem kann man zusammenfassend sagen: Wer feiert muss auch lernen können, und dafür ist die 262. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ wie geschaffen…

Reinhören,
Recky & Daniel

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In 15 Jahren Freistaat ist hier niemals etwas weggekommen, außer ein paar Fischmesser, die sich anscheinend einer gewiss...
14/05/2026

In 15 Jahren Freistaat ist hier niemals etwas weggekommen, außer ein paar Fischmesser, die sich anscheinend einer gewissen Popularität erfreuen. Heute ist uns das Kellnerportemonnaie gestohlen worden, das hinter der Theke lag.

Der Verlust ist zu verkraften, da bis dahin nur ein Tisch bar bezahlt hatte, ca. 250 €. Dennoch sind wir ziemlich angepisst und irgendwie verstört, denn nur ein Gast hätte die Gelegenheit gehabt, zuzugreifen, und wir können sogar rekonstruieren, welcher Tisch es gewesen sein könnte. Wir verstehen das nicht. Wir haben solche Gäste nicht.

Vielleicht sind wir in der Eifel ein wenig naiv, weil hier nicht allzu viel passiert, wir manchmal unsere Haustüren auflassen oder unsere Autos nicht abschließen. Ich habe in 15 Jahren schon zig mal vergessen, die Tür zum Freistaat abzuschließen. Es hat niemanden gejuckt. Der Diebstahl heute Abend bedrückt mich mehr als er sollte.

Ich hoffe, der Drecksack wird glücklich mit den paar Euro und dem Scheiß-Karma. Das schöne Lederportemonnaie liegt wahrscheinlich jetzt in der Urft.

Unnötig. Sehr unnötig.

EDIT: Dieser Post hat ein Hornissennest aufgescheucht und ist viral gegangen, da Hunderte Rechte und Vo*******en (KEINE Freistaat-Follower) ihn geteilt haben. Knapp 100.000 Views! Ich werde persönlich beleidigt und angegangen. Es amüsiert mich, aber es ist auch ein Zeichen der Zeit. Der Freistaat steht für Liberalität und gegen Hass!

EDIT II: Inzwischen werde nicht nur ich persönlich beleidigt und bedroht, sondern auch viele Kommentatoren. Dennoch lasse ich meinen Post erst mal stehen. Die AfD-Trolls entlarven sich selbst, vornehmlich durch unglaubliche Dummheit. Ich sammle Screenshots, und falls etwas justiziabel sein sollte, wird Anzeige erstattet. Die Vernünftigen dürfen sich von den Hassern nicht vor sich hertreiben lassen!

“Das Rind kommt rum” - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳
14/05/2026

“Das Rind kommt rum” - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Während am heutigen Tage ganze Scharen von angeduselten und grölenden Vattis ihre quietschenden Bollerwägen durch die Landschaft zerren, bespricht man sich bei „Verkocht und Abgedreht“ sehr gesittet über Handicaps im Golfsport, politisch relevante Gerichtsurteile und sozialkritische Sexismus-Tests. Und dann kommt da noch der Paukenschlag der Randnotizen, auf den der Fernsehmann DHLwendend mit einem Schwall an billigem Wortwitz seine große Stunde wittert. Recky, der die meiste Zeit in guter Qualität der 261. Folge zugeschaltet ist, liest dafür aus dem öffentlich Gute-Nacht-Tagebuch eines Profigolfers aus Übersee. Aber da der Podcast ja auch hin und wieder seinen Titel verteidigen muss, hat Daniel „3 Fragen an den Koch“ im Golfcart angekarrt, wo die Antworten des Kochs teils eine philosophische Tiefe des Krustentier-Hinduismus erreichen…

DS*: Reinhören,
Recky & Daniel

(*DHL scriptum)

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“Die können mich mal…” - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳
07/05/2026

“Die können mich mal…” - Neue Folge!👍📺👨🏻‍🍳

Da die Sportklamotten aus der letzten Folge noch im Wäschekorb liegen und vor sich hinmüffeln, hat die 260. Folge zum Glück überhaupt gar nichts mit körperlicher Bewegung zu tun. Viel mehr kann der Zuhörschaffende faul auf der Couch, fleißig beim Putzen oder bequem auf der Badezimmerkeramik „Verkocht und Angedreht“ genießen und sich dem wissenschaftlichen Frontunterricht von Recky ergeben, der das heutige Seminar zur europäischen Stuhlverteilung in einzelne Fakten seziert. Daniel, etwas gehemmt, muss sogar den Taschenrechner hervorkramen um festzustellen, dass er wesentlich mehr freie Lebenszeit als andere Menschen hat. Die „3 Fragen an den Fernsehmann“ finden in dieser Woche dank dem Koch auch wieder die Eingangstür ins Studio, sodass neben einigem Unrat auch feinstes „Unnützes Wissen“ und fesche Mucke in Form des „Songs des Tages“ den Weg ins Mikrofon finden…👍

Reinhören,
Recky & Daniel

VuA – Song des Tages-Playlist:
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Liebe Gäste und Freunde des Freistaat Eifel,Wir machen recht spontan ein paar Tage Betriebsferien, diesmal nicht wegen P...
30/04/2026

Liebe Gäste und Freunde des Freistaat Eifel,

Wir machen recht spontan ein paar Tage Betriebsferien, diesmal nicht wegen Personalmangels, sondern um vor der bevorstehenden Saison noch mal Zeeland-Luft zu schnuppern.
Am 08.05. sind wir wieder für Euch da! Das Reservierungsbuch füllt sich, also mailt uns Eure Tischwünsche. Die werden selbst im Urlaub bearbeitet.😉

“Deutschland nach oben duschen” - Neue Folge!👍
30/04/2026

“Deutschland nach oben duschen” - Neue Folge!👍

Um auch endlich mal die „Trimm-dich-fit“-interessierten Zuhörschaffenden zu beglücken, wagen sich Koch und Fernsehmann heute einmal in die große weite Welt der körperlichen Ertüchtigung vor und beurteilen und diskutieren vom Trainingssofa aus einige Themen rund um den Mythos, den Ruhm und den Ehrgeiz im Sport. Kurze Zeit später sind dann in der 259. Folge aber auch wirklich alle Themen, die in letzten 258 Folgen zu diesem Thema verschwiegen wurden, besprochen und abgehandelt, und wir bekommen wieder Altbekanntes auf die Ohren, wobei eine geschickte Ineinanderverzahnung und Verknüpfung der Themen sehr prominent ist. Daniel kommt seinem Zweitjob des DIN-5008-Botschafters ebenso zielsicher nach wie Recky, der sich auch eine Nebenbeschäftigung als Wanderdozent beim EurAfSta (Europäischen Amt für Statistik e. V.) zugelegt hat. Und wie immer bekommen wir astreine Musik beim „Song des Tages“, illustres „Unnützes Wissen“ sowie einige Themen, die bei den meisten Windows-98-Nutzern im SPAM-Ordner landen würden…

Reinhören,
Recky & Daniel

VuA – Song des Tages-Playlist:
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“Nach meiner Kenntnis ist das sofort.” - Neue Folge 👍📺👨🏻‍🍳
23/04/2026

“Nach meiner Kenntnis ist das sofort.” - Neue Folge 👍📺👨🏻‍🍳

Während der Fernsehmann als Professor seine neue Würde mit akademischem Titel spazieren führt, widmet sich der Eifeler Koch der erdigen Seite des Lebens und kreucht und fleucht als Hobbygärtner auf allen Vieren durch seinen Vorgarten. Aber halt, stopp! Erstmal muss doch – so wie es aktuell zum guten Ton gehört – über den blöden Wal gesprochen werden, und was haben Fritze Merz und sein kleines Privatflugzeug damit zu tun? Daniel, der wie eine gute Programmzeitschrift zwei TV-Tipps im Gepäck hat, erfährt im Gegenzug von Recky, wieso er sein Telefon doch lieber wieder gegen ein Siemens- oder ein Bosch-Mobiltelefon eintauschen will. Zwischen einem „Song des Tages“, „Unnützem Wissen“ über Europas Brüste, erotischen DIN-Fakten und dem obligatorischen „Tipp der Woche“ wird dem Zuhörschaffenden zudem eine echte Weltpremiere präsentiert: Es klingelt. Dann eine Pause. Einfach so…

Reinhören,
Recky & Daniel

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Erst Pediküre, dann eine Terrine vielleicht?Pietrain-Schwein vom landsjass.hof_bettina
16/04/2026

Erst Pediküre, dann eine Terrine vielleicht?

Pietrain-Schwein vom landsjass.hof_bettina

Adresse

Steinfelder Str. 9
Nettersheim
53947

Öffnungszeiten

Freitag 17:30 - 21:00
Samstag 17:30 - 21:00
Sonntag 17:30 - 21:00

Telefon

+4924868027563

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