Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:00 - 22:00 Dienstag 11:00 - 22:00 Mittwoch 11:00 - 22:00 Donnerstag 11:00 - 22:00 Freitag 11:00 - 22:00 Samstag 11:00 - 22:00 Sonntag 11:00 - 22:00

Zum Gulden Stern

Name: Zum Gulden Stern
Address: Zirkelschmiedsgasse 26, Nuremberg, 90402, DE
Telephone: +499112059288

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Zum Gulden Stern

Das Original seit 600 Jahren 🏠
Wir sind Sehenswürdigkeit! Nur bei uns Original Nürnberger Röstla ♥️

17/06/2026

😌🍨 Süßer Sommermoment mit Zimt-Feeling!

Unser Zwetschgenparfait ist nicht nur hausgemacht, sondern schmeckt wie ein Hauch Weihnachten – mitten im Sommer.    🍦Cremig  🫐Fruchtig  😇Einfach himmlisch   🫠 Die perfekte Abkühlung an heißen Tagen!  
Wer kennt’s und liebt’s so wie wir?
  

15/06/2026

Der Sommer ist da – und wir fragen euch! ☀️

😌🥂 Was trinkt ihr an heißen Tagen am liebsten, wenn ihr auf unserer Terrasse sitzt?  
Ein kühles Gläschen Wein in der Sonne?
Ein erfrischender Spritz?
Oder doch lieber was ganz anderes? 
😇 Wir lassen uns gern von euch inspirieren – vielleicht erweitern wir unsere Getränkekarte ja bald um eure Favoriten!  
Schreibt uns in die Kommentare, was euer perfektes Sommergetränk ist. Wir sind neugierig! 👇

11/06/2026

Im Sommer darf’s auch mal was Leichtes sein! ☀️

Unser Feldsalat – frisch, knackig, mit Kernen der Saison und Zwiebeln.

Und das Beste: Ihr wählt!

🥓Mit Speckwürfeln für alle, die’s herzhaft mögen
🍞 Mit Croutons – perfekt für unseren vegetarischen Gäste

Das ideale Gericht, wenn’s so richtig heiß ist.

Dazu gibt’s unseren hausgemachten Hugo – die perfekte kleine Erfrischung dazu. 🍋

01/06/2026

🥨🔥 RÖSTLA-REKORD!

Die Wette galt – und Erdem hat geliefert:

61 Bratwürste in 43 Minuten! 🌭💥

Neuer Top-Rekord in der Bratwurstküche. 
Respekt, Erdem! 👏

Jetzt seid ihr dran, Röstla-Lover:
  👉 Wer kann Erdem toppen? Wer traut sich an die 61 ran? Die Herausforderung steht 😏

30/05/2026

Heute im Team-Spotlight: Artem! 👨‍🍳 
Artem steht hinterm Grill und sorgt gemeinsam mit Duc & Loung dafür, dass eure Röstla perfekt knusprig werden. Das Brutzeln über dem Buchenholzfeuer? Genau sein Ding!  
Ob Bratwürste, Schweinelendchen oder andere fränkische Köstlichkeiten:   Artem hat den richtigen Dreh raus und bringt mit viel Herz, stets einem Lächeln auf den Lippen und Handwerk echten Geschmack auf den Teller. 
🙌😌 Danke, dass du Teil der Bratwurstküchen-Family bist, Artem!
 Habt ihr Fragen an unsere Meister hinter dem Grill?

30/05/2026

Das Fernsehen war bei uns zu Besuch! 🎥🔥

Sofia und ihr Bruder Martin geben euch einen Einblick in den Alltag, die Geschichte und die Tradition der ältesten Bratwurstküche der Welt – mitten in Nürnberg.

❗️Heute um 14 Uhr läuft der gesamte Beitrag im 3sat Ländermagazin.

Schaltet ein und schaut mit uns hinter die Kulissen vom Gulden Stern. 🤎

Danke an und .rinschler für euren Besuch!

Röstlalover

27/05/2026

🙌 Mehr als nur Röstla!

Natürlich sind unsere knusprigen Nürnberger Bratwürste vom Buchenholzfeuer das Herzstück unserer Küche – aber habt ihr schon mal unsere anderen fränkischen Spezialitäten probiert?

Von herzhafter Brotzeit mit Obazda über saftige Schäufele bis hin zu Sauren Zipfeln – bei uns gibt’s echte fränkische Küche, wie sie sein soll. Traditionell, hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet.

😋 Und für die Naschkatzen: Zwetschgenparfait und Eistörtchen versüßen jeden Besuch!

Was ist euer Lieblingsgericht bei uns?

25/05/2026

🤔 Wie entstehen eigentlich die Original-Nürnberger Bratwürste?

Genau dieser Frage ist Sofia bei ihrem Besuch in der nachgegangen.

Sie durfte hinter die Kulissen schauen und sogar selbst Hand anlegen.

Spoiler: Gar nicht so einfach, wie man glaubt! 😄

Von der Wurstmasse über das Abdrehen bis zur perfekten Größe – jeder Handgriff sitzt bei Wolfgang und seinem Team.

Echtes Handwerk, das man sieht (und schmeckt).

Danke 🙏 an die Metzgerei Pfettner für den Einblick!

💬 Hättet ihr gedacht, dass so viel Arbeit in jeder einzelnen Röstla steckt?

21/05/2026

🥨 Ob zum Obazda auf unserem Brotzeitbrett, zum Käsefondue oder einfach als Beilage zu unseren Röstla – frisch gebackene Brezen gehören einfach dazu. 
Seit Jahren bekommen wir genau das von .kolb   Traditionelles Handwerk, regionale Zutaten und der unverwechselbare Geschmack, der u.a. unsere fränkische Brotzeit perfekt macht.

Denn gutes Essen fängt bei den richtigen Partnern an.   Kurze Wege, faire Zusammenarbeit und Qualität, die man schmeckt – genau so soll’s sein.

🙌 Danke für die langjährige Partnerschaft, .kolb

19/05/2026

🍻 Unsere Terrasse ist bereit:

Schattige Plätze, frisch gegrillte Röstla und ein kühles Getränk in der Hand – mehr braucht’s nicht für den perfekten Nachmittag.

Hier trifft fränkische Tradition auf entspannte Biergarten-Atmosphäre.

😌🍻 Kommt vorbei, lehnt euch zurück und genießt - in der ältesten Bratwurstküche der Welt!

Adresse

Zirkelschmiedsgasse 26
Nuremberg
90402

Öffnungszeiten

Montag	11:00 - 22:00
Dienstag	11:00 - 22:00
Mittwoch	11:00 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:00 - 22:00
Samstag	11:00 - 22:00
Sonntag	11:00 - 22:00

Telefon

+499112059288

Webseite

https://www.bratwurstkueche.de/?gclid=EAIaIQobChMIkufwoInp7AIVEtd3Ch13EAwlEAAYASAAEgLw4_D_BwE

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