21/02/2026
Jeder reservierte Tisch trägt dazu bei, dass es uns weiterhin gibt. ♥️
Wir sind ein kleines Restaurant mit 30 Innensitzplätzen mitten in der Innenstadt.
Mit gestiegenen Kosten und laufenden Ausgaben.
Mit 5–6 Mitarbeitenden pro Schicht, die täglich mit Herz im Service und in der Küche stehen.
Was viele leider nicht sehen:
Würden wir unsere Tische pro Abend nur einmal vergeben, könnten wir wirtschaftlich nicht bestehen – besonders in der heutigen Zeit.
Deshalb arbeiten wir mit festen Reservierungszeiten, die wir bei jeder Buchung transparent kommunizieren.
Leider wird diese Information innerhalb der Gruppe nicht immer weitergegeben, weshalb es gelegentlich zu Missverständnissen kommt.🙏🏼
Unsere Bitte:
Gebt diese Information an alle weiter, damit sich niemand vor den Kopf gestoßen fühlt.
Wir kommunizieren unsere Abläufe offen und transparent – und selbstverständlich kann jeder für sich entscheiden, ob er unter diesen Bedingungen reservieren möchte.
Wir verstehen auch Gäste, die gerne länger sitzen bleiben möchten. Für besondere Anlässe oder längere Abende bieten wir individuell abgestimmte Menüabsprachen an. In zwei Stunden kann man bei uns entspannt und sehr gut essen – und wer den Abend danach weiter genießen möchte, findet in der Innenstadt zahlreiche Bars, die sich ebenfalls über Besuch freuen.
Bitte versteht:
Wir machen das nicht, um Druck zu erzeugen.
Nicht, um euch „schnell abzufertigen“.
Sondern weil es notwendig ist, damit wir unsere Kosten decken und unser Restaurant weiterführen können.
Wir werden hier nicht reich.
Es ist ein ehrliches, durchdachtes Konzept, damit wir bleiben können.
Und wir sind dankbar für alle, die das verstehen und uns unterstützen. 🤍
