La Majuluta

28/07/2016

Hojas de parra y yogurt, via . Vine leaf yogurt pie. No muy fotogénico.

25/07/2016

Es la época de...

05/07/2016

29/06/2016

Con espinaca del jardín. Los mangos, por avión.

02/05/2016

Nicht vegetarisch. Cha siu bao.

28/04/2016

Inspiración Hong Kong.

24/03/2016

Huevos de Pascua... vulcánicos!

02/01/2016

Berenjenas asadas con ajo negro. De como un ingrediente codiciado se encuentra en el lugar más inesperado.
Be patient but be aware. Roasted aubergine with black garlic.

30/12/2015

Burrata a la Nopi .

11/12/2015

Comida monstruosa. :D

10/12/2015

Schichttorte, tipo Baumkuchen. Torta en capas, usando el grill. Hay que repetir, falta para que sea óptima.

04/11/2015

Mixed cauliflowers with golden raisins, ricotta and capers!
Seguimos probando las recetas del .
Hoy acompañado con un Pinot Noir Ramanegra Reserva de la Bodega Casarena.