Treuschs Kochschule

15/04/2022

26/10/2020

Liebe Gäste,

wir, die Gastronomen Deiner Region haben in den letzten Monaten viel Zeit und unsere letzten Reserven investiert, um aus unseren Kneipen, Restaurants und Bars einen sicheren Ort in Zeiten der Pandemie zu schaffen. Wir glauben das es wichtig ist, mit Euch im Kontakt zu bleiben. Wir alle brauchen Orte an denen wir uns begegnen können und sind weiterhin für Euch da - auch wenn dies in vielen Fällen wirtschaftlich kaum oder keinen Sinn macht. Wir sind leidenschaftliche Gastgeber und können nicht aus unserer Haut.
Da stehen viele von uns nun im Herbst 2020 mit dem Rücken zur Wand, kaum eine Aussicht auf bessere Zeiten in diesem Winter und ja, es wird viele von uns leider erwischen, die die Pandemie wirtschaftlich nicht überleben werden und den Weihnachtsbaum nicht mehr im eigenen Lokal aufstellen können.
Wir verstehen die Politik an vielen Stellen nicht, die Euch, unseren Gästen suggeriert, dass die Gastros nur noch mit Sperrstunden und anderen restriktiven Maßnahmen zu lenken sind. Wir, die ein Hygienekonzept entwickelt, Mitarbeiter geschult, Umbauten getätigt und große Verluste hingenommen haben, sollen nun also unsere Betriebe Abends schließen, damit Ihr nach der Sperrstunde zu privaten Feiern nach Hause wechselt?
Wir sind nicht der Wirt für das aktuelle Infektionsgeschehen. Die Gastronomie ist laut RKI gerade einmal für 0,5 % der Neuinfektionen verantwortlich. Die meisten Gastros sind vielmehr sichere Orte des sozialen Lebens und garantieren dies auch trotz aller Restriktionen, die uns aktuell auferlegt werden für die Zukunft.

Hört nicht auf in Eurer Lieblingsrestaurant zu gehen, trinkt Euer Bier weiterhin bei uns in den Kneipen und im Restaurants- hört nicht auf unsere Gäste zu sein - wir Gastgeber brauchen Euch!

Nicht von mir, aber geteilt unter engagierten Gastronomen.
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17/11/2019

Thomas Treusch, „Chef“ in Reichelsheim https://wp.me/p7h6pH-2m2

09/01/2019

Treuschs Kochschule Progeramm 2019

13/05/2018

28/05/2016

Treuschs Kochschule 2016 - 2. Halbjahr
Themen und Menüs sind online
www.treuschs-schwanen.com/kochschule/

15/03/2016

Bei diesen beiden Veranstaltung sind noch Plätze frei für Kurzentschlossene:

KochWorkshop Treuschs Ostermenü
Freitag, 18. März, 16 Uhr
* Mousse und Salat vom grünen Spargel mit sautierten Gambas und Frühlingskräuter
* Loup de mer auf Frühlingsgemüse im Schnittlauch-WeißweinSud
* Medaillons vom Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Bärlauch-TomatenJus, KartoffelSchmarrn
* RhabarberTerrine im ButtermilchMantel, PfefferminzSchaum und QuarkKrapfen

BasisWorkshop Treuschs feine vegetarische Frühlingsküche
Samstag, 19. März, 10 Uhr
* Mousse und Salat von grünem Spargel mit gebackenem Ei und KresseSchmand
* SpinatRavioli mit geschmorten Pilzen, KräuterzickliSoße und geraspelter Rodensteiner
* mediterraner PolentaAuflauf mit gebratenen Pilzen und FrühlingsGemüse auf Kartoffel-KräuterSugo
* FrischkäseMousse mit Pfefferminze, karamellisiertem Rhabarber und WalnussStreusel

weitere Infos www.treuschs-schwanen.com/kochschule/termine

14/01/2016

10/07/2015

Die Workshop-Termine für das zweite Halbjahr 2015 in "Treuschs Kochschule" sind auf unserer Internetseite.
http://www.treuschs-schwanen.com/kochschule/