Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 22:00 Mittwoch 18:00 - 22:00 Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 18:00 - 22:00

CUBE by Mika

Name: CUBE by Mika
Address: Domhof 6, Schwerin, 19055, DE
Telephone: +4938577887706

Aromatisch | Intensiv | Minimalistisch

Die Küche ist von euroasiatischen und französischen Akzenten geprägt.

12/07/2026

6. September 2026

im mit und

10/07/2026

Die Ferien starten in MV.

Genießt die Zeit. Kommt gesund wieder mit vielen Impressionen im Gepäck…und lasst es euch richtig gut gehen!

Wer eine kleine Auszeit braucht, kommt einfach im Cube vorbei. Wir celebrieren mit euch den Sommer.

Allez allez….

07/07/2026

Bonjour , Bonjour liebe Leute,

wir brauchen Abwechslung und haben unsere Wände neu geschmückt. Kommt zum Staunen und Schlemmen vorbei.

Allez allez
Euer Mika

04/07/2026

Was sind eure liebsten Meeresfrüchte?

28/06/2026

Meet the Team – MARVIN

Unser Nesthäkchen und gleichzeitig der Größte im Team: Marvin.

Er ist unser Mann fürs À-la-carte-Geschäft und die Desserts und dabei die Ruhe selbst. Sein Lieblingssatz: „Braucht ihr ’ne Hand?“ – und ich denke mir jedes Mal: „Du hast doch sogar zwei davon!“

Obwohl er einer unserer wenigen Nichtraucher ist, gehört er fest zur Raucherpause dazu – vermutlich, weil er als Einziger immer ein Feuerzeug dabei hat, während wir anderen mal wieder unsere Taschen auf links drehen oder uns gegenseitig des Raubs bezichtigen. Deseskalierend also.

Danke für deine Gelassenheit und deine Hilfsbereitschaft, Marvin. Du bist eine echte Bereicherung für unser Team!

Habt ihr Fragen an Marvin?

27/06/2026

Meet the Team – VALENTIN

Wenn im Cube das 6 Gang Menü serviert wird, hat meistens einer seine Finger im Spiel - Valentin.

Was Mika sich ausdenkt und vorbereitet, zaubert Valentin am Abend mit viel Liebe, einer Prise Gelassenheit und ganz viel Geschmack auf die Teller und sorgt dafür, dass unsere Gäste nicht nur satt, sondern glücklich nach Hause gehen.

Und da unsere Köche nicht nur in der Küche stehen, kennt man Valentin mittlerweile auch über den Pass hinaus. Er hat immer einen lockeren Spruch auf den Lippen, nimmt sich Zeit für unsere Gäste und ist längst ein vertrautes Gesicht im Cube geworden.

Schön, dass du Teil des Teams bist, Valentin!

Habt ihr Fragen an Valentin?

26/06/2026

Meet the Team - CLAUDIA KERN - Head of Mika 🙃

Wer steht eigentlich neben einem Head of? Wahrscheinlich jemand, der entweder schon mit der nächsten Idee angefangen hat oder Mika gerade erklärt, warum man es besser lassen sollte. So ist Claudi die, die man nicht nur im Frontoffice sieht, sie dirigiert auch all die Fäden im Backoffice.

Ursprünglich wollte sie nur kurz bleiben. Inzwischen hat sie sich eine ziemlich langfristige Residenz im Cube eingerichtet, seitdem gibt es auch immer frische Blumen und bunte Vasen.

Außerhalb des Cube beschränkt sich Claudi auf die wesentlichen Dinge: Bücher, Familie, Sport und die Natur. Mehr passt ohnehin kaum in den Kalender.

Seit Anfang des Jahres bilden Claudi & Mika zusammen die Geschäftsführung des Cube. Inhaltlich sind sie sich erstaunlich oft einig doch der Weg dorthin ist regelmäßig Gegenstand ausführlicher Diskussionen. C’est la vie…

Was wollt ihr von Claudi wissen?

25/06/2026

Meet the team - MIKA DROUIN – Head of Cube

Als Kind der Normandie ist Mika quasi mit Austern aufgewachsen – unser kleiner französischer Wikinger. Wenn er nicht gerade die Geschicke des Cube lenkt, greift er zur Gitarre. Und unter uns: Bei seiner Stimme wird selbst der härteste Käse weich.

Apropos Käse: Das ist Mikas absolute Lieblingsspeise. Martina Mühlenberg … am liebsten natürlich von dir.

Ob in der Küche, bei den Vorbereitungen oder irgendwo zwischen tausend anderen Aufgaben – Mika ist überall gleichzeitig. Seine freien Minuten verbringt er gern auf seinem Balkon. Wobei „frei“ relativ ist: Unser Duracell-Hase findet meistens schon nach drei Minuten die nächste Aufgabe.

Allez, allez – Batterie leer? Bei Mika eher unwahrscheinlich.

Was wollt ihr wissen?

24/06/2026

4 Jahre in Folge Bib Gourmand - wir können das gar nicht glauben und sind wahnsinnig dankbar für diese besondere Auszeichnung.

Und als wäre das nicht Grund genug zum Feiern, wächst die Michelin Familie in weiter…
Herzlichen Glückwunsch an das zum Michelin Stern ⭐️

Auf viele gemeinsame genussvolle Momente.
Mika & die Cubis

Adresse

Domhof 6
Schwerin
19055

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 22:00
Mittwoch	18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	18:00 - 22:00

Telefon

+4938577887706

Webseite

https://www.opentable.de/booking/restref/availability?lang=de-DE&utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio

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