02/04/2025
Sonntag, 20. April 2025 &
Montag, 21. April 2025
OSTER-BRUNCH IN DER BRASSERIE STRALSUND – EIN FEST FÜR GENIESSER
Starte die Feiertage mit einem ausgedehnten Frühstück in der Brasserie! Unser großer Oster-Brunch lässt keine Wünsche offen – liebevoll zubereitet, abwechslungsreich und mit ganz viel Herz serviert.
Brot, Brötchen & mehr – der perfekte Start:
Frisch gebackenes Baguette, Brötchen & Croissants
Süße Brotaufstriche & hausgemachte Marmeladen
Käse, Aufschnitt & hausgemachte Klassiker:
Große Auswahl an Hart-, Streich- und Weichkäsen
Feinste Wurst- und Fleischaufschnitte
Kräuterquark & köstliche Frischkäsevariationen
Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto
Frisches & Fruchtiges:
Marktfische Tomaten & Gurken
Frischer Obstsalat & Obstplatte
Natur- und Fruchtjoghurt
Müsli, Cornflakes, Nüsse & Trockenfrüchte
Warme Frühstückslieblinge:
Koch- und Rührei
Brat- & Bockwürstchen
Räucherlachs mit Meerrettich oder Dillsenfsauce
Hausgemachte Salate
Frisch zubereitete Bratklopse
Rote Grütze mit Vanillesauce
Osterliche Highlights & warme Spezialitäten:
Bärlauchcremesüppchen mit Pinienkernen & Grissini
Wildkräutersalat
Spargelsalat mit Früchten
Shrimps-Cocktail mit Orangen
Gefüllte Eier
Maispoularde auf Thymian-Champignons in Rahm
„Falscher Hase“ mit Ei auf sautiertem Möhrengemüse
Gebratenes Seeteufelfilet auf Pfannengemüse
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Wachteleiern
Filet vom Strohschwein auf tomatisierter Paprika
Mandelkroketten, Kartoffelgratin, Kräuterkartoffeln & Pasta
Süßer Abschluss:
Rhabarber-Kaltschale mit Sago
Eierküchlein mit Haselnusscreme
Creme Catalana
Obstsalat
Getränke inklusive
Filterkaffee & Tee
Verschiedene Säfte & Milchsorten
Pro Person: 39,90 €
Kinder 6–14 Jahre: 29,90 €
Kinder 3–6 Jahre: 9,90 €
Wir empfehlen eine Reservierung. Unser Osterfrühstück ist sehr beliebt. 🐣