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🌿 Impulse für Gastronomie & GV: Austausch, Events & Wissentransfer | „Keiner ist so klug wie alle!“

02/11/2026

6️⃣ Mediterraner Genuss für Advent & Fest! 🫒🫑

Mit den mediterranen Spezialitäten von Sud & Sol wird das Festtagsbuffet zum Genuss: kontrolliert getrocknet, vegan oder vegetarisch und voller Geschmack. Wie wäre es mit einer Tomaten-Tarte?

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02/11/2026

Winterliche Stimmung mit Blick auf Dom und Rhein
🚢 Glühwein, winterliche Snacks und ein einmaliger Blick auf den Kölner Dom!

Wer den Advent einmal anders erleben möchte, sollte das KD Winterdeck kennenlernen.

Auf dem überdachten Freideck erwartet Sie eine gemütliche Winteratmosphäre mit Blick auf den Rhein und den Dom. An den Food- und Getränkeständen warten winterliche Drinks und leckere Snacks – von Glühwein und Hot Berry Lillet bis hin zu Currywurst, Käse-Kräuter-Zupfbrot und schokoladigen Cookies.

✨ Ideal für einen besonderen Adventsabend mit KollegInnen, FreundInnen oder der Familie.

📅 19. November bis 20. Dezember 2026
Donnerstag bis Sonntag, 17–22 Uhr
📍 KD Eventschiff MS RheinVision & KD-Anlegestelle Köln/Altstadt

Für Gruppen von 10 bis 40 Personen ist eine Platzierung in einem separaten Bereich möglich.

🎄 Lust auf winterliche Feiermomente am Rhein?

👉 Reservierung und weitere Informationen:
https://www.k-d.com/produkt/winterdeck

Weitere besondere Locations aus unserem Netzwerk finden Sie hier:
https://www.erfa-foodservice.de/markt/markt-befragung/feiern-wo-andere-erlebnisse-schaffen

© KD Deutsche Rheinschiffahrt GmbH

31/10/2026

5️⃣ Braten, Scheibe für Scheibe sparen! 🍖

Mit Hülshorst servieren Sie genau die Menge, die gebraucht wird. Einzeln entnehmbar, zuverlässig kalkulierbar und ohne unnötige Reste, für entspannten Festtagsgenuss.

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30/10/2026

4️⃣ Ein Teig. Tausend Ideen. 🍕

Sauerteig sorgt bei den Oro-Teiglingen von Point of Food für komplexe Aromen und eine tolle Textur. Ob herzhafte Roastbeef-Pizza oder süße Zimtschnecken mit Pistazien-Crème, dieser Teig kann mehr!

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30/10/2026

🏜️🍺 Wie versorgt man eigentlich eine ganze Westernstadt?

Beim ErfaBrauereiGastro-Treffen geht es auch um die ganz praktischen Fragen hinter der Gastronomie im Europa-Park:

Wie läuft die Versorgung der verschiedenen Outlets? Welche Herausforderungen bringt die Größe und Vielfalt des Parks mit sich? Und was passiert, wenn im Gastro-Alltag mal etwas anders läuft als geplant?

Genau diese Geschichten und Erfahrungen machen den Austausch spannend. 😉

📅 25.–26.11.2026 | 📍 Europa-Park Rust

👉 Jetzt anmelden: https://www.erfa-brauereigastro.de/wann/02-erfabg-treffen

29/10/2026

Pflanzlich. Vielseitig. Überraschend kreativ. 🌱

Hülsenfrüchte sind weit mehr als eine Beilage! Linsen, Kichererbsen & Co. punkten mit pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Von herzhaften Bowls bis zu kreativen Desserts. Ob Schulverpflegung, Kantine oder Seniorengastronomie: Hülsenfrüchte sind echte Allrounder für die Profiküche.

Müllers Mühle liefert kreative Inspirationen und setzt auf praktische Vorteile: 5-kg-Gebinde, lange Haltbarkeit und ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis erleichtern die Vorratshaltung und unterstützen eine wirtschaftliche Speiseplanung.

👉 Jetzt den Praxisimpuls entdecken und inspirieren lassen!

https://www.erfa-journal.de/alle/2026-journal/winter-2026/plant-based-auf-natürliche-art

29/10/2026

3️⃣ Pudding kann mehr!🍮

Mit Naarmann wird aus dem Dessertklassiker im Handumdrehen ein unkomplizierter Genuss: servierfertig, kalkulationssicher und ideal für Kantine, Mensa und Schulverpflegung.

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28/10/2026

2️⃣ Bye-bye Matcha, hello Ube! 💜

Mit dem Purple Bun von Lantmännen Unibake wird’s farbenfroh: als außergewöhnlicher Burger oder kreative süße Frühstücksidee.

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27/10/2026

1️⃣ Festlich, herzhaft, unkompliziert!🍽️

BÜRGER Profiküche bringt Manufaktur-Maultaschengefüllt mit Schweine- und Rindfleisch, Blattspinat und Kräutern auf die Festtagstafel. Festlich serviert mit Pilzrahm und Wintergemüse oder klassisch in kräftiger Brühe.

👉 Jetzt Türchen entdecken: https://www.erfa-foodservice.de/markt/mise-en-place/produkte/24-kulinarische-t%C3%BCrchen-f%C3%BCr-ihre-festtage .yzzpbog3jhoa

26/10/2026

24 Türchen. Jede Menge Genuss.🎄 Was begeistert Ihre Gäste an den Festtagen?

Finden Sie es heraus! Wir öffnen schon jetzt die ersten Türchen mit kulinarischen Inspirationen für genussvolle Advents- und Festtage.

Entdecken Sie besondere Produkte und neue Ideen, die Ihre Gäste im Advent, zu Weihnachten und zu Silvester begeistern.

👉 Jetzt entdecken und Festtage genussvoll planen:
https://www.erfa-foodservice.de/markt/mise-en-place/produkte/24-kulinarische-t%C3%BCrchen-f%C3%BCr-ihre-festtage

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56323

Telefon

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Website

http://www.erfa-foodservice.de/, https://www.erfa-journal.de/

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