Atelier 33

Atelier 33 Atelier 33 er dit lokale spisested placeret på hjertet af Aarhus.

Nærvær, kvalitet og håndværk.
Årets Bistro 2023 kåret af Den Danske Spiseguide og Årets Bistro 2022 kåret af De Danske Madanmeldere. Nærvær, kvalitet og håndværk.
Årets Bistro 2023 i den Danske Spiseguide og Årets Bistro 2022 kåret af De Danske Madanmeldere.

Vi er glade for endnu en gang at være nævnt i Michelin Guiden 🥂Tusind tak til alle jer gæster, der vælger at besøge os, ...
02/06/2026

Vi er glade for endnu en gang at være nævnt i Michelin Guiden 🥂

Tusind tak til alle jer gæster, der vælger at besøge os, og som har besøgt os gennem snart 6 år!

Kæmpe tillykke til alle vores kollegaer, der ligeledes er med i den lille røde guide ⭐️

Atelier 33 er stolte over at kunne byde Daniel Twardowski velkommen til et brag af en lørdagsfrokost den 13. juni kl. 12...
28/05/2026

Atelier 33 er stolte over at kunne byde Daniel Twardowski velkommen til et brag af en lørdagsfrokost den 13. juni kl. 12:00 🍷

Pinot Noix er et unikt vinprojekt skabt af den visionære vinmager i Mosel, Tyskland. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet og en dyb respekt for terroir producerer han pinot noir-vine, der balancerer det kølige tyske klima med en næsten burgundisk elegance. Resultatet er vine med stor finesse, præcis syre og en mineralsk dybde, som gør dem både komplekse og lette på samme tid.

Til denne lørdagsfrokost inviteres du til at opleve en vinmager, der udfordrer forventningerne og sætter fokus på Mosels potentiale for pinot noir.
Dagens program består af:
Sekt Pinot Brut Nature
Sekt Blanc de Noir
Østers i 3 serveringer 🦪
2024 Riesling Kabinett, special cuvée (48 flasker til Danmark)
2022 3RD
Foie gras-toast
Tatar
Løg i variation
2021 Pinot Noix Ardoise
2022 Pinot Noix Ardoise
Vol-au-vent, poussin og asparges
2016 Pinot Noix Ardoise
2022 Pinot Noix Hofberg
Grillet okseslag, sauce bordelaise og sommergrønt fra Hadsten

Pris: 2.000,-
Arrangementet afsluttes kl. 15:30, hvorefter der vil være mulighed for at købe en afsluttende dessert hos Bouchon.

Vi ser frem til at se jer til et brag af en frokost med en af Tysklands absolut mest spændende vinmagere 🔥🍾

Book din plads her 👇
https://atelier33.superbexperience.com/reserve/experience

Har du prøvet vores populære peberbøf? 😋Bøf af dansk oksemørbrad serveret med vores pebersauce, fritter og lidt bitter s...
26/05/2026

Har du prøvet vores populære peberbøf? 😋

Bøf af dansk oksemørbrad serveret med vores pebersauce, fritter og lidt bitter salat på siden 🥩

Fås både til frokost og aften 📲

AGNOLOTTI 🌱asparges – kylling – løvstikkeDu finder den på vores menu lige nu 😋
22/05/2026

AGNOLOTTI 🌱
asparges – kylling – løvstikke

Du finder den på vores menu lige nu 😋

Ny allokation fra Paul Pillot 🇫🇷Endnu en top-Bourgogneproducent, som vi ved, at mange af jer holder af!Findes som altid ...
21/05/2026

Ny allokation fra Paul Pillot 🇫🇷

Endnu en top-Bourgogneproducent, som vi ved, at mange af jer holder af!

Findes som altid både på Atelier og Bouchon 🍷

Pighvar serveret en croûte med en vin jaune sauce, morkler og hestebønner 😋 På menuen netop nu 🥂
19/05/2026

Pighvar serveret en croûte med en vin jaune sauce, morkler og hestebønner 😋

På menuen netop nu 🥂

Vi er klar til frokost på atelier i den nye uniform! God søndag til alle fodbold fans, og pas godt på jer selv når i fej...
17/05/2026

Vi er klar til frokost på atelier i den nye uniform! God søndag til alle fodbold fans, og pas godt på jer selv når i fejrer vores lokale guld hold!

ANDEHJERTER 🤩Hvis du besøger os i denne uge, har du muligheden for at prøve denne forret.Book bord på Atelier33.dk
14/05/2026

ANDEHJERTER 🤩

Hvis du besøger os i denne uge, har du muligheden for at prøve denne forret.

Book bord på Atelier33.dk

MESTERSKABSFEJRING X SUNDAY ROAST 🏆Kæmpe tillykke, Aarhus! I anledning af mesterskabsfejringen på søndag åbner vi ekstra...
12/05/2026

MESTERSKABSFEJRING X SUNDAY ROAST 🏆

Kæmpe tillykke, Aarhus! I anledning af mesterskabsfejringen på søndag åbner vi ekstraordinært op på Atelier 33, hvor vi serverer en klassisk Sunday Roast inden guldkampen ⚽️

Vi starter kl. 12.00 og sørger for at sende jer godt afsted mod stadion – eller hvor I ellers skal se kampen.

Du får forret, Sunday Roast og dessert for 450,-

Send en mail til [email protected] eller ring på 86998899, hvis du vil med 📲

Vi har allerede fået en del bookinger – så skynd dig at sikre din plads til vores pre-match frokost!

Skal du være en del af holdet? 👨‍🍳🧑‍🍳Vil du være en del af et køkken, hvor tonen er ordentlig, arbejdstiden rimelig, og ...
08/05/2026

Skal du være en del af holdet? 👨‍🍳🧑‍🍳

Vil du være en del af et køkken, hvor tonen er ordentlig, arbejdstiden rimelig, og hvor du både bliver udfordret og støttet i din udvikling?

Er du nysgerrig på det klassiske franske køkken og vil du arbejde et sted, hvor kvalitet og teknik går hånd i hånd
Hos os får du ansvar, mulighed for at arbejde selvstændigt – og kolleger, der forventer noget af dig og investerer i din læring.

Forventninger
Du er udlært kok. Du må gerne være i begyndelsen af din karriere
Du skal kunne betjene koldt eller varmt parti fra opstart
Vi forventer, at du behandler vores elever ordentligt og tager ansvar for de får en god uddannelse, så vi sender de bedste elever ud i branchen
Du holder en sober tone i køkkenet og taler taler pænt til dine kolleger
Vi forventer at du kan tage selvstændige ansvar og nogle gange være eneste kok på arbejdet sammen med elever
Det er en bonus hvis du er ordensmenneske og struktureret om bestilling af varer

Om os:
Dit arbejdssted bliver Atelier 33. Vi er:
Dig
2 kokkeelever
2 ejere (indgår i service i køkkenet)
3 sommelier og nogle uundværlige opvaskere.
Vi er en gruppe, snart midaldrende mænd som har arbejdet sammen siden restaurantens start i 2021. Vi fortæller de samme historier - så vi glæder os til dine.

Atelier 33 er en veletableret restaurant i Aarhus, anerkendt for sit høje niveau og sin evne til at kombinere klassisk fransk køkken med danske råvarer og moderne finesse.

Under samme ejerkreds hører vinbaren Bouchon, som ligger på den anden side af gaden. Vi har et tæt samarbejde i det daglige hvor vi deler p-mad og fyraftensøl, fælles vinkort og hjælper hinanden med fx mise en place ved behov.

Alt det praktiske:
Opstart hurtigst mulig
Du arbejder max 40 timer fordelt på 3-3-4 (lukket søndage)
Mulighed for weekendfri
P-mad prioriteres højt - hver dag
6 ugers ferie med løn (3 uger ligger fast i sommerferien, hvor vi holder lukket)

Her får du ikke bare et job – du får mulighed for at udvikle dig i et køkken, hvor ambitioner og kvalitet går hånd i hånd.

Søg på: [email protected].
Send CV og en kort beskrivelse af hvorfor du vil arbejde hos os

Adresse

M. P. Bruuns Gade 33
Aarhus
8000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Tirsdag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Onsdag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Torsdag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Fredag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Lørdag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Søndag 12:00 - 15:00
17:30 - 00:00

Telefon

+4586998899

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Atelier 33 sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Del