05/06/2026
MÅSKE VERDENS BEDSTE LAKS
En mad med koldrøget laks fra Samsø Røgeri.
Ø-laks er ikke bare koldrøget laks. Det er et kompromisløst håndværksprodukt skabt i små mængder på Samsø – Danmarks energi-ø – med en filosofi om, at de bedste smagsoplevelser tager tid.
Vi serverer den med råmarinerede hvide asparges, hvide ribs og flødeskum med citron.