Restaurant MøBer

07/06/2026

🎆 Tak for en magisk uge 🎆

Sikke en uge det har været.

I den forgangne uge har vi fejret Restaurant MøBers 6-års fødselsdag sammen med jer, og vi kunne ikke have ønsket os en smukkere fejring.

Tak til alle jer, der har besøgt restauranten, delt oplevelserne med os og været med til at gøre ugen helt særlig. Det er fortsat svært at forstå, at seks år er gået siden de første gæster trådte ind ad døren på Sejlerkajen.

En særlig tak skal også lyde til de mange mennesker, som lagde vejen forbi Bogense Marina og stranden lørdag aften for at opleve vores traditionelle festfyrværkeri. Det var en fornøjelse at dele øjeblikket med så mange.

Af hjertet tak for opbakningen, tilliden og alle de minder, vi har fået lov til at skabe sammen med jer gennem de første seks år.

Vi glæder os til mange flere. ♥️

30/05/2026

🇩🇰 Restaurant MøBer fylder 6 år 🇩🇰

For snart seks år siden åbnede vi dørene på Sejlerkajen med en drøm om at skabe et sted fyldt med nærvær, passion og mindeværdige oplevelser. Siden da har tusindvis af gæster lagt vejen forbi – og dét er vi dybt taknemmelige for. ♥️

Det fejrer vi traditionen tro med en særlig fødselsdagsmenu i perioden den 3. – 7. juni 2026, hvor Frederik og køkkenet serverer en 6-retters menu med smage af sommer og det fynske spisekammer.

Menuen byder bl.a. på dagens fangst med gylden skorpe og rieslingsauce, saltet havkat med kærnemælkssauce, fynske grønne og hvide asparges, fynsk gris, dansk økologisk camembert – og naturligvis en sød afslutning med jordbær og hjemmerørt vaniljeis. 🍓

🥂 Fødselsdagsmenu
6 retter inkl. champagne og snack
DKK 1.099

✨ Fødselsdags All-in
Champagne og snack, 6-retters menu med tilhørende vin- eller saftmenu samt kaffe og petit fours
DKK 1.729

🎆 Traditionen tro afslutter vi fødselsdagslørdagen med festfyrværkeri lørdag den 6. juni kl. 23.05 – et farverigt højdepunkt i fejringen (hvis vejret tillader det).

Tak fordi I har været med på rejsen gennem seks år. Vi glæder os til at fejre det sammen med jer – og forhåbentlig mange flere år endnu. 🫶🏼

📲 Book bord via www.moeber.dk

07/05/2026

♥️🌸 MORS DAG PÅ MØBER 🌸♥️

Foråret har for alvor meldt sin ankomst – og snart nærmer en af årets mest hjertevarme mærkedage sig: Mors Dag 🫶🏼

En dag, hvor vi stopper op og hylder dem, der har båret, støttet, trøstet og heppet på os gennem livet. Dem, der ofte sætter sig selv til side for andre – og som fortjener lidt ekstra forkælelse.

Her på MøBer sender Frederik og jeg særligt varme tanker til vores egne mødre, Mona og Lotte, som har været en uvurderlig støtte gennem hele vores rejse – både som mennesker og i eventyret med restauranten.

Tak for jer ♥️

Søndag den 10. maj markerer vi dagen med en særlig menusammensætning bestående af:

🥂 Champagne og snack ved ankomst
🍽️ 3-retters menu
☕ Kaffe og sødt til afslutning

En dag i kærlighedens og taknemmelighedens tegn – til ære for dem, der har givet os allermest.

Book bord via www.moeber.dk

30/03/2026

♥️ UDSOLGT ♥️

💬 Social Dining by MøBer 💬

Sæt ord på smagen – og smag på ordet.

Sproget er en uundværlig del af samtalen, som vi har omkring bordet. Det er tidspunktet, hvor vi samles og deler dagens små og store øjeblikke. Tidspunktet, hvor vi fejrer succeserne og lærer af hinandens fejl - og tidspunktet, hvor vi lufter vores historier og lytter til hinandens perspektiver.

Mad og sprog hænger uløseligt sammen. Vi smager på ordene, når vi taler om en bitter erfaring, krydrer samtalen med liv og nuancer eller tager noget med et gran salt. Når vi nyder et måltid, er det ikke kun smagen, vi oplever – det er også sproget, vi bruger til at sætte ord på sanserne.

Fredag den 24. april kl. 18:30 dækker vi op i 1976 til en eksklusiv menu med et begrænset antal pladser omkring bordet. 🍽️🍷

Med Social Dining by MøBer inviterer vi til en intim aften, hvor måltidet danner rammen om et særligt samtaleemne, som vi ønsker at dele med Jer – nemlig Frederiks CV. 👨🏼‍🍳

Find og se hele menuen på vores hjemmeside: https://www.moeber.dk/event

26/03/2026

Der er noget særligt ved et menuskifte.

Det er ikke bare nye retter – det er tanker, idéer og mange timers umage.

Frederik har sammen med vores dygtige elever, Jonas og Kristian, skabt en menu, der bærer præg af forårets lethed og friskhed.

Til forret serverer vi en marmoreret rulle af havkat med friske urter og kærnemælkssauce. Mellemretten byder på salte vafler med stenbiderrogn og pisket creme fraiche. Til hovedret får I farseret dansk fjerkræ med urter og sauce på lys sherry. Herefter 5 danske oste med sødt og sprødt – og til sidst vores tærte med rabarber og hjemmerørt vaniljeis.

… og naturligvis begynder vi med vores egen champagne og små snacks.

Vi glæder os til at dele håndværket med Jer – og til at byde Jer velkommen.

15/03/2026

🌷 Forår i luften på MøBer 🌷

Lyset vender tilbage, dagene bliver længere – og inde i restauranten summer det igen af liv, smag og gode samtaler.

Vi elsker disse aftener, hvor bordene dækkes, glassene skinner, og gæsterne samles omkring oplevelser ved havnen.

Foråret er på vej – og vi glæder os til mange flere hyggelige aftener sammen med Jer. ✨

16/02/2026

Kender du vores fremtidige kollega? 🤩

MøBer-familien skal udvides, og vi håber, at I kan hjælpe med at finde de rette match – både til køkkenet og til servering. 🧐

Vi søger dem, der elsker at lære og gøre sig umage. Vi søger dem, der vil elske at arbejde med gæsteservice og sætte en ære i at skabe uforglemmelige WAUW-oplevelser, der overrasker og glæder vores gæster.

Som en del af MøBer-familien bliver du:

En del af et ungt og dedikeret team – gennemsnitsalderen er 20,3 år.
En del af en arbejdsplads, hvor mennesket er i fokus.
En del af et arbejdsmiljø med fokus på fællesskab, læring og udvikling.
Vi forventer ikke, at du har erfaring, men vi forventer, at du kan spejle dig i ovenstående og i vores værdisæt: respekt, udvikling og seriøsitet.

Lyder det som noget for dig – eller nogen, du kender – så hører vi gerne fra dig. CV og ansøgning kan sendes til [email protected]. Hvis du – eller dem, du kender – har spørgsmål, kan vi kontaktes på 73 70 93 50. 📧📬

Vi afholder løbende samtaler og ansætter, når det rette match er fundet. ☀️

13/02/2026

Vi er pavestolte af vores solstråle, Karoline! 🌞

Som Kurt fra Fyens Stiftstidende skriver, har Karoline været igennem en længere proces, og hos os har hun fundet sit eget tempo.

Karoline er gået fra jobafklaring til at være fastansat i fleksjob. Fra 4 timer til 20 timer om ugen. Fra rengøring til et fast ansvar i køkkenet – og et ansvar som medarbejderrepræsentant, som hun for nylig er blevet valgt til af sine kolleger. Og ovenstående beskriver endda ikke engang Karolines fantastiske væsen!

Tak for alt, du gør og bidrager med, Karoline – du er en uundværlig del af vores rejse. ♥️

Og tak til Kurt fra Fyens Stiftstidende, der sætter fokus på et vigtigt samtaleemne: nemlig vigtigheden af, at vi møder hinanden i øjenhøjde. 🙏🏽

En ADD-diagnose blev forklaringen på mange års kamp – men det var mødet med en rummelig arbejdsplads, der gjorde forskellen.

06/02/2026

❄️ Vi er tilbage! ❄️

Efter en velfortjent januarpause er restauranten igen åben – og vi glæder os til at tage imod jer. I løbet af ferielukningen har vi knoklet med renovering og klargøring, så både køkken og restauranten står endnu skarpere til sæsonstart. 🤩

Første åbningsdag er i dag, og vi kan næsten ikke vente med at byde jer velkommen tilbage til MøBer – med vinter udenfor og varme indeni. 🫶🏽

Ses vi? 🥂

– Team MøBer