Urten

Vegansk restaurant inspireret af det franske, italienske og nordiske køkken med årstidens økologi

06/11/2024

Novembermenuen er klar! 🍂🧡

Forret:
Bagt hokkaido med syltede bøgehatte, røget tofucreme, saltbagte pekannødder, grønkålssalsa og grønkålschips

Baked pumpkin with pickled mushrooms, smoked tofu cream, salt baked pecans, green kale salsa and kale chips

Hovedret:
Friteret græskar crouqette med kartoffel, salvie og græskarkerner. Serveret med ristede rosenkål, blomkålspure, brændt endivie med svampe chutney og urter

Fried pumpkin croquette with potatoes, sage and pumpkin seeds. Served with roasted brussels sprouts, cauliflower purée, burned endive salat with mushroom chutney and herbs

Dessert:

Urtens chokolade trio. Med chokolade panna cotta, hvid chokolade creme, chokolade crunch og amarant

05/06/2024

🌞🍓🩷 Juni menu 🩷🍓🌞

📞 Book bord på telefon 33149515 eller på vores hjemmeside www.urtenvegan.dk

09/05/2024

Ny menu, ny snackplatte og nyt cocktailkort ✨🧚🏻🌿

I denne måned kører vi tilbud på vores snackplatte til 2 inklusiv 2 valgfrie cocktails for 300,- Kom forbi og smag på herlighederne.

04/04/2024

Så er foråret virkelig over os og alle de små spirer og blomster piler op af jorden. Her er vores bud på en rigtig forårsmenu 🌿💞🌸🌾

Forret:
Blancherede grønne asparges vendt i smør, serveret med syrlig flødesauce med hvidløg og urter, frisk fennikelcrudité, tangmarineret enokisvampe, spinat og vilde urter

Hovedret:
Bagte aubergineruller med cashewcreme, urter og linser. Serveret på en quinoasalat med tomat, agurk og mynte. Derudover grillet bøftomat med balsamico glaze, bagte og citronmarinerede radiser med urtemayo og vilde urter

Dessert:
Forårstrifli med rabarberkompot, flødeskum, nøddecrumble, friske bær, brændt marcipan, salte pistacienødder og vilde blomster

💸 2 retter 305,- og 3 retter 355,-
📞 33149515 - www.urtenvegan.dk

30/01/2024

Februar menu 🧚🏻🌿

Forret:

Saltbagt rødbede med estragonmayo, wasabi caviart, syltede sennepskorn, kartoffelchips, ruccula og vilde urter

Salt baked beetroot with tarragon mayo, wasabi pearls, pickled mustard seeds, potato chips, rocket and wild herbs.

Hovedret:

Fyldt savoykål-dolme serveret med rosmarinconfiteret persillerod vendt i urter, bagt porrer med persillemayo, friske æbler og dadler. Hertil smørsauce med hasselnødder.

Filled savoy cabbage served with rosemary confit parsley root, turned in parsley. Together with baked leek, parsley mayo, fresh apples, dates, and hazelnut butter sauce.

Dessert

Krydret gulerodskage med vanilje cream cheese og saltkaramel. Serveret med hvid chokolade, saltede pekannødder og amarant

Spiced carrot cake with vanilla cream cheese and salted caramel sauce. Served with white chocolate, salted pecans and amaranth

📞 book bord på www.urtenvegan.dk eller på telefon 33149515.

04/01/2024

Januarmenuen er klar og vi glæder os til at se Jer 🧚🏻🌿🌾

✨ Man kan booke bord på: www.urtenvegan.dk eller på telefon 33149515 ✨

16/11/2023

Vi har taget forskud på julen i denne uge og har fået en utraditionel traditionel juleplatte på menuen! ❤️

Det ligner nok noget I har set på det klassiske julebord, men det er ikke sikkert I har prøvet denne version før.

Gran i håret og god jul fra alle Urtenisserne 🎄

OBS. Vi laver også mad ud af huset i denne måned til selskaber på 8 eller derover. I kan booke bord på vores hjemmeside eller på telefon 33149515.

17/10/2023

🤎🧡 Urtens efterårsmenu 🧡🤎

Kører til og med lørdag d. 11/11, hvorefter vi tirsdag d. 14/11 vil starte vores julefrokost menu op 🎄

I kan booke bord på vores hjemmeside www.urtenvegan.dk eller på telefon 33149515 📞

Forret

Bagt jordskok vendt i smør, merian og citronskal. Serveret med trøffelmayo, rødbedesyltet pære, grønkålssalsa, rodfrugtschips, æble caviart og vilde urter

Baked Jerusalem artichoke turned in butter, marjoram and lemon zest. Served with truffle mayo, beet pickled pear, green kale salsa, root chips, apple caviart and wild herbs

Hovedret

Rosmarin-Confiteret bolchebede serveret med svampe alá creme, kartoffel dauphinois med squash og cream cheese, syltet græskar, frisk engsyre og vilde urter

Rosemary confit sugar beet with mushroom alà crème, potatoe squash dauphinois, pickled pumpkin, fresh sorrel and wild herbs

Dessert

Græskarkage med saltet karamel og appelsinsmørcreme. Serveret med hvid chokolade, karameliserede pekannødder, friske brombær og vilde blomster

Pumpkin cake with salted caramel and orange butter cream. Served with white chocolate, caramelized pecans, fresh blackberries and wild flowers

10/09/2023

🧡September menu 🧡

Book a table on www.urtenvegan.dk or 📞 +45 33149515

Forret:
Peberrodsmarineret bolchebede med rygeostecreme, æble crudité, grillet salatløg, syltede bøgehatte, rosmarinmayo, radicchio, kapers og vilde urter

Horseradish marinated polka beet with smoked “cheese” cream, apples, grilled salad onion, pickled beech hat, rosemary mayo, radicchio, capers and wild herbs

Hovedret:
Auberginerulle med basilikum-cashewcreme, belugalinser, grillet peberfrugt og blomkålsris

Serveret med purløgspesto, sprød græskarpolenta, hyldeblomstsyltet fennikel, paprikamayo, grønt og vilde urter

Eggplant rolls with basil-cashew cream, beluga lentils, grilled red peber and cauliflower rice.

Served with chive pesto, fried pumpkin polenta, elderflower pickled fennel, paprika mayo, greens and wild herbs

Dessert:
Dekonstrueret cheesecake med friske brombær, hvid chokolade, karameliserede pekannødder og vilde blomster

Deconstructed cheesecake with fresh blackberries, white chocolate, caramelized pecans and wild flowers

It’s vegan, gluten-free and made with love 💕

Adresse

Larsbjørnsstræde 18, 1. Sal
Copenhagen
1454

Hvad er åbningstiderne?

Onsdag	17:30 - 22:00
Torsdag	17:30 - 22:00
Fredag	17:30 - 22:00
Lørdag	17:30 - 22:00

Internet side

http://www.urtenvegan.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Urten sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Urten:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Copenhagen?

Del

Type

Vegetarisk/vegansk restaurant