10/06/2026
Agnolotti del Plin i barolo-reduktion
En traitionel ret fra Piemonte – og en af dem, man altid kan vende tilbage til. Små, håndfoldede pastapuder med fyld, der smager af tid og håndværk, vendt i en intens, dyb barolosauce.
Det er enkelt. Og alligevel ikke.
For det er netop i det enkle, at det kræver mest.
Hos SUGO laver vi pastaen i hånden, som den skal laves. Med respekt for traditionen – og med kærlighed til smagen.
En klassiker, man aldrig bliver træt af.
En klassiker hos os 🇮🇹
