Kontra Coffee

03/06/2026

02/06/2026

KONTRA KAFFEKURSER
for nørder og nybegyndere

☕For den ambitiøse barista

Til dig der vil løfte din kaffeviden til næste niveau
Til dig der vil forfine din teknik bag baren
Til dig der vil mestre håndværket bag den perfekte espresso

☕ For den kommende barista

Til dig der vil gøre din passion til profession
Til dig der drømmer om at arbejde som barista
Til dig der vil tage første skridt ind i kaffebranchen

☕ For den erfarne, der vil specialisere sig

Til dig der vil optimere din workflow bag espressomaskinen
Til dig der vil nørde detaljer om espresso og mælkeskumning
Til dig der vil gå fra rutineret til specialist

☕ For den praktisk orienterede

Til dig der lærer bedst med hænderne på portafilteret
Til dig der vil have baristaerfaring i virkeligheden – ikke kun i teorien
Til dig der vil stå stærkere på caféens gulv

☕ For motivation og branding

Til dig der vil levere kaffe på højeste niveau
Til dig der vil imponere både gæster og kolleger
Til dig der vil være sikker bag espressomaskinen

02/06/2026

FÆLLESKAFFE hos Kontra Coffee
3. juni kl. 8-9

Hvad betyder klima-ændringerne for kaffebønnens fremtid?

Klimaændringerne forandrer vores kaffe. Forskydninger i udbud, priser og efterspørgsel betyder, at den kaffe, vi kender i dag, ikke nødvendigvis er den kaffe, vi drikker i morgen. Tilgængelighed, arter og kvalitet vil ændres, og vi ser måske ind i en verden, hvor robusta-bønnen vinder frem i stedet for den traditionelle arabica kaffebønne, vi har været så vant til.

Mød Aske Skovmand Bosselmann, lektor ved Københavns Universitet (Institut for Fødevarer og Ressourceøkonomi), der deler indsigter fra 2 årtiers forskning i den globale kaffesektor.

02/06/2026

KONTRA COFFEE lokalt kafferisteri

Vores risteri er firmaets hjerte. Risteprocessen er vigtig, fordi de håndværksmæssige beslutninger, der tages her, er altafgørende for kaffesmagen i din kop. Både sol, vind, vand, varme, jordbundsforhold og de valg bonden tager, når han forarbejder kaffebærrene, har betydning for smagen af din kaffe.

Alle os, der tager del i værdikæden, bærer et ansvar for at bevare at bønnens naturlige karakteristika, som bonden har fremhævet gennem sin skånsomme forædling. Derfor er ristehåndværket i højsædet hos os.

01/06/2026

Produktionsmedarbejder søges til vores kafferisteri
Er du omhyggelig, stabil og trives du i et produktionsmiljø med maskiner, hvor kvalitet og rytme går hånd i hånd? Så er det måske dig, vi leder efter til vores risteri på Avedøre Holme.

Hos Kontra Coffee søger vi en medarbejder, der vil være en del af vores produktionsteam og hjælpe med at riste og pakke kaffe til vores kunder. Du bliver en del af et mindre, dedikeret hold, der arbejder for, at vores kunder får friskristet kaffe hver uge.

Dine opgaver vil primært være i risteriet, hvor du:

Rister og pakker kaffe
Deltager i smagning af nye høste, samples og stikprøver
Arbejder med produktionsudstyr og maskiner
Hjælper med øvrige opgaver i produktion og lager
Arbejdet foregår i et produktionsmiljø, så du skal have lyst til praktisk og teknisk arbejde – og trives i et tempo, hvor der til tider er travlt.

Læs mere og søg stillingen via link i bio eller
https://candidate.hr-manager.net/ApplicationInit.aspx?cid=1904&ProjectId=143755&DepartmentId=18978&MediaId=5

30/05/2026

Kom til FÆLLESKAFFE hos KONTRA Coffee

Onsdag 3. juni kl. 8-9 afholder vi vores næste FÆLLESKAFFE i kaffehuset på Østerbro.

Hvad betyder klimaændringerne for kaffebønnens fremtid?
Klimaændringerne forandrer vores kaffe. Forskydninger i udbud, priser og efterspørgsel betyder, at den kaffe, vi kender i dag, ikke nødvendigvis er den kaffe, vi drikker i morgen. Tilgængelighed, arter og kvalitet vil ændres, og vi ser måske ind i en verden, hvor robusta-bønnen vinder frem i stedet for den traditionelle arabica kaffebønne, vi har været så vant til.


Mød Aske Skovmand Bosselmann, lektor ved Københavns Universitet (Institut for Fødevarer og Ressourceøkonomi), der deler indsigter fra 2 årtiers forskning i den globale kaffesektor.

Vi byder på en BMO, kaffe og en spændende snak!
Det er gratis med kræver tilmelding:

https://www.b2b.kontracoffee.com/om-kontra/kommende-events

28/05/2026

FRISKRISTET KAFFE
- ikke så meget andet at sige ...

28/05/2026

Nu tilbyder vi også vores populære kaffekurser i weekenden.

Hos KONTRA Coffee er viden om kaffe og kaffebrygning en stor del af vores hverdag, og vi deler meget gerne ud af den. Det gør vi bl.a. gennem vores kurser, hvor du kan blive klogere på en masse spændende emner, der drejer sig om kaffe.

Vi har kaffekurser for nybegyndere og nørder samt professionelle. Vores Smag og Sensorik, giver dig en bred introduktion til kaffe mens latte-art giver dig færdigheder på barista niveau.

Læs mere på www.kontracoffee.com eller via link i bio