04/11/2017
Kære venner og godtfolk
Vi gentager succesen fra fødselsdagen og holder endnu en fest, denne gang på årets sidste dag!
Vi disker op med en nytårsmenu og fylder glassene med læskende vin. Aftenens menu inkluderer snacks og champagne, 5 retter, vinmenu, vand, kaffe og kransekage! Vi byder jer velkommen mellem 17:30 og 19:00. I slipper 1550,- pr. person, og vi lover at skrue ekstra op for charmen, og råhygge om jer på denne nytårsaften. Efter mad, drikke, hygge og god stemning, sender vi jer godt afsted med et stykke kransekage at gå på klokken 23:30.
Nytårsmenu
2 snacks.
Krabbesalat med urter og kaviar
Dehydrerede skorzonerrødder med creme på røgede muslinger
-
Terrine af helleflynder
Salat af stegt, rå og syltet kål fra Søren Wiuff, merianmayonnaise og muslingesauce med løjrom
-
Stegt dansk hummer
Grillede rødbeder fra Kadeau-haven på Bornholm, friskostcreme, citrusurter og sauce på sommerens røde bær
-
Svampeconsommé
Ravioli med kalvebrisler, madeira, ramsløgskapers og syrlige salater
-
Grillet dansk okse
Bagte danske skalotteløg, knoldselleri med vintertrøffel og oksesauce med røget marv
-
Pæretærte
Parfait på brunet smør, karamelliseret pære og crumble af hvid chokolade og havre
Som altid med det gode gamle Kadeau-brød, pisket smør og kerner.
Booking til nytårsaften hos Nabo, gøres på vores hjemmeside hvor I køber en billet der inkluderer det hele ovenstående, så I bare skal tænke på at møde op med god stemning.
Kærligst
Jeres nabo