25/05/2026
🤩 ÆGGEMUFFINS 🤩
Perfekte som morgenmad eller til madpakken — nemme, sunde og fyldt med protein 💪
🛒 Ingredienser (ca. 6 stk.)
4 æg
½ rød peberfrugt
½ løg
2 gulerødder
1 fed hvidløg
100 g spinat
100 g kyllingefilet
Salt, peber & chiliflager
Lidt olie til formene
👩🍳 Sådan gør du
1️⃣ Forvarm ovnen til 200 °C.
2️⃣ Steg kyllingen.
3️⃣ Riv gulerødder, og skær peberfrugt i små tern.
4️⃣ Hak løg og hvidløg, og svits det sammen med kyllingen.
5️⃣ Tilsæt spinat, gulerod og peberfrugt — steg ca. 5 min.
6️⃣ Pisk æggene i en skål, og bland fyldet i.
7️⃣ Smør (eller spray) muffinsforme, og fordel massen i dem (fyld ikke helt op).
8️⃣ Bag i 12–15 min., og lad dem køle lidt af før servering.
📊 Makroer (hele portionen – ca.)
Fedt: 24 g
Protein: 56 g
Kulhydrat: 26 g
Energi: 541 kcal
🔥 Nemme at lave — endnu nemmere at spise!
🤩 Velbekomme!🤩 ÆGGEMUFFINS 🤩
Perfekte som morgenmad eller til madpakken — nemme, sunde og fyldt med protein 💪
🛒 Ingredienser (ca. 6 stk.)
4 æg
½ rød peberfrugt
½ løg
2 gulerødder
1 fed hvidløg
100 g spinat
100 g kyllingefilet
Salt, peber & chiliflager
Lidt olie til formene
👩🍳 Sådan gør du
1️⃣ Forvarm ovnen til 200 °C.
2️⃣ Steg kyllingen.
3️⃣ Riv gulerødder, og skær peberfrugt i små tern.
4️⃣ Hak løg og hvidløg, og svits det sammen med kyllingen.
5️⃣ Tilsæt spinat, gulerod og peberfrugt — steg ca. 5 min.
6️⃣ Pisk æggene i en skål, og bland fyldet i.
7️⃣ Smør (eller spray) muffinsforme, og fordel massen i dem (fyld ikke helt op).
8️⃣ Bag i 12–15 min., og lad dem køle lidt af før servering.
📊 Makroer (hele portionen – ca.)
Fedt: 24 g
Protein: 56 g
Kulhydrat: 26 g
Energi: 541 kcal
🔥 Nemme at lave — endnu nemmere at spise!
🤩 Velbekomme!
