På Palægade bygger vi bro mellem tradition og innovation - både til frokost og til aften. Smag & kvalitet er drivkraften i køkkenet! Til frokost hylder vi smørrebrød, vores ambition er at vise hvad det klassiske smørrebrød kan rumme når det kombineres med års erfaringer fra toprestauranter, de bedste råvarer, godt håndværk og moderne teknikker. Alt sammen præsenteret enkelt, folkeligt og kvalitets
bevidst, uden så mange krumspring. Det samme gælder for aften køkken på Palægade. Vi drager inspiration fra det klassiske franske køkken, det moderne danske køkken og krydrer det med input fra hele verden, for at kunne servere aftensmad man har lyst til at spise mere af og som man forstår! På Palægade har vi et stort udvalg af øl & akvavit, fælles for dem alle er at der altid skal være lyst til en mere. Vi har et godt og tæt samarbejde med de dygtige folk på Ebeltoft Gårdbryggeri som blandt andet leverer øl til vores fadølshaner. Vi har akvavit til enhver smag, fra nær og fjern med størst muligt fokus på smag og kvalitet, udvalget byder også på vores egen akvavit lavet i samarbejde med Radius Distellery. Udover vores store fokus på øl & akvavit, er Palægade det nye samlingspunkt for vinentusiaster, med et omfangsrigt og velvalgt vinkort baseret på mange års erfaring fra top restauranter, alt sammen overkommeligt pr***at. Ydermere har vi også som noget helt nyt introduceret ”Det rigtig gode køb” i vinkortet! Et eksklusiv udvalg af store vine vi sælger til nær kostpris, adgangskravet til ”Det rigtig gode køb” er købet af mindst en anden flaske fra det store vinkort og er begrænset til en flaske pr. bord. Vi glæder os til at byde jer velkommen på det nye Restaurant Palægade
