26/09/2024
Hey alle
Jeg bliver desværre nødt til at komme med endnu en dårlig nyhed, den værste af dem alle.
Cafe Mundo lukker 😰
Vi åbnede denne Cafe, fra en drøm jeg havde haft siden jeg var teenager, og ja det er laaaaang tid 😲😉
Jeg havde en drøm om at have et sted , hvor folk kunne komme ind, få god mad, god betjening og en lille sludder hvis man havde lyst til det. Et sted der altid bød dig velkommen ❤️
Den drøm kom til virkelighed , jeg åbnede dørene til Cafe Mundo, og vi blev taget rigtig godt imod ❤️ Vi har haft besøg af mange fantastiske og forskellige gæster og fik hurtigt gæster der kom igen og igen og igen , det var vidunderligt at byde jer velkommen hver eneste gang og jeg nød at lære jer at kende og hjælpe jer med hvad i skulle vælge 🙂
Min drøm var blevet til virkelighed ❤️🌎❤️
Men desværre ændrede virkeligheden sig.
Alle havde advaret mig om at restaurationsbranchen var en hård nød at knække, men med min drøm på vej til blive virkelighed, var jeg nok lidt beruset over glæden og spændingen og troede virkelig på at jeg kunne klare det. ❤️💪
Men det blev hurtigt hårdt, en stille sommer i forhold til forventningerne ramte os.
Mit helbred begyndte at gå ned ad bakke, alle kunne se det, på nær mig selv, og det var først da min sclerose, der ellers havde været relativ rolig i små 10 år, begyndte at vise sit grimme ansigt igen, at jeg selv kunne se det.
Mine sygdomme kunne ikke klare hvad der er nødvendigt her i starten, for at få Cafeen til at køre rundt økonomisk 😰
For at drømmen kunne forblive virkelighed.😰
Så det er farvel til Mundo, farvel til drømmen, og jeg ved ikke helt hvordan jeg skal håndtere at sige farvel😰 Så istedet for at fokusere på farvel vil jeg gerne fokusere på
❤️TAK ❤️
Tak til alle jer der kom ind på Mundo, Tak til jer der inviterede mig ind i jeres liv med jeres historier og fortællinger, dem vil jeg holde fast i , i den her svære tid og jeg kommer til at savne at se jer.
Tak til de lokale producenter der ville være med på Mundos rejse. Over Ugilt Lendum Kro Hyttels Røgeri Spireli i var med til at sørge for at vi serverede kvalitet og folk roste jeres produkter til skyerne.
Tak til VK ejendomsselskab, Skovbo-Ren Rema1000 Hestkærvej Hjørring Handel Nordjysk Forretnings- & Industri Renovation for jeres fantastiske samarbejde ❤️
Og sidst, men absolut ikke mindst vil jeg også rette et stort tak til de Fantastiske ansatte der var med mig ❤️💪❤️ Der stod bag mig når jeg skvattede, bar over med mig eller redede mig når jeg var for træt, i smerter eller glemte ting. I var ikke "bare" ansatte, men en del af "familien" Mundo.
Jeg er dybt taknemmelig for at have lært jer at kende❤️
Så er min lange takke tale vist også ved at være kommet til ,at jeg skal sætte det forfærdelige afsluttende punktum 😰
Endnu engang tak, af hjertet tak ❤️.
