Basseralle

Basseralle Surdejsbageri & cafe 🥐☕️
Smedelundsgade 30a, 4300 Holbæk
Onsdag-lørdag kl. 8-16
Søndag kl. 8-13

Kære alle!🫶Der er lukket på søndag og hele næste uge pga. sommerferie! Tusind tak til alle jer der er kommet forbi den n...
14/07/2026

Kære alle!🫶
Der er lukket på søndag og hele næste uge pga. sommerferie!

Tusind tak til alle jer der er kommet forbi den nye butik efter vi slog dørene op! Vi glæder os til at se jer igen i uge 31!

Hvis du skal have Bassebrød med i sommerhuset eller til Sydfrankrig så frygt ej! Der er normale åbningstider frem til og med lørdag!
Dog med et lille baby-forbehold som beskrevet i tidligere opslag 😅

Og som altid sælger vi også ud af vores frost beholdning både fredag og lørdag! Så kig forbi bassen og send jer selv (og os) godt på ferie! 🌞

Frostbrød 45kr
5stk. frost boller 45kr

Sommerkys
Mille og Mikkel 😘

Der er andet end surdejsbrød i ovnen… 🥖Ja, I læste rigtigt! Denne gang er det ikke kun dej, der hæver.. 👶🏻Derfor skal I ...
06/07/2026

Der er andet end surdejsbrød i ovnen… 🥖

Ja, I læste rigtigt! Denne gang er det ikke kun dej, der hæver.. 👶🏻

Derfor skal I forvente, at der på et tidspunkt her i juli kan blive lukket lidt pludseligt, når en ny og meget vigtig “Basse” melder sin ankomst. Familien kommer selvfølgelig i første række og vi trækker stikket og holder lukket i forbindelse med fødslen.

Vi håber på jeres forståelse og lover at opdatere jer, så snart den lille Basse er landet – og vi igen er klar til at fylde hylderne med brød & basser 😄

Tak fordi I bakker op om Basseralle – vi glæder os til at dele den gode nyhed med jer! 🥐✨

Sommerkrammer fra Mikkel & Mille

Tak - bare tak 🙏 🫶🏼
05/07/2026

Tak - bare tak 🙏 🫶🏼

01/07/2026

POV: Når nogen tror, en croissant “bare” er en croissant… 🥐😏

God mel.
God smør.
Tid.
Fold.
Hvile.
Fold igen.
Og igen…

Et døgn undervejs.. Det er ikke den hurtige vej - men den rigtige.

Lag på lag af håndværk, økologisk dansk smør og tålmodighed – fordi de bedste croissanter ikke kan forhastes. Smagen taler for sig selv 🥐

🚪✨ VI ÅBNER I MORGEN! ✨🚪Der er blevet knoklet i døgndrift, flyttet ting frem og tilbage mindst 17 gange, og vi er stadig...
26/06/2026

🚪✨ VI ÅBNER I MORGEN! ✨🚪

Der er blevet knoklet i døgndrift, flyttet ting frem og tilbage mindst 17 gange, og vi er stadig ikke helt sikre på, hvorfor den dims ligger lige dér…

Men nu tror vi det hele er ved at være klar, og vi glæder os helt vildt til at slå dørene op i morgen og byde jer velkommen! 🎉

Kom forbi - sig hej, og se resultatet af ugens lettere kaotiske, men meget dedikerede indsats. ❤️

Vi ses i Smedelundsgade! 🥳

VI FLYTTER… og nu tør vi endelig sige det højt! 🥳Vi har godt nok de hurtige arbejdssko på, men det viser sig alligevel, ...
22/06/2026

VI FLYTTER… og nu tør vi endelig sige det højt! 🥳

Vi har godt nok de hurtige arbejdssko på, men det viser sig alligevel, at det kræver lidt mere end en håndfuld flyttekasser at flytte en hel butik. 👟💨😅

Vi slår dørene op til vores nye lokation på Smedelundsgade 30A allerede lørdag d. 27. juni kl. 08.00! 🙌🏻

Indtil da er der fuld fart på med værktøj, trailerture, kold kaffe og lettere panik. 🔨📦☕️

Vigtigt: Vores nuværende butik, Labæk 17 holder lukket ALLE hverdage i uge 26, mens vi får det hele på plads.

Vi glæder os helt urimeligt meget til at se jer – og vi krydser fingre for, at det meste står, hvor det skal, når I kommer forbi. 🤞😂

Smedelundsgade 30A – vi ses snart! 🥳🎉

🙌🏻✨

17/06/2026

Økologisk smør fra i lag med den stærke Mariagertoba fra forenet i smukt håndværk! 🙌🏻

✨ Hvor føler vi os privilegerede ✨I torsdags havde vi den store fornøjelse at levere brød til den kongelige frokost. Som...
07/06/2026

✨ Hvor føler vi os privilegerede ✨

I torsdags havde vi den store fornøjelse at levere brød til den kongelige frokost. Som “kongelig hofleverandør” er det altid en særlig ære at få lov til at bidrage og vi er både stolte og taknemmelige over den tillid, der bliver vist os.

Til dagen havde vi udviklet et lækkert lyst forbrød på økologisk Mariagertoba fra Quartz, som skulle danne base under deres stjerneskud 💫

En stor tak til Hørby Færgekro for at række ud til netop os, når Holbæk skal vise sig fra sin allerbedste side. Det sætter vi stor pris på.

Tak for tilliden – og tak fordi vi får lov til at være en del af de særlige øjeblikke. 👑🥖

Er der mon stemning for kongelige formbrød på hylden for en periode?

04/06/2026

Royale medaljer 🥇

Altså vi har sagt det før, men vi er så stolte af at have en faglært bager på holdet og med medalje om halsen. (Anna har faktisk også mødt Pingo i den forbindelse😍) Så nu har vi i anledningen af kongeparrets besøg i byen lavet en Royal Medalje. 🥇

Klassisk mørdej, vaniljecreme med hvid chokolade, kompot af vilde blåbær og blåbær støv!

Kun denne uge ud!
Skyd denne byfest i gang med en medalje og en bmo hos Bassen!!!

Det var Anna selv der ville have

Adresse

Smedelundsgade 30A
Holbæk
4300

Hvad er åbningstiderne?

Onsdag 08:00 - 16:00
Torsdag 08:00 - 16:00
Fredag 08:00 - 16:00
Lørdag 08:00 - 16:00
Søndag 08:00 - 16:00

Telefon

+4522424855

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Basseralle sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Basseralle:

Genveje

Del

Type