Restaurant Værdsat

17/06/2026

Vi har en glædelig nyhed vi gerne vil dele med jer 🫶

Familien udvides ✌️

Læs mere her 👇

https://fyens.dk/mad/benjamin-aabner-fine-dining-restaurant-paa-flakhaven-vi-er-vant-til-genbrug-og-ikea?teaser-referral=fb94fbd2-a32d-4eda-8d8e-0822a438f3d5-10

14/06/2026

💚 WOW – vi er både stolte, glade og en smule overvældede! 💚

Vi har den store ære at kunne fortælle, at VinoVærdsat er nomineret i konkurrencen om Danmarks Bedste Smørrebrød 2026.

Det er en anerkendelse, som betyder utrolig meget for os og hele vores team. Hver dag gør vi os umage for at skabe gode oplevelser og smørrebrød lavet med kærlighed til håndværket, så det er en stor fornøjelse at blive nomineret.
Hvis du har lyst til at støtte os, kan du stemme ved at sende en SMS:

📱 SMØR 176 til 1214

🗓️ Afstemningen løber fra 9. juni kl. 12.00 til 16. juni kl. 12.00.

💰 Det koster 3 kr. + almindelig SMS-takst.
Hver eneste stemme gør en forskel, og vi vil være dybt taknemmelige for din støtte.

Del meget gerne opslaget med venner, familie og andre, som holder af godt smørrebrød.

Tusind tak for opbakningen. Det er jer, der gør det muligt for os at drive Restaurant Værdsat med den passion og kvalitet, vi står for hver eneste dag. 💚

Kærlig hilsen
Team Værdsat

12/06/2026

🗯️ ET SIDSTE SHOUTOUT FOR VORES HVERDAGSTILBUD TIL DEN KOMMENDE MENU 📣

Sommer hos Værdsat 🥂☀️
Prøv vores 5-retters menu til kun 319 kr.

Glæd dig til en menu sammensat af sommerens bedste råvarer:
• Tomat · Basilikum · Parmesan
• Kammusling · Vadouvan · Kaffir lime
• Pasta · Taleggio · Aspargeskartofler
• Kalv · Majs · Svampe
• Peach Melba · Fersken · Hindbær

Tilbuddet gælder søndag-onsdag fra 1. juli til 31. august.

✨ Begrænset antal værdibeviser til salg ✨

Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Restaurant Værdsat.

https://deal.dk/lokale-deals/odense/5-retters-vaerdsat-menu-128443/

12/06/2026

Har du prøvet vores hjemmelavet saft?
Alle safter laves fra bunden og sammensættes, så de følger menuens smage 🥂

AGURK • ÆBLE • DILD
Sprød og mineralsk saft med frisk agurk og let moden æblekarakter. Dild tilfører grøn aromatik og en elegant saltbalanceret afslutning.

RABARBER • CITRONGRÆS • HYLDEBLOMST
Frisk og floral med syrlig rabarber og fine citrusnoter fra citrongræs. Hyldeblomst afrunder saften med blød elegance og let sødme.

STIKKELSBÆR • GRØN TE • FENNIKEL
Tør og levende saft med grønne stikkelsbær og delikat struktur fra grøn te. Fennikel giver en subtil anisnote og en mineralsk, vinøs afslutning.

JORDBÆR • RIBS • KANEL
Saftig og balanceret med modne jordbær og frisk syre fra ribs. Kanel tilfører varm krydret dybde og en blød, aromatisk afslutning.

HINDBÆR • SORT TE • LET KARAMEL
Frisk og afrundet med intense hindbær og let tannisk struktur fra sort te. En mild karamel giver dybde og binder saften elegant til desserten.

Vi glæder os til at servere dem for jer ✨

VÆRD♥️SAT
53 54 41 23
vaerdsat.dk

11/06/2026

Den nuværende menu 🫶

🔗 Book bord på vaerdsat.dk
Vi glæder os til at byde jer velkommen.

-----

🍽️ Aftenmenu (5 retter) – 425,-
Starter
Kartoffel – Ørredrogn – Dansk tang
Forret
Hvide asparges – Roscoff løg – Citrongræs
m. brød
Mellemret
Hvidfisk “En crépine” – Ærter – Røget smør
Hovedret
Perlehøne – Grønne asparges – Sauce vierge – Sauce Albufera
Dessert
“Banoffee” – Karamelliseret banan – Salt karamel
(Kan laves vegetarisk uden forudbestilling)

➕ Tilkøb
5 glas vin tilpasset menuen – 365,-
5 glas saft tilpasset menuen – 275,-
3 snacks efter kokkens humør og bobler – 150,-
Signaturretter (100,- pr. stk.)
Krabbe – Tomat – Piment – Rygeost
Grisebryst – Æble – Kål – Karameliseret honning
Tatar – Soya – Ost – Purløg
Osteservering (3 danske oste) – 125,-
3 petit fours og kaffe/te – 100,-
Vin pr. glas – 95,-
Saft pr. glas – 65,-

Opgrader til 👇

🌟 En hel aften på Værdsat – 1.245,-
(skal bestilles af hele bordet)
3 snacks, bobler, 7 retter og 3 petit fours
inkl. 7 glas vin eller saft, filtreret vand og kaffe/te
Snacks og bobler
3 snacks efter kokkens humør
Starter
Kartoffel – Ørredrogn – Dansk tang
Forret
Hvide asparges – Roscoff løg – Citrongræs
m. brød
Signaturret
Tatar – Soya – Ost – Purløg
Mellemret
Hvidfisk “En crépine” – Ærter – Røget smør
Hovedret
Perlehøne – Grønne asparges – Sauce vierge – Sauce Albufera
Ost
3 danske oste med garniture
Dessert
“Banoffee” – Karamelliseret banan – Salt karamel
Petit fours
3 petit fours og kaffe/te

-----

10/06/2026

Aftentilbud

Nyd de udsøgte sommersmage med en gastronomisk oplevelse hos Restaurant Værdsat, hvor du får en 5-retters menu til KUN 319 kr.

10/06/2026

Frokosttilbud

Nyd en frokost med det populære og roste "Værdsat-smørrebrød" hos VinoVærdsat, der ligger centralt i Kongensgade.

10/06/2026

Nogle anmeldelser rammer bare lige i hjertet.

Når vi læser ord som disse, bliver vi mindet om, hvorfor vi elsker at drive restaurant. At kunne samle mennesker omkring bordet og skabe minder, som lever videre længe efter den sidste servering, er noget helt særligt.

Tusind tak for de varme ord. Vores hjerter smelter en lille smule, og vi er både stolte, taknemmelige og ydmyge over tilliden.

Tak for besøget – vi glæder os til at byde jer velkommen igen.

09/06/2026

🎉 VI ER NOMINERET! 🎉

Vi er både stolte og taknemmelige over at være nomineret til Danmarks Bedste Smørrebrød 2026 hos Opdag Danmark. 🇩🇰🥪

Hver eneste dag gør vi os umage for at servere smørrebrød lavet med gode råvarer, håndværk og kærlighed til de danske frokosttraditioner. Derfor betyder denne nominering rigtig meget for os.

Hvis du synes, vi fortjener din stemme, vil vi blive utrolig glade for din opbakning ❤️

👉 Stem på Restaurant Værdsat her: https://www.opdagdanmark.dk/danmarks-bedste-smoerrebroed/

Tak til alle jer, der besøger os, anbefaler os og støtter os. Det er jer, der gør det muligt. 🙏

TakForStøtten

09/06/2026

I lørdags havde vi det sødeste selskab der havde booket hele restauranten 🫶

Den mulighed har du også. Skriv og hør nærmere hvis du skal holde en stor fest ✌️