07/07/2026
Un arroz diferente, aromático y lleno de textura. 🍚✨
Hoy preparamos Arroz con Garbanzos Rostizados, una receta de hecha con Arroz Premium La Garza®, perfecta para disfrutar granos sueltos, garbanzos crujientes y una salsa cremosa que eleva cada bocado.
Ingredientes:
3 tazas de Arroz Premium La Garza®
2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos
2 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo majados
1 cdita. de paprika ahumada
1 cdita. de comino
2 cdas. de mantequilla
½ taza de cebolla blanca o amarilla picada
1 cda. de jengibre fresco rallado
4 tazas de agua o caldo
¼ taza de yogurt natural
1 cda. de zumo de limón
Cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sazona los garbanzos con aceite de oliva, ajo, sal, pimienta, paprika y comino. Colócalos en una bandeja y hornéalos a 180 °C hasta que estén dorados y crujientes.
Aparte, prepara una salsa mezclando yogurt natural, limón, paprika, comino, sal, pimienta y cilantro fresco.
En una olla, sofríe la cebolla con mantequilla y aceite de oliva. Agrega el jengibre y el Arroz Premium La Garza®, removiendo hasta que algunos granos se tuesten ligeramente. Añade el agua o caldo, rectifica sal y cocina hasta que el arroz esté suave y suelto.
Sirve caliente con los garbanzos rostizados por encima y acompaña con la salsa de yogurt.
Una receta sencilla, especial y con muchísimo sabor. 🤍