Comida saludable

18/05/2022

Como cortar pescado

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18/05/2022

Pastel de Maqueños

Pastel de Maqueño Artcreador

23/08/2020

Galletas artesanales 🍪

Clásicas, integrales, saladas, dulces, sin azúcar, veganas, de chocolate🍫, con frutos secos, semillas, 🍓🍍🥥🍋frutas, pasas etc. 🤩Tú eliges😉

Galletas $ 1 empaque fundas $ 5 y $ 10

Acompaña la hora de té o café con tus galletas preferidas. Pídelas ahora. Buen provecho!😋

30/07/2020

Quiche

Es una apetitosa tarta salada, la cual se deshace en tu boca, la puedes comer como almuerzo, o a la hora del té o café 🤩🥧☕️🍵

Quiche
vegetales $13
champiñones y mozzarella $15
carne o jamón y queso $18
mariscos $18

El quiche es una tarta salada abierta, elaborada con una masa quebrada (con mantequilla, harina y huevo), a la que se vierte salsa batida a base de crema de leche y huevo, suele aromatizarse con pimienta negra y nuez moscada molidas. Proviene de la región de Lorena, al noreste de Francia, en la frontera con Alemania.

En un principio, alrededor de 1605, el relleno se componía solo de huevos y crema de leche (en algunas ocasiones queso gruyer rallado). En el siglo XIX, se le añadieron pequeñas tiras de panceta fresca o ahumada, que caracterizan la quiche lorraine de hoy en día.

A la simple receta original, con el tiempo se le fueron añadiendo ingredientes diversos. Es frecuente incorporar quesos que se funden fácilmente. Una de las versiones añade cebolla rehogada o caramelizada al relleno. Otra variante muy popular es la quiche mediterránea, que incorpora una variedad de hortalizas propias de la cocina mediterránea como el tomate, los pimientos, el zuquini. Entre las quiche vegetarianas más populares, también se encuentran la florentina, con relleno de espinacas, la de champiñones y la de puerros. Algunas versiones sustituyen la nata por el yogurt o salsa bechamel, así también existen versiones veganas, marineras, cárnicas.

A la simple receta original, con el tiempo se le fueron añadiendo ingredientes diversos. Es frecuente incorporar quesos que se funden fácilmente. Una de las versiones añade cebolla rehogada o caramelizada al relleno. Otra variante muy popular es la quiche mediterránea, que incorpora una variedad de hortalizas propias de la cocina mediterránea como el tomate, los pimientos, el zuquini. Entre las quiche vegetarianas más popularesa, también se encuentran la florentina, con relleno de espinacas, la de champiñones y la de puerros. Algunas versiones sustituyen la nata por el yogurt o salsa bechamel, así también existen versiones veganas, marineras, cárnicas.

Pónle sabor a tus tardes o comidas con esta exquisita tarta!!
Buen provecho! 😋

19/07/2020

🥞Blinis o crepes: es un plato típico ruso. Tiene forma redonda, está hecho de masa muy liquida y cada blin es una porción de masa asada en una sartén muy caliente. Por tradición rusa los blinis se comen solos, con relleno o con algún acompañamiento, por ejemplo es muy rico con caviar.

Crepes rellenos de:

🔸Vegetales de temporada $10 12un.
🔸Vegetales de temporada con mozzarella $13 12un.
🔸Arroz integral con cúrcuma y guacamole $11 12un.
🔸Queso mozzarella, champiñones, tomate, albaca $14 12un.
🔸Risotto de quinua con salmón $15 12 un.
🔸Arroz con pollo $12 12 un. con pavo $13 12un. con camarones 14 12un.
🔸Queso mozzarella, jamón $14 12 un.
🔸También puedes tú elegir los ingredientes del relleno

Crepes rellenos de dulce (estevia, panela, miel o azúcar):

🔸Ricota $10 12 un.
🔸Ricota y frutas a elegir (banana, frutilla, amaranto, nueces, pasas, chispas de chocolate, chocolate, miel de abejas, etc. tomamos en cuenta tus gustos) desde $12 12 un.
🔸Arroz de cebada, sabor a elegir (leche de vaca, leche de coco, ricota, banana, frutilla, amaranto, nueces, pasas, chispas de chocolate, chocolate, miel de abejas, etc. tomamos en cuenta tus gustos) desde $12 12 un.
Buen provecho!😋

16/07/2020

Brownie

Todos los ingredientes naturales, saludables, que te nutren🌿

Este famoso y delicioso postre, lleno de endorfinas, te ayudará a iniciar con arta alegría cada día 😃🤩😍 Queda perfecto acompañado de un buen café, té y helado 🍦☕️

😋Brownie con nueces, mantequilla de vaca, chocolate orgánico $23
(Pregunta por nuestra opción vegana)

Porción: $2,50 Porción pequeña $1,50
(Pregunta por nuestros sabrosos helados artesanales)

El brownie es un delicioso bizcochuelo compacto de chocolate, típico de la gastronomía estado unidense, se llama así por su color marrón oscuro, que en inglés es brown, lo creó un importante repostero de Estados Unidos. Va cubierto con un jarabe espeso de crema de leche o de chocolate, puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, entre otras agradables sorpresas.

Buen provecho!! 😊

08/07/2020

Panes artesanales, completamente naturales:
Pan con masa madre, integral, blanco,
450-550 gr. $2,50
Pan multicereales
450-550 gr. $2,90
Pan de remolacha
450-550 gr. $2,75
Pan de zapallo
450-550 gr. $2,80
Panes planos
450-550 gr. $2,50
Pan con chocolate orgánico (mantequilla o versión vegana con aceite de coco)
450-550 gr. $3,50 versión vegana 4,50

El pan es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Existen eviencias de semillas y cereales, mezclados con agua, y después cocidos, que se remontan al año 75.000 a.C. En el Asia, América, África Y Europa, el pan más ancestral y rústico es de tipo plano. El pan como hoy lo conocemos, no se consumió hasta el año 2500 a.C., en Egipto. Era todavía un pan sin levadura (ácimo), negro y tosco, sin esponjosidad. Los egipcios fueron los primeros en aprender a fermentar la masa de pan (masa madre). En Grecia y en Roma también desarrollaron las tecnicas panaderas, con diferentes cereales, permitiendo que este producto se convierta en la base de la alimentación de todo el pueblo, así como de las élites. En la actualidad, a nivel mundial este producto, satanizado por unos, venerado por otros, es importante en nuestra dieta, sin embargo, cabe señalar que un buen pan alimenta, nutre y no tiene porqué ser dañino para la salud, como si lo es aquel que lleva aditivos químicos paraconcervarlo, darle color, inflarlo, grasas perjudiciales para el organismo. Cuando es realizado con masa madre es más saudble todavía.
!Que viva el buen pan! 😊

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Buen provecho! 😋

07/07/2020

TORTA DE MIEL
IDEAL REGALO O PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER FESTEJO

💖Comida saludable bajo pedido💝
Todos los ingredientes son de la más alta calidad, completamente naturales. Cuidamos tu salud!

🍰Pastel de miel🐝
😋Versión saludable: con nuez, almendras, pasas, crema de coco, etc.
(versión original con crema de leche)
Tamaño grande: 2.2 - 2.4 kg $49

Esta deliciosa torta es muy recomendable para agasajar a todos en cualquier festejo, cumpleaños, etc.

Esta torta es de origen ruso, se remonta a la época de los zares, entonces había una emperatriz llamada Elizaveta Alekseevna quien odiaba la miel y los platos realizados a base de este producto. Un día, un cocinero que desconocía este particular, preparó un pastel de miel para la emperatriz. A Elizabeth le gustó tanto este espectacular pastel que decidió recompensar al cocinero. Desde ahí, el pastel de miel se ha convertido en un famoso postre en Rusia

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Buen provecho!😉

Pídelo ahora!! por interno

🇷🇺Русская императрица Елизавета Алексеевна ненавидела мёд и блюда, сделанные на основе мёда; медовик появился, когда на службу в королевскую столовую взяли повара, который не был в курсе ненависти Елизаветы к мёду, — и он сделал для императрицы медовый торт. Елизавете понравилось это блюдо, и она решила наградить повара. С тех пор медовик стал известным в России десертом

28/06/2020

🥞Blin (en plural blini o blinis) es un plato típico ruso. Tiene forma redonda, está hecho de masa muy liquida y cada blin es una porción de masa frita en una sartén (de hierro fundido) muy caliente. Por tradición rusa los blinis se comen solos, con relleno o con algún acompañamiento. En la Rusia antigua este plato tenía relación directa con la celebración de una fiesta pagana llamada Maslenitsa, pero la historia del origen de blinis tiene las raíces mucho más "largas".

Algunos investigadores dicen que los antiguos egipcios los hacían hace 5 000 años atrás, usando como base leche agria. Los investigadores rusos encontraron la primera mención de este plato en el siglo VIII. La palabra “blin” viene del verbo “moler”. Así es, es un plato de la harina molida. Tradicionalmente los blinis en Rusia se preparaban con masa con levadura, esperando que creciera hasta el triple de su tamaño (“crecer como la espuma”). Los metían al horno de leña y gracias a esto los blinis salían con un aroma espectacular.

Antes de la cristianización de Rusia en el año 988, este plato era como el pan de sacrificio, después como el plato conmemorativo y más tarde como el plato principal de la celebración de Maslenitsa. Actualmente los blinis se comen en cualquier día de la semana.

Los blinis en realidad existen en diferentes variantes en muchos pueblos del mundo, claro está que tienen nombres diferentes, pero la base es la misma – masa muy liquida y cada porción frita de ambos lados hasta dorarse en una sartén muy caliente. Por ejemplo, los blinis franceses son crepes, en inglés son “pancakes”, en Mongolia son “gambir”, también hay blinis chinos, indios, etíopes etc. Pero... solo en Rusia los blinis no son solo un plato sino algo que representa la alegría, fiesta, regocijo, etc. En mi infancia los blinis en mi familia se preparaban cada sábado y de verdad daba mucha alegría ver esta torre de blinis que desaparecía enseguida.

28/06/2020

Las crepes rusas, como símbolo del Sol y de renovación de la naturaleza.

La tradición de preparar tortitas proviene de la época precristiana, de los tiempos en que se consideraban símbolos del Sol y se creía que comiéndolas la persona adquiría una parte de su calor y poder. Además, antiguamente, los bliný eran una comida de sacrificio dedicada a los dioses paganos. Este plato, según las creencias de los eslavos antiguos, ayudaba a complacer a los dioses de la naturaleza para que otorgaran a los campesinos una buena cosecha. Más tarde el "objetivo" de los bliný cambió, pero no han perdido una cierta magia. Hasta hoy día se considera que cuantas más tortitas se coman durante la semana de Máslenitsa, más exitoso será el año siguiente.

Los bliný son lo que en diferentes partes del territorio hispanohablante se puede encontrar con el nombre de "panqueque", "crepe", "crepa", "filloa", "tortita" o "frisuelo".

Muchos países del mundo pretenden ser la patria de los bliný aunque es muy difícil que algún día se establezca el origen: desde que el mundo es mundo se han preparado panqueques en diferentes rincones del planeta. Sin embargo, en Rusia este plato ocupa un lugar muy especial.

Este plato tradicional consiste en unas crepes que se comen con diversos acompañamientos, entre ellos crema agria, queso, pollo, carne, jamón, chocolate, mermelada, miel o caviar; y se consideran ícono fundamental de la gastronomía rusa en el exterior. Es cierto que en nuestros días no ha desaparecido el gusto por este plato; sigue siendo muy popular y, en cierto sentido, ritual.