Lunes 11:00 - 17:00 Martes 11:00 - 17:00 Miércoles 11:00 - 17:00 Jueves 11:00 - 17:00 Viernes 11:00 - 17:00 Sábado 11:00 - 17:00 Domingo 11:00 - 17:00

Bambú Bar

Name: Bambú Bar
Address: Garcia Moreno 385 y Manabí (Cumbayá), Quito, 170157, EC
Telephone: +59322040545
Price range: $$

Casa
Ecuador
Quito
Bambú Bar

El clásico Bambú Bar en Cumbayá con 35 años de tradición de comida ecuatoriana e internacional.

Bambú Bar es un restaurante con 35 años de trayectoria en Cumbayá. Un lugar donde se puede disfrutar de la cocina nacional e internacional, con platos elaborados cuidando cada detalle, en un ambiente tranquilo y acogedor. En Bambú se puede descubrir los fascinantes sabores de la auténtica cocina típica ecuatoriana, junto a los platos clásicos de la cocina internacional, a través de nuestras especialidades.
¡Les esperamos!

20/04/2026

🥟 Empanadas de morocho

Crujientes por fuera, suaves y llenas de sabor por dentro.
Nuestras empanadas de morocho están rellenas de carne y preparadas como manda la tradición, con ese toque casero que nos acompaña desde siempre.

Perfectas para compartir… o para pedir una más. ❤️

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

14/04/2026

🦐🥥 Sabor que se comparte

Por la compra de un Encocado de camarón, recibe 2 empanadas gratis 🥟✨
Una combinación perfecta: el sabor intenso del coco y el mar, acompañado de ese toque crujiente que tanto nos gusta.

Porque en Bambú, siempre hay algo extra cuando se trata de disfrutar en familia. ❤️

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

11/04/2026

🦀 Pangora gratinada
Del mar al horno, con todo su carácter.

Nuestra pangora gratinada se prepara con carne fresca, cubierta con una mezcla suave de quesos y gratinada al punto justo para resaltar su sabor natural.

Un plato especial, pensado para disfrutar sin prisa.

📍Disponible en Bambú Bar – Parque de Cumbayá
📞 Reservas: 096 351 0779

27/03/2026

🌽 Tortillas de maíz
Sencillas, cálidas y llenas de tradición.

Nuestras tortillas de maíz se sirven recién hechas, acompañadas de guacamole y la espectacular miel de chocho, un toque especial de la casa que sorprende por su sabor.

Un plato para compartir y disfrutar de lo simple, hecho con cariño.

📍Disponible en el Parque de Cumbayá.
📞 Reservas: 096 351 0779

20/03/2026

🍊 Aperol Spritz

Ligero, refrescante y lleno de carácter.
El Aperol Spritz combina notas cítricas y burbujeantes que acompañan perfectamente una buena conversación y los sabores de nuestra cocina.

Un clásico para brindar y disfrutar el momento en Bambú Bar.

📍Parque de Cumbayá
📞 Reservas: 096 351 0779

15/03/2026

🌿 Bambú Bar

Desde 1983, Bambú Bar ha sido un lugar donde la cocina ecuatoriana se comparte alrededor de la mesa, con recetas que han pasado de generación en generación.

Todo comenzó con Lola Calisto, cuya pasión por la cocina dio origen a una tradición que hoy continúa. Su legado vive en las manos de Irene Ribadeneira y en la tercera generación representada por Carlos Guarderas, manteniendo el mismo cuidado por cada plato y cada detalle.

Más que un restaurante, Bambú es un espacio para encontrarse, recordar y disfrutar los sabores de siempre.

📍 Parque de Cumbayá
📞 Reservas: 096 351 0779

15/03/2026

🐟 Ceviche de pescado
Fresco, ligero y lleno de sabor.

Nuestro ceviche de pescado se prepara con pesaca fresa y seleccionada, el sabor perfecto de la receta tradicional.

Un clásico de nuestra cocina que siempre invita a volver.

📍Disponible en el Parque de Cumbayá.
📞 Reservas: 096 351 0779

11/03/2026

🌾 Fanesca
Un plato que reúne tradición, historia y familia en cada cucharada.

En Bambú Bar, nuestra fanesca se prepara como manda la costumbre: con granos seleccionados, bacalao y el cuidado de una receta que honra la cocina ecuatoriana.

Un sabor que vuelve cada año para recordarnos lo mejor de nuestra mesa.

📍Disponible por temporada en el Parque de Cumbayá.
📞 Reservas: 096 351 0779

26/02/2026

🍤🍚 Arroz con Camarones
Preparado al momento, con camarones frescos y el sabor casero que nos distingue.
Un plato generoso, lleno de tradición y perfecto para disfrutar sin prisa.

El mar servido con el toque de casa 🤍

📍 Bambú Bar – Cumbayá
📲 Reservas: +593 96 351 0779

24/02/2026

🌿 En Bambú Bar estamos trabajando a puerta cerrada como medida para mejorar la seguridad y brindarles una experiencia más tranquila y organizada.

Si nos visitas, por favor timbre y con gusto le atenderemos 🤍

Agradecemos su comprensión y confianza.

📍 Cumbayá
📲 Reservas: +593 96 351 0779

19/02/2026

🍓🥞 Crepe de Frutos Rojos
Suave, delicada y rellena con la frescura natural de los frutos rojos.
El equilibrio perfecto entre dulzura y ese toque ligeramente ácido que enamora desde el primer bocado 🤍

Ideal para cerrar tu comida con algo especial.

📍 Bambú Bar – Cumbayá
📲 Reservas: +593 96 351 0779

11/02/2026

🦀🍋 Ceviche de Pangora
Fresco, tradicional y preparado con el toque de casa de toda la vida!

Un clásico del mar para disfrutar sin prisa.

📍 Bambú Bar – Cumbayá
📲 Reservas: ‪+59396 351 0779‬

Dirección

Garcia Moreno 385 Y Manabí (Cumbayá)
Quito
170157

Horario de Apertura

Lunes	11:00 - 17:00
Martes	11:00 - 17:00
Miércoles	11:00 - 17:00
Jueves	11:00 - 17:00
Viernes	11:00 - 17:00
Sábado	11:00 - 17:00
Domingo	11:00 - 17:00

Teléfono

+59322040545

Página web

https://www.bambubarec.com/

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