Hey Bolón

Hey Bolón La mejor forma de comer el verde

💖 Este Día de la Madre, hazla sentir especial desde el primer momento del día 💖En HEY BOLÓN creemos que no hay mejor reg...
10/05/2026

💖 Este Día de la Madre, hazla sentir especial desde el primer momento del día 💖

En HEY BOLÓN creemos que no hay mejor regalo para mamá que compartir tiempo juntos alrededor de un desayuno delicioso, preparado con amor y sabores que realmente abrazan. 🌸☕🍳

Este fin de semana queremos celebrar a todas las mamás con nuestros desayunos especiales, ingredientes frescos, café calientito y ese toque casero que convierte cada visita en un momento inolvidable. ✨

Porque mamá merece una mañana tranquila, rica y llena de detalles.
Merece risas, conversaciones, café, bolones recién hechos y empezar su día sintiéndose querida. 💚

📍Eloy Alfaro y Bélgica

Ven con tu mamá, tu familia o tus amigos y celebremos juntos uno de los días más especiales del año. 🌷

Te esperamos para compartir desayunos hechos con amor, sabor y tradición. 🫶

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08/05/2026

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19/04/2026

“Hay desayunos… y están los nuestros 🤍
Tigrillos de chicharrón, queso y mixto preparados al momento,
con ese sabor casero que no falla.

Empieza tu día como se debe, en Hey Bolón ☀️”
Te esperamos !🫶🏻🌴

11/04/2026

Cuando piensas en tu desayuno perfecto… ¿qué se te viene a la cabeza? 🤔☀️
Tal vez ese primer bocado que te hace cerrar los ojos de lo delicioso que está… ese momento en el que todo se siente más tranquilo, más tuyo.

Imagínate empezar el día con un exquisito tigrillo de chicharrón, lleno de sabor, acompañado de un cafecito pasado recién hecho que despierta hasta el alma, y un jugo de naranja natural, fresco, como si estuvieras en la playa 🌴🍊.
Suena perfecto, ¿verdad?

Porque el desayuno no es solo comida… es ese ratito especial que te recarga, que te conecta, que te hace arrancar el día con ganas.

Y si estás buscando ese combo ideal, ese que realmente te haga decir “esto es vida”… los mejores desayunos los encuentras en Hey Bolon
Ven y vive la experiencia… porque tu mañana merece empezar así.🌴

07/04/2026

🌴✨ ¡El sabor de la playa está más cerca de lo que crees! ✨🌴

Si no te alcanzó el tiempo para disfrutar unos buenos corviches en la playa estas vacaciones… no te preocupes

🔥 En Heybolón tenemos los mejores corviches, crujientes por fuera y deliciosos por dentro, con ese sabor auténtico que tanto te encanta.

🤤 Cada bocado te transporta directo al mar…
🌊 Ese mismo sabor exquisito que no puedes olvidar

📍 Ven y comprueba por qué todos dicen que aquí viven los mejores corviches

👉 Heybolón: donde cada corviche te hace sentir como en la playa

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28/01/2026

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03/01/2026

En Hey Bolón se come el mejor encebollado de Quito, hecho a lo ecuatoriano de verdad: con buen pescado, yuca suave, cebollita bien curtida, limón y todo nuestro sazón 🤍🐟🍋
Aquí no escatimamos en sabor ni en cariño, porque cada plato se prepara como en casa, pensando en que salgas contento y con la barriga feliz.

Este 2026 arráncalo como buen ecuatoriano: con un encebollado bien caliente, de esos que levantan hasta el ánimo y te hacen decir “¡qué bestia, está buenazo!”.
Ven con la familia, con los panas o date ese gustito que nunca falla y ven a probar por qué en Hey Bolón el encebollado es ley.

Te esperamos con el fogón prendido y el plato servido.
🎉🇪🇨 Feliz 2026, que no falte el trabajo, la salud y el buen encebollado 🇪🇨🎉

04/10/2025

🔥🐟 Si no has probado el encebollado de Hey Bolón, no has probado lo que es vivir en serio 😎

Aquí no venimos a jugar. Nuestro encebollado es la cura oficial de los domingos, el salvavidas después de la farra, y el abrazo calientito que necesitas cualquier día de la semana ❤️.
Hecho con pescado fresco, yuca suave, cebolla morada curtida al punto, y ese caldito con limón que te levanta hasta el ánimo 🤤.

Pero no es cualquier encebollado, es el de Hey Bolón, el que tiene ese toque casero, ese sabor auténtico que solo se consigue cuando se cocina con amor y orgullo ecuatoriano 🇪🇨💪.
La gente viene una vez… y termina regresando todos los fines de semana. Porque cuando lo pruebas, ya no hay marcha atrás 😍

Acompáñalo con chifles, pan o ají del bueno (de ese que te hace sudar pero igual sigues comiendo 😂).
Y si te da resaca, pena amorosa o hambre existencial… ¡el encebollado de Hey Bolón te resuelve la vida! 🫶

📍 Ven a visitarnos en Bélgica y Eloy Alfaro
🕐 Abiertos todos los días porque el antojo no espera
📱 Síguenos en y etiqueta a ese amigo que siempre dice “mañana no tomo” pero igual termina desayunando aquí 😜

20/09/2025

🌞🍽️ Amanece y huele a bolón recién hecho en Hey Bolón… porque aquí no jugamos con el desayuno: lo hacemos gigante, sabroso y con ese toque casero que enamora 🤤💚.

Imagina un verde calentito, aplastadito con cariño, mezclado con chicharrón crocante y queso que se derrite solo de verlo 🤯🧀🔥. ¡Eso es lo que servimos en cada plato! Y claro, acompañado de las salsitas que levantan hasta al más dormido: picantito, verde y hasta con el toque secreto de la casa 🌶️🥑✨.

En Hey Bolón no hay tristezas: aquí el bolón es alegría, energía y sabor ecuatoriano puro 🇪🇨. Porque si no desayunas con bolón… ¿entonces con qué? 😂

👉 Ven, disfruta, comparte y entiende por qué todos dicen: “El bolón de Hey Bolón, no se comparte… ¡se defiende!”

Dirección

Avenida Eloy Alfaro N32-543 Y Shyris
Quito
170102

Horario de Apertura

Lunes 07:30 - 17:00
Martes 07:30 - 17:00
Miércoles 07:30 - 17:00
Jueves 07:30 - 17:00
Viernes 07:30 - 17:00
Sábado 07:30 - 17:00
Domingo 08:00 - 13:00

Teléfono

+593992514799

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