19/12/2024
Köppo pere pani sel ja järgmisel nädalal leivad ühte kappi Dirhami Kalakohviku perega, et koos luua midagi põnevat aastalõppu!
Tule vaata üle saare ja mandri rahva sümbioos!
Broneeri ette, kuna kohti piiratud arv: https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/1191/2?fbclid=IwY2xjawHRQz5leHRuA2FlbQIxMAABHcOil6gxe0I2AejhuoJyRR4Xhe32B8lArjJwF0eouViAEP-CtLJl5NGzBQ_aem_0i2fsIA8DA28oHCng_pDDw
Meil on teile vahvaid uudiseid!
Sel ja järgmisel nädalavahetusel tuleb meile toimetama tubli tandem Martin Kuusik ja Kelly Õunapuu, kes suvisel ajal Köppo restot Hiiumaal peavad.
Martin on meistriks kasvanud tänu mitmetele töökogemustele erinevates restoranides nii Maarjamaal kui ka Euroopas ja Austraalias.
“Minu köögi filosoofia on lihtne: vähem on rohkem. Ma otsin puhtaid ja kergelt nauditavaid maitseid, mis jäävad meelde ja toovad naeratuse näole ning millest võib pikemalt mõmisema jääda.
Ma ei defineeriks oma kööki ühegi riigi ega kohaga vaid leitud kogemuste ja koosluste kokku panekust.” võtab Martin kokku oma käekirja.
Menüüs saab olema neil päevil väga põnevaid maitseid aga kindlasti ei puudu Dirhami klassika - kalavalik, siia tartar, räimed ja haugikotlet.
Saali poole peal hoolitseb külaliste eest särasilmne Kelly, kes on praeguseks pimedaks ajaks välja mõelnud paar soojendavat kokteili.🍸
Broneeri laud ja tule veeda mõnusalt aega:
https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/1191/2
📸