08/11/2024
See on kindlasti kõige ainulaadsem kohv, mida seni pakkunud oleme.
On esmakordne, kui meie riiulitel on midagi, mis pole ei araabika ega ka robusta. See on excelsa.
Excelsa on iidne kohvisort, algupärane, nn kohvi põhitüve esindaja, mis on täiesti erinev teistest kohvidest. Taim meenutab rohkem puud kui põõsast, oad näevad teistsugused välja, ja ka röstimine on meie röstmeistri Jelle sõnul omaette tegemine.
Ühenda see haruldase päritoluga- India- ja anaeroobse töötlusega ning tulemuseks on tõeliselt erakordne kohv ☕💥
See on kohv, mille aroom on nagu eukalüptil ning mis maitseb nagu magus mahlane pirn ja vanill.
