13/11/2021
❤️ Tõestisündinud lugu minu kalli isa mälestuseks ❤️
“Meenutus isadepäevaks - Balti Jaama Turu Wrap'n'Rolli avamine ja täitsa pekkis pannkoogihommik “
2017. aastal avasime isaga oma teise vrapikohviku Balti Jaama Turul. See oli veel selline aeg, kus inimesed kodust väljas käisid ilma maskideta, äkki keegi mäletab, jube äge oli... 😀
🎉Balti Jaama Turu suurejooneline avamine leidis aset reedesel päeval ja ööl enne seda joonistasin veel menüüd seinale. Mõne unetunniga astusin vastu avamispäevale. (Ütleme nii, et ega piisavaid unetunde ei saanud ka järgmistel öödel endale lubada.) Oli varutud korralikult toorainet, et vastu pidada terve nädalavahetus.
🚀 Avamispäeval toimus kõigepealt VIP-kutsetega inimeste toitlustamine, seejärel avati turg linnarahvale. Mäletan, et avastasin korraga silmanurgast, kuidas Balta köögiviljasaali ukse juures oleva lindi tagune muutus inimseinaks. 🙆♀️
Mainin siia vahele, et mulle hullult meeldib ennast proovile panna ja inimestele süüa teha ning elamusi pakkuda - puhas rõõm ja adrenaliin! Aga sel hetkel sai sellest mõnusast adrenaliinist hetkeks tardumine, selline tunne oli, nagu hundikari oleks lambatalle ümber piiranud. 🐺 Peast käis läbi mõte, et äkki saaks veel kuidagi leti tagant põgenema. Kuid järgmisel hetkel tegin kõigi rahustuseks oma tiimikaaslastega grupikalli ja vahetasime pilgud, et teeme ära!
Tollest reedest ja laupäevast mäletan vaid seda, kuidas lõppematu inimhulk hommikust õhtuni vrappe soovis ning ma köögis järjekordselt midagi vajalikku otsisin, mis kiiruga erinevatesse sahtlitesse oli ära pandud.. kuskile. 😆
Igal juhul saabus sellises tuhinas kätte laupäeva õhtu ning kolmeks päevaks mõeldud tooraine oli täiesti otsa lõppenud vaatamata minu papsi lugematutele tiirudele hulgiladudesse. Aga ees oli veel pühapäev! 🤪 Kuna öösel enam poodi minna ei saanud, sest see oli lihtsalt kinni, mõtlesin enda arvates geniaalse tagavaraplaani - teha pühapäevahommikud Balta Wrap`n`Rollis traditsioonilisteks pannkoogihommikuteks. 🤩
Kui pühapäeva hommikul oli kärutäis pannaka materjali ja moosi Selverist kokku ostetud, sai sellest meeletu kogus imelist pannkoogitainast. Kõik sujus... hetkeni, kui avastasin, et uhiuus induktsioonpliit, veel läbiproovimata, ei töötanud ühegi panniga. Isegi mitte ühegagi neist, mis mu paps Balta Selverist järjest proovida tõi. Back up plan 2. Minu kallid vanemad suundusid uue pliidi jahile, sest see tundus lihtsam, kui leida sobiv pann . *Olen igavesti tänulik oma kuldaväärt vanematele, kes ka minu kõige pööraseimad unistusi on aidanud täide viia. ❤️
Kell 12 pühapäeval (Balta avati kell 9) võis aga näha Wrap'n'Rolli köögis järgmist pilti: kõik on täis anumaid pannkoogitainaga ning meeleheitel ja üleväsinud Liisi nutab keset kööki oma vrapisõdalaste varjus, sest näljastele inimestele pole peaaegu midagi süüa anda. Õnneks paar hetke hiljem, kui esimesed koogid uuel pliidil olid aia taha läinud, serveerisin oma esimesed (ja üsna varsti ka viimased) pannkoogid Balti jaama turu Wrap'n'Rollis! 🙌 Palju õnne kõigile, kes neist sel päeval osa said, sest huvi ja entusiasm legendaarsete pannkoogihommikute vastu vaibus mul mitmeks aastaks. 😆
Selle looga meenutan armastusega oma isa, kes oli mu kõrval ka mu kõige pöörasemate ideede elluviimisel, isegi siis, kui plaanid alati ei teostunud. 🙏
🤗Hoidke oma papse ja kallistage neid nii tihti, kui saate. Isegi, kui neid enam pole, ei kao armastus ja kallid mälestused. ❤️
Pannkooke tehke isadepäeval kodus, aga Wrap`n`Rolli tulge ülimaitsvaid vrappe sööma ja muidugi ka uhiuude EKKM Wrap'n'Rolli Pop-Upi tasuta näitusele!
Head Isadepäeva! ❤️
Armastusega
Vrapikuninganna Liisi